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正文 199章-菜香

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    春日的暖阳总带着几分慷慨,从东山头爬起来,便一泻千里地洒透村前的田埂。

    田垄间的土块还带着冬雪消融后的湿润,踩上去松松软软,混着腐熟的秸秆气息,是独属于田野的清新。不过半月光景,向阳坡的樱桃萝卜已攒足了劲儿疯长,红通通的外皮裹着嫩白的果肉,像一个个胖嘟嘟的小灯笼,顶着火红的缨子藏在翠绿的菜叶间,风一吹,缨子轻轻摇曳,露出半截红皮,引得蜂蝶在垄间流连。

    晨起的露水还沉甸甸地沾在菜叶上,折射着初升朝阳的碎光,陈阳就领着村里的几个后生们下地巡查了。

    他穿着洗得发白的蓝布褂,裤脚挽到膝盖,沾着些许泥土,脚步轻缓地走在菜畦间,指尖轻轻拂过脆嫩的菜叶,晶莹的露水便顺着叶脉滚落,滴进脚下的泥土里,溅起细小的泥星。

    清甜的香气随着动作扑面而来,带着生菜的嫩、萝卜的脆,还有泥土的温润,深吸一口,便觉得五脏六腑都被这春日的气息涤荡得干干净净。

    “大伙儿仔细看看,樱桃萝卜的品相怎么样?”

    陈阳停下脚步,声音带着几分抑制不住的喜悦。

    他蹲下身,手指捏住一棵樱桃萝卜的红缨,轻轻一拔,“噗”的一声,萝卜便带着根须从泥土里钻了出来,湿润的泥土顺着根须簌簌滑落,露出红白皮相间的饱满身段,透着沁人的水灵。

    他抬手擦了擦萝卜上的浮土,随手一掰,“咔嚓”一声脆响,清甜的汁水瞬间漫出,顺着指缝往下淌,那股纯粹的甜香引得身边的石锁忍不住凑过来,伸手就掰了一小块塞进嘴里。

    “脆!甜!”石锁嚼得津津有味,眼睛都亮了,“阳哥,今年这萝卜比去年的更爽口,一点涩味都没有,这菜香闻着就馋人,城里客户见了准得抢着要,肯定能卖个好价钱!”

    石锁是村里最壮实的后生,黝黑的脸上满是憨厚的笑容,手里还拎着个竹筐,随时准备采摘。

    去年他带着乡亲们试种有机蔬菜,心里还揣着几分忐忑,如今看着这水灵灵的菜蔬,知道所有的付出都没白费。

    不远处的菜畦边,拾穗儿和桂花婶正领着村里的妇女们忙碌着。

    拾穗儿扎着马尾辫,额前的碎发被汗水浸湿,贴在光洁的额头上,她穿着一件淡绿色的衬衫,动作麻利地采摘着樱桃萝卜,竹篮里很快就堆起了一座“小红山”。

    桂花婶则带着几个年长的妇女采摘奶油生菜,她经验丰富,手指捏住菜芯轻轻一拧,一棵完整的生菜便被摘了下来,还不忘叮嘱身边的媳妇们:“轻点摘,别碰坏了菜叶,品相好才能卖高价。”

    妇女们挎着竹篮,说说笑笑地往村口的分拣点走去。

    清晨的阳光透过树叶的缝隙洒下来,在地上投下斑驳的光影,她们的身影被拉得长长的,竹篮里的菜香一路飘散,引得路边的小狗跟着跑了一路。

    分拣点就设在村口的老槐树下,几张长条桌并排摆着,旁边放着几个大盆,装满了清水。

    妇女们把采摘来的樱桃萝卜和奶油生菜倒进盆里,清水漫过菜蔬,泛起细密的水花,泥土顺着水流沉淀下去,露出樱桃萝卜亮眼的红和奶油生菜欲滴的嫩。

    清洗过后的菜香愈发浓郁,清冽中带着甘甜,引得路过的几个孩子踮着脚张望,小手伸得长长的,就要去抓盆里的萝卜。

    桂花婶笑着拍开孩子们的小手,眼底满是慈爱:“馋了吧?这菜是要卖钱的,等卖完菜,让你娘给你清炒生菜,再切几块萝卜蘸酱,脆嫩得很,保准让你们吃个够!”

    孩子们嘻嘻哈哈地跑开了,嘴里还念叨着“清炒生菜”“萝卜蘸酱”,清脆的童声混着菜香,飘向远方。

    妇女们手脚麻利地择去老叶、分拣装筐,拾穗儿则拿着一杆老式杆秤,认真地给每筐蔬菜称重。

    她的动作娴熟,左手扶着秤杆,右手调整着秤砣,眼睛盯着秤星,嘴里报着重量:“这筐萝卜三十五斤,这筐生菜二十八斤……”

    每筐蔬菜都垫上了提前准备好的湿棉布,既能保鲜,又能防止运输过程中菜叶受损,菜香混着棉布的潮气,愈发清润,让人闻着就心生欢喜。

    “先送两筐样品去城里的‘鲜滋味’饭馆,让后厨尝尝鲜,敲定采收时间和数量。”

    陈阳把装好的样品筐递给石锁,特意叮嘱道,“路上开车慢着点,别颠太狠,一定要保住品相。另外,你顺便问问净菜分装的事,看他们要不要现成洗好装盒的,价钱好商量,主要是打开销路。”

