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夜晚。
尤兰达拖着疲惫的身体从一家超市后门出来，洛杉矶灯火通明、纸醉金迷，但这一切与她无关。她是个典型的黑人大妈，丈夫跑了，独自抚养三个孩子一一黑人大妈往往很有家庭观念，所以在美国人眼里，黄种人男性+黑人女性是非常稳定的组合。
由于老板严格遵守时工作制，尤兰达不得不打两份工，有时还要加一份临时短工。每天早上五点出门，经常搞到半夜才回去。
但近几个月情况有所改善，她放弃了夜间短工，转而去另一个地方。
路程不远，约莫九点多钟，当她看到那熟悉的建筑和已经能读懂的中文招牌，竟没来由的生出一股亲切感。
“嗨！尤兰达！”
“晚上好，你今天可真漂亮！”
她走进了洛一招大门，与前小姐姐打声招呼，熟门熟路的坐着职工电梯到了食堂。晚餐时间已过，食堂却依旧热闹。
一个40多岁的中国男人在后厨忙活，有个年轻白人女性在帮厨，还有两个人在拖地打扫，搬运垃圾。“艾尔莎！”
“拉米雷斯！”
“莱文！”
“张师傅！”
最后一声换成了字正腔圆的中文，张师傅笑道：“你来了，一会就好了，今天吃鸭肉！”
“哇哦，鸭肉我最喜欢了！”
尤兰达露出笑容，利索的拿起清洁工具，跑到外面的楼梯间开始工作。他们的活多是帮厨、清洁、搬运之类，干完了可以在食堂吃一顿饭，还能打包剩饭。
说是剩饭，其实也是每天现给他们做的。
很快，几个人干完活坐下来，主食有米饭和馒头，每人一份鸭肉一份老鸭粉，外加小凉菜。美国人很少吃鸭肉，一是粗糙味大，他们不会处理。二是鸭肉挺贵的，在中餐馆、法餐馆才能吃到。而在洛一招，尤兰达已经习惯了这个味道，极其满足的咬上一口鸭腿。
比教会的救济餐强多了！
“你应该少吃点，你的屁股有一米宽了！”
“哈！我倒希望你的屌有一米长，可惜你只有这么大。”
尤兰达用筷子夹着嗦完的鸭腿骨，对面的拉米雷斯哼了一声：“我现在老了，如果年轻十岁肯定让你尝尝厉害！”
他是个南美移民，以前混帮派的，结果两个儿子都死于帮派仇杀，心灰意冷现在带着一个孙女生活。年轻女人有体面的工作，有次生了病，医生乱开成瘾药物。
另一个男子则是离婚、车祸、失业一连串打击，流落街头。
总之，来这的都有故事。每天晚上这顿饭是尤兰达最放松的时候，嘻嘻哈哈的聊着天，肚子也填饱了。等吃完饭，剩菜打包，张师傅忽然想起什么，去后厨拎了一大袋子。
“我闲着没事做了点杠头，你们拿回去。”
“杠头？”
几人学着中文发音，神奇的看着这东西，似乎是一种面食。
“这玩意硬，要烩着吃，加点五花肉白菜木耳，香的很。但估计你们也不会做，就蒸一蒸吃吧，顶饱。”
“有多硬？”
“比法棍还硬！”
“哇哦！”
张师傅是山东滴，山东大杠头。
10点多钟。
尤兰达回了家，三个孩子早就望眼欲穿：“妈妈，今天带了什么？哇，好香啊！”
“鸭肉米饭，嗯……还有杠头！”
“什么？”
“杠头！”
尤兰达教孩子们中文发音，她自己也好奇，把饭菜热了热又蒸了一个杠头。很快摆上桌，孩子们低头闭目，祷告着：“God is great！主啊，求祢降福我们，让我们为食物感谢池，阿门！”顿了顿，继续道：“我们也感谢善良之人，愿上帝保佑他们，阿门！”
