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正文 第一千一百八十九章:杀猪菜的排场

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    李山河和彪子拖着野猪回村。

    那野猪黑黢黢的,像座小山。

    整个朝阳沟一下就炸了锅。

    刚起灶做饭的大娘媳妇们拎着锅铲跑出来。

    她们远远盯着野猪的体型,捂着嘴惊呼。

    张老五叼着旱烟管凑上前。

    用脚尖踢了踢野猪厚实的皮。

    “山河,你们爷俩这活儿干得提气。”

    “这老野猪肚子滚圆,起码三百大几十斤。”

    “够咱们全村老少爷们,吃上好几顿了。”

    李山河抬袖抹了把额头的热汗。

    “五哥眼光毒辣。”

    “我看也别等了,就在村口打谷场把它开了。”

    “今天给全村做一锅正宗的杀猪菜,大家好好乐呵乐呵,去去春寒。”

    这话一出,大伙立刻散开张罗起来。

    几个年轻小伙跑去李大爷家。

    借来过年才用的大铁锅。

    稳当当地架在打谷场中央,添柴点火。

    火苗熊熊,烤得人脸发烫。

    张老五和彪子当仁不让成了主力。

    两人挽起袖子,手持宰猪尖刀。

    利索地从猪后腿开始切皮扒肉。

    猪脖子淌出的浓血一滴没糟践。

    满满当当接了两大铝盆。

    王淑芬和刘晓娟等妇女们早就摆好了案子。

    用门板铺成的长案上,堆满食材。

    酸菜和冻豆腐切得整整齐齐。

    剔下来的白花花五花肉,被剁成巴掌大的肉块。

    这些新鲜野猪肉扑通扑通下锅。

    锅里翻滚着草果,大料和盐巴。

    再砸进两块最大的骨头慢熬。

    浓郁的肉香散开,闻着就让人直流口水。

    李山河盘腿坐在木墩上。

    手里端着一个带豁口的大瓷碗。

    和李卫东爷俩倒上半碗苞米白酒,对饮起来。

    “爹,您尝尝这酒劲儿对不对心思。”

    “这是去大连办事,顺路弄回来的纯酿好货。”

    李卫东端起碗先嗅了嗅。

    接着闭眼滋溜了一大口。

    他仔细吧嗒着那股刮喉的火辣劲头。

    “够真,够烈。”

    “喝这呛鼻子的老白干,就得配大块炖野猪肉。”

    “今天你们打下这头毁庄稼的肥猪,算是给村里除了个大祸。”

    另一边,彪子端着一大盘刚出锅的血肠到处溜达。

    他一手端着盘子,一手捏起一块塞进嘴里。

    一边嚼一边吹嘘。

    “爹,你听俺说。”

    “刚才在后山,那老母猪直直朝我奔过来。”

    “换成别人早就吓尿了,可我眼睛都不眨一下。”

    “想当初在苏联火车站,跟那群老毛子干架,老子都没退半步。”

    话没说完,一只沾着泥汤的布鞋从斜里飞来。

    砰的一声,正砸中他后脑勺。

    刘晓娟叉着腰,站在锅边开骂。

    “你个瘪犊子,就知道吹牛皮。”

    “那点破事恨不能嚼一万遍,赶紧过来拉风箱。”

    彪子摸着后脑勺,朝着大伙尴尬地笑笑。

    老老实实跑到灶台过去干活。

    他这副怕老婆的窝囊样,引得孩子们一阵哄笑。

    张宝宝自己带了个小板凳,紧挨着大铁锅。

    她捧着一个黑瓷大碗,吃得头也不抬。

    碗里堆满了炖得软烂的猪头肉和吸满汤汁的酸菜。

    这丫头吃得满嘴是油,完全不顾吃相。

    “莲姐,你们煮的这大锅肉菜,真是太好吃了。”

    “我觉得我一个人能干掉四条猪蹄子。”

    琪琪格和萨娜是头一回见这阵仗。

    全村人围在一起分肉吃饭,热闹又新奇。

    萨娜有些拘谨,小心地捧着碗小口吃着。

    琪琪格却是有着草原人的洒脱。

    她学着别人的样子,抓过一双长竹筷。

    直接伸进锅里挑起一大筷子酸菜肉条和宽粉。

    塞进嘴里大嚼几下,眼睛都亮了。

    “原本我还说这烂菜叶子味儿古怪。”

    “配上这野猪肉的油脂,用猛火一熬。”

    “这点绝顶好吃,不比我们草原上现宰的烤全羊差。”

    嘴上夸着,筷子却没停,连着吃了三大碗。

    四妮儿早就没了写大字的耐心。

    拉着李山峰和一群孩子,在谷草垛子间追逐打闹。

    李山峰不知是跑晕了还是脚下打滑。

    一个狗啃泥摔在雪地里。

    四妮儿刚想上前拉他,凑近一看乐了。

    他整个小脸都糊满了黑泥,像个大花猫。

    她笑得直不起腰,跌进旁边的草包里。

    李山峰委屈地快要哭出来,可看着周围的笑声,自己也忍不住破涕为笑。

    天色黑透,村前的大榆树在寒风中呜呜作响。

    打谷场上的篝火只剩下点点火星。

    映着村民们吃饱喝足后,满是暖意和满足的笑脸。

    平日里萧瑟的朝阳沟,此刻被浓郁的肉香和爽朗的笑声填满。

    李山河灌下一口烈酒。

    看着眼前这热闹沸腾的人间烟火。

    他明白,这就是他拼了命守护的土地。

    这上面有最真实的生活,和最滚烫的快乐。

    他夹起一块带着肉筋的肥肉塞进嘴里。

    朝着张老五扯开嗓子喊。

    “五哥!满上。”

    “大口喝酒,大口吃肉。”

    “往后的好日子,还长着呢。”

    回答他的,是全场男人们震天的叫好声。

    一锅滚烫的杀猪菜,在这冰天雪地里。

    暖了所有人的胃,也点燃了大家对来年最好的念想。
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