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正文 第9章 野战的炙子烤肉

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    理论上,这确实是正确的选择。

    鳞化是煞气侵蚀人类身体的结果。如果有胆子直接将其削除,那确实能够起到消弭煞气的结果。

    但是煞气的侵蚀是源源不断的,割掉之后不久又会再长出来。

    “我可以结束你的痛苦,让你获得新生。”

    “你,什么意思?”

    “我先说一下。”李林看着他,“我其实不太知道当年发生了什么,毕竟我还是个孩子,是吧——但是据我所知,王师傅他们当年遭遇了和你同样的情况。他的状态,显然和你不一样是吧?”

    “...”答案不言自明,但上校依旧沉默着。

    半晌,他抬起头:“你想要什么?除了让我保密,还有什么要求?”

    “啧..这话说得像是我有什么阴谋似的。如果一定要说什么,一会儿请我吃顿好的吧。我得通过食用,才能品尝出更深层的信息。”

    一辆卡车在门口轰然停下。有燃料和尘土的味道随卡车而来——一起飘进来的,还有一股油脂的香气。

    一块鱼腩,一块巨大的鱼腩装载在卡车的背上,占据了整个货斗。

    刚刚从塔巴的腹部切下来的肉,如同粉色的巨岩。

    鱼腩的一面经过了激光切割,已经被烧烤出了焦化层,逸散出来的油脂香味就来源于这里。

    而其他的部分是通过刀具进行物理分割的,还保留了鲜亮的断面。

    这块鱼腩的颜色比起鱼肉,更接近兽肉的红润,但肌理却远没有兽肉那样粗糙,而是和鱼肉一样细腻。白色的脂肪层如同叶脉一般,在鱼腩的肌理之间渗透。

    现切的鱼腩就摆在那里。如果对这块肉进行进一步的分割,从中就能切好几种的形态——比如层次分明的五花肉,比如脂肪均匀散布的雪花肉之类。

    “那么,你要吃哪个部分的?”

    上校站在肉块之前。

    “我听厨师的。你来决定就好。”

    “所以你还真的是想要吃饭?难道,你是通过味觉来判断的?”上校的战术直觉相当敏锐,他发现了李林解析世界的超自然方式。

    “对。我实话说,你做得越好吃,我看得就越清楚。我先前只是吃了些掉落的油脂——说实话,效果很不好。信息都和腐败的部分一起消失了。”

    “难怪你们先前拿不出有力的证据来...好吧,那就我来帮你决定。然后,稍等下,我去换把匕首。”

    这么好的匕首他有两把,一把是他自己的,另一把是朋友的。自己的这把他拿来“办大事”,另一把拿来日常使用,比如做饭。

    换了刀子,他在营地的角落用三块砖头围起了一个野战炉灶,下头是燃气,上头是平底煎锅。

    上校开始了自己的烹饪。他做菜的方式非常“野战化”,不使用任何调味料,甚至都不用加油。因为他做菜的第一步,是炼油。

    他用匕首先割下鱼腩外围的大块脂肪,他直接把肥肉投入平底锅中,任由滚烫的煎锅把肥肉中的油脂逼出来。

    慢慢地,从肥肉里渗出油就铺满了锅底。油脂沸腾,激出了【塔巴】特有的风味——一股逼人而厚重的甘甜。那甘甜里,有海洋生物特有的清冽,后味和余味也没有土味,而是能隐约闻出坚果的成熟香气。

    如此,便可知是鱼肉中的极品了。

    随着肥肉的外层被逐渐烤焦,褐变,微微焦糖气息的味道也加入其中。

    如同加了海盐的奶油,【塔巴】的肉香有一股无可替代的甜润滋味。论香气竟不在【白鹿】之下,而且别有风味。

    而这边在炼油的时候,那边的肉也切好了。

    上校直接用那平底锅的锅盖来盛肉。按照李林的要求,他切了一整盘的薄五花。这么短时间里,他并未摆盘,鲜红的肉便像牡丹一样堆在一起。

    “你有没有吃过野战版炙子烤肉?”

    “可以,不过这算什么吃法?”李林问道。听起来,这道菜里面还有个故事。

    一边把肉片下到平底锅上,上校一边解释道:

    “以前训练的时候学到的吃法,和同队的战友学的。那时候天南海北的人为了对付怪兽集结起来,真是勃勃生机万物竞发。我们在瘴气污染环境下进行生存训练,被要求对食物进行精细化处理,以免摄入不干净的部分。那很煎熬,毕竟我军的饭量都很大,如果所有的食物和水都要细细排查,那一整天就不用做别的事了。”

    “所以,就切片?”

    “嗯。”上校点了点头,“是一个北边来的战友提供的方法。他说,可以把猎物按照炙子烤肉来吃——就是切薄片,放在带条纹的铁板上煎。因为切下来每一片的纹理都清清楚楚,哪里能吃哪里不能吃,都能尽量用肉眼来分辨。”

    虽然可以想见,野外环境下也找不到带条纹和沟槽的烤盘,也不知道配菜、配料之类,但这野战版也有其价值:至少让面前的食材能看起来有个说法。

    “当时我们打了一头被瘴气污染的野猪,屠宰了之后一边吃一边拆——你懂的吧,我们一般很少用‘拆’来行动分解食材,但对污染物就得这样。”

    上校比画着:“是一头正常大小的野猪,不过能吃的部分只有一点点。皮肤、肌肉之类,都是可以吃的。但是内脏,还有被内脏沾染的脂肪完全不能食用,连带着和内脏接近的部分也只能拆掉。我们当时太饿了,这些瘴气化的野猪变得又大又难缠,一天也只抓到了一头,所以也不敢切太多,只能贴着明显变色的边缘一点点切。最后切下来的部分,勉强够吃了。”

    “那是什么味道?”

    “我们不知道...我们的鼻子当时已经被瘴气环境折磨得麻木了。但即使鼻子已经麻木,即使我们已经把看起来不正常的部分切掉了,那味道还是臭气熏天。不过,提出炙子烤肉这个吃法的人真是天才,因为油煎之后臭味就消散了很多,勉强能吃——哦对了,你知道那野猪哪里最好吃吗?我之前也没有想到,竟然是那两个魔丸最好吃!”

    “魔丸?那是什么?啊...我猜到了。其实我们学校教过。”这个其实在当下是个很有名的例子,“但你们是怎么发现的呢?”
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