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正文 第21章 香喷喷的野味,一锅炖不开

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    黑五类的成分,像压在身上的大石头,让人喘不过气来。

    田芸想都不敢想,自己跟徐嘎、会有什么将来!

    徐嘎应该娶个更好的女子,跟他好好生活。

    自己不应该拖累他。

    现在他这么帮田家,自己会记得他的好。

    可惜,咱俩有缘无份!

    夕阳西下的时候,野猪肉的分配,也进入了尾声。

    等到家家户户都领完肉。

    终于,锅里只剩下一些零碎,和熬干的大棒骨!

    齐友善看着徐嘎,忍不住叫起来:“哎呀,嘎子!”

    “就剩下你了,可是野猪肉都分没了!”

    “真是的,你怎么不让你小姨过来,早早的说一声!”

    “会计,你把白玉翠的名字,加到徐嘎的后面,以后分东西、他们算一家子!”

    徐嘎笑道:“村长,没事!”

    “那不是还剩大棒骨嘛,上面也挂着点肉。”

    “要是没人要,我把大棒骨弄走,回去熬汤喝。”

    “大棒骨上的肉丝,剔下来也有个半斤八两。”

    “再说了,回来的路上,我还打了两只野兔、野鸡。”

    “饭再不够吃,还能把厨子饿着!”

    齐友善笑起来:“说的也是,那就这样吧。”

    “嘎子,这么算起来,你今年的打猎任务也差不多完成了。”

    “不过,咱也不能都公事公办。”

    “这还有小半年,大家嘴里也得时不时地尝点荤腥。”

    “有空的时候,再去给大家打点猎物回来,我都给你算到工分里!”

    “村里人的日子难熬呀,就等着你给大家弄点好东西回来打牙祭!”

    徐嘎满口答应,不让村长的话掉地上。

    是,搞到野味卖到镇上,自己能多赚点钱。

    不过给村里打点野兽,让大家开开心,这情绪价值也很重要!

    留下村长带人收拾残局。

    徐嘎弄了个盆,把锅里剩下的大棒骨收起来,端着棒骨回家去。

    回到家里,大棒骨还散发着热气。

    丫丫踉跄跑过来,抓着徐嘎大叫:“丫丫要吃肉!”

    徐嘎把盆放到桌子上笑道:“小姨,趁热乎、把大棒骨上连着的肉剔下来,你跟丫丫吃。”

    “我切肉的时候,棒骨上没有剔那么干净。”

    “这几根大棒骨,上面的肉最香了,不比他们分的肉少!”

    白玉翠过来坐下,笑眯眯说道:“嘎子,你现在爱动脑子了,真厉害!”

    “你这么聪明,小姨就放心了。”

    “想想过去,你跟个大傻子一样,让他们弄得盘干碗净。”

    “姨都想骂你一顿,可是又舍不得!”

    徐嘎一笑:“姨,现在咱拿回主动权了。”

    “想要东西,可以。”

    “我愿意给的,自然会给他们,皇帝都有三家穷亲戚,咱不是不通情理。”

    “可是再想从我这里抢,门都没有!”

    “谁要敢跟我横,我比他们还横!”

    白玉翠用大拇指的指甲,沿着大棒骨的骨缝,把上面连着筋皮的肉剔下来,果然剔出不少的精肉。

    丫丫张着小嘴巴,就像一只可爱的小狗,‘吧唧吧唧’吃个不停,

    还一面哼哼着:“哥哥,好吃!”

    徐嘎跳到房梁上,把自己的竹筐弄下来。

    四条鱼,放进外面的水缸里泡着,免得变质发臭。

    又取过一把尖刀,把两只野兔,四只野鸡,去皮拔毛,清除内脏。

    徐嘎手法熟练,动作如同艺术一般好看。

    一口尖刀在他手里飞旋,三下五除二,两张野兔皮,就被他完整地切割下来。

    徐嘎把两张兔子皮挂在墙上,一面笑道:“小姨,丫丫,回头用这两张兔子皮,给你们做两顶皮帽子。”

    “冬天冷的时候,戴着兔子帽出去,又暖和,又好看!”

    白玉翠笑道:“你跟丫丫戴兔子帽吧。”

    “我这么大岁数了,再戴一顶兔子帽,不是让人笑掉大牙!”

    徐嘎说道:“小姨,你还年轻着呢,戴着兔子帽,漂亮又俏皮!”

    “我还有一张兔子皮,在山上的山洞里晾着。”

    “到时候咱一家三口,一人一顶兔子帽,就像一窝大兔子!”

    丫丫大叫:“哥哥,我要戴兔子帽!我要戴兔子帽!”

    白玉翠笑骂:“你这个臭嘎子,自己封自己是兔子精!”

    “我才不戴,你自己当兔子去吧!”

    一面说笑,徐嘎已经把兔子和野鸡,都收拾了出来。

    他握着一口砍刀,把兔子和野鸡剁巴剁巴。

    把肉块都丢到瓦盆里,居然弄了满满一瓦盆!

    用清水把肉块清洗干净,又把内脏洗干净,跟肉块混合在一起。

    把四条大白鱼捞出来,去除内脏、刮去鳞片。

    徐嘎开心说道:“丫丫,今天哥哥给你露一手,来一个龙凤呈祥的美味!”

    天色已经完全暗下来。

    两只小猪已经吃饱了猪食,在猪圈里哼哼。

    鸡窝里,传来小鸡‘叽叽’的叫声。

    远处传来一阵狗吠,家家户户都冒起了炊烟。

    今天晚上,全村改善伙食。

    大家吃肉的时候,一定正念着徐嘎的好!

    回到屋里,把灯点亮。

    徐嘎把锅里放了点油,又切了几段野葱、野蒜,放到热油里。

    ‘哗’的一声响,一股青烟冒起,屋子里顿时多了沁人的香气!

    把肉块放进锅里,用铲子翻炒,很快屋子里就多了一股让人心醉的肉香。

    翻炒一阵,在锅里加水。

    又把今天在村委会顺来的几颗香料,丢到锅里。

    增加火力,很快锅就沸腾起来,冒出‘咕嘟咕嘟’的气泡。

    白玉翠把丫丫放在炕上,让她自己玩耍。

    她舀出一碗玉米面,混合一点高粱面、白面,做成三合面。

    等下肉炖得差不多了,就把面做成饼子、贴在锅沿上。

    肉熟的时候,饼子也熟了,正好一起下饭!

    肉块咕嘟得差不多了,就算是在院子里,也能闻到浓郁的香气。

    徐嘎这才把四条收拾好的大白鱼,放在浓郁的肉汤里。

    用香喷喷肉汤煨出来的鱼,那个味道,才真是鲜美!

    终于,一锅鲜美的‘鸡兔鱼’美味,新鲜出炉。

    徐嘎拿过一个大海碗,从锅里舀出半碗最好的肉块。

    又把一条鱼放在最上面,然后放到了炕头光线最暗的角落里。

    然后才把锅里剩下的肉块、鲜鱼,盛到一个大瓦盆里。

    把瓦盆放到桌子中间,把焦黄的三合面饼子捡起来,放到一个笸箩里。

    拿过三个碗,把浓郁的肉汤舀到碗里,放在桌子上。

    徐嘎这才坐到桌边,开心说道:“美味的一餐!