说完开吃。
尤兰达尝了一小块，味道还行。张师傅说要烩着吃，烩，她以前都不知道这种烹饪方法，现在却大概明白怎么做了，哪天有空试一试。
“鸭肉好好吃！”
“妈妈，明天吃什么呢？”
“好像是陈皮鸡。”
“我喜欢陈皮鸡！陈皮鸡最棒了。”
“当然了，那可是陈先生发明的！”
尤兰达看着孩子们吃饭，愈发触动：以前自己做夜间短工的时候，回家只能睡4个小时，然后又得上班。现在可以提前到家，也能多睡一会，不至于积劳成疾。
她不敢生病，生病太可怕了。
所以说，别小看洛一招的一顿饭，对底层来讲就能多一些活命机会。
次日早晨。
《侏罗纪公园2》去红杉林拍外景了，龚雪自然跟着去。陈奇不用多交三五斗，显得精神不错，他毕竟35岁了，岁数越大，杰宝越软。
软点好啊，杰宝太硬不利于进步，他正是一心奋斗的时候。
食堂人多却不吵杂，陈奇平时在房间用膳，吃小灶，偶尔也会与民同乐，拿着餐盘排排队。他拿了一个水煮蛋，夹了点炝甘蓝和几片火腿，有馒头和面包片不想吃，走到另一边。
张师傅咕嘟咕嘟正在煮，忙道：“您来点粉还是面？”
“我要一些火腿和鸡蛋，一大块上好的炸牛排，加上所有的配菜，再浇上浓浓的汁！”
“这得花不少钱……但今天免费，再送您一杯冰啤酒！”
张师傅接上了他的段子，哈哈笑起来。陈奇笑道：“来碗面吧！”
“好嘞！”
一碗面条，撒点肉酱、辣子和香菜。
陈奇端着餐盘坐下，见有几个人在忙活分装食物，问江志强：“今天有活动？”
“哦，今天周末，照例放饭。”
“周末人最多吧？”
“是啊！每次都从早忙到晚，还好有志愿者来帮忙，上次还有个70岁的黑人来帮忙。”
“70岁？那就是20年代出生的，黑人能活这么久不容易。”
陈奇并未关心，只道：“我一会去哥伦比亚，研究一下《电子情书》。我们最近跟华纳耍的火热，不好冷落哥伦比亚，要雨露均沾。”
“还有，我报名参加了一个游戏展，主办方会发正式的邀请函，你接收一下。”
“好的！”
集团在美国有不少业务，但陈奇在洛一招住，大事小情都汇总过来，江志强有时会充当总助理的角色。这个游戏展，叫电子娱乐展览会，简称E3，今年刚举办第一届。
在后世，德国科隆、美国E3、日本东京电玩展，号称全球三大游戏展会。陈奇要参加，当然是为了宣传《暗黑破坏神》。
吃了早饭，他去哥伦比亚了。
洛一招也开始一天的忙碌，有条不紊，各司其职。那些用劳动换食物的人通常不会早上来，中午、傍晚、夜间人最多，所以张师傅也没什么事。
沏了壶茶，拿着一小录音机，翘着腿听戏。
他有涉外宾馆的工作经验，懂英语，在厨师界算一号人才，组织上专门调过来的。同样给外国人做饭，在这里就跟国内感觉不一样。
国内的涉外宾馆都是外宾，大家得端着，捧着。
在这接触的虽然有好莱坞明星，但人家不端架子，自己也不用捧着他们。而且还有那么多底层群众，他接触越多，越感觉不容易。
都说美国是天堂，看病不花钱，自由平等，一美元吃炸鸡住大豪斯，一人工作能养活全家……但我咋看到那么多苦难人呢？
“我本是卧龙岗散淡的人……”
张师傅哼着小曲儿品着茶正美滋滋，忽然一顿，听到楼底下叫嚷起来，且迅速扩大越嚷越烈。
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