    石锁用力点点头,扛起筐就往村口的三轮车走去,他的脚步迈得又大又稳,风里的菜香追着他的脚步,一路飘向通往城里的公路。

    晌午的日头渐渐盛了起来,阳光炙烤着大地,田埂上的温度也升高了些,菜香里添了几分烟火气。

    婶子们惦记着家里的午饭,纷纷收拾东西准备回家,路过菜畦时,都爱摘一把刚冒芽的青菜,有的还顺手拔几颗樱桃萝卜,打算带回家尝尝鲜。

    这些青菜不用过多调料,只需要放少许盐提味,清炒或是做汤,都格外美味。

    桂花婶回家后,往锅里倒了点菜籽油,油热后放入蒜末爆香,再倒进洗净切段的青菜,翻炒几下,青菜便变软,翠绿的颜色愈发鲜亮,出锅时撒上一把葱花,香气瞬间满屋都是,引得家里的小孙子围着灶台转个不停。

    拾穗儿也回家准备午饭了,她要给在地里忙活的陈阳和后生们送饭。

    饭盒里装着清炒生菜、萝卜干炒腊肉,还有一锅热气腾腾的青菜豆腐汤。

    清炒生菜保留了最本真的清甜,脆嫩爽口;萝卜干炒腊肉香气浓郁,咸香适中;青菜豆腐汤则鲜醇可口,一口下去暖意融融。

    拾穗儿提着饭盒来到地里时,陈阳和后生们正坐在田埂上休息,汗水顺着他们的脸颊往下淌,浸湿了衣衫,但每个人的脸上都带着笑容。

    看到拾穗儿送来午饭,后生们立马围了过来,笑着喊:“穗儿姐,你可算来了,我们都快饿坏了!光闻这味儿就香得不行!”

    陈阳接过汤碗,小心翼翼地掀开盖子,鲜美的青菜汤香气扑面而来,他喝了一口,暖意顺着喉咙滑下,连日来的疲惫都消散了不少。

    “这菜自带清甜,怎么做都好吃,”

    陈阳看着饭盒里的菜,语气坚定地说,“城里人本就稀罕咱山里的原生态,不打农药、不施化肥,这菜香就是最好的招牌。”

    他看向满坡的菜畦,眼里满是期许,“等大批量采收,咱按品相分级,最好的供饭馆和净菜订单,稍次些的就用来腌咸菜、晒菜干,一点都不浪费,让这菜香飘得更远,让更多人尝到咱山里的味道。”

    陈阳赞许地看着拾穗儿:“还是你想得周到,咱致富不能忘了乡亲们,尤其是老人们,能帮一把就帮一把。”

    午后的采收工作提前启动了,两台崭新的采收机在田里穿梭,发出轻微的轰鸣声。

    樱桃萝卜被机器稳稳拢起,通过传送带输送到旁边的筐中,既高效又不会损伤菜蔬。

    后生们忙着将装满萝卜的筐子搬到三轮车上,个个干劲十足;妇女们则在分拣点忙着分装净菜,她们把生菜和萝卜反复冲洗干净,沥干水分后,小心翼翼地装进干净的保鲜盒里,每个盒子都贴上了“山里有机菜”的标签,菜香被牢牢锁在盒中,拆开时依旧清润鲜香。

    石锁拍着胸脯保证:“阳哥放心,农机都检修好了,明天一早我再试一遍,保证采收又快又好,绝不耽误订单!”

    桂花婶也笑着说:“净菜分装的活儿交给我们妇女们,保准洗得干净、装得规整,让客户挑不出半点毛病!”

    乡亲们纷纷应和着,晒谷场上满是昂扬的斗志,每个人的脸上都洋溢着对美好生活的期盼。

    夜色渐浓,月亮悄悄爬上了夜空,洒下温柔的月光。

    陈阳和拾穗儿并肩走在田埂上,晚风拂过菜畦,送来阵阵清润的菜香,带着草木的气息,沁人心脾。

    家家户户的炊烟已经升起,饭菜香与菜香交织在一起,成了山里最踏实、最温暖的烟火气。

    拾穗儿轻声说:“这菜香真好,闻着就觉得心里踏实。等这批菜卖了,咱就能添几台分装的机子,往后乡亲们干活也能更省力,效率也能更高。”

    她的声音温柔,却带着坚定的力量,眼里闪烁着对未来的憧憬。

    陈阳侧头看着她,月光洒在她的脸上,温柔又明亮,长长的睫毛在眼睑下投下淡淡的阴影。

    他伸手轻轻握住她的手,掌心温热,语气坚定:“这菜香是咱用汗水种出来的,是乡亲们一起奋斗出来的,往后会一年比一年浓,订单会一年比一年多,日子也会一年比一年红火。不管是鲜菜、净菜还是干菜,我都陪着你,把这山里的菜香,送到更多人的餐桌上,让更多人知道咱这大山里的好东西。”

    拾穗儿的脸颊微微泛红,她轻轻回握住陈阳的手,两人并肩走在田埂上,身影被月光拉得很长,身后是一片绿意盎然的菜畦,藏着下一轮的丰收。

    远处的农机棚静静伫立,像一个沉默的守护者,等着明日再启征程;田埂边的小溪潺潺流淌,水声叮咚,像是在为这丰收的春日伴奏。

    这春日里的菜香,是耕耘的回报,是丰收的预告,更是山里人红火日子的味道。

    它漫在风里,浸在烟火里,萦绕在每个人的心头,陪着陈阳和拾穗儿,陪着乡亲们,在岁岁年年的耕耘里,守住这满口清甜,守住这安稳幸福。

    而这股菜香,也终将越过山川河流,飘向更远的地方,让更多人感受到这份来自大山的纯粹与美好,见证着一群朴实的山里人,用勤劳的双手,编织着属于他们的致富梦、幸福梦。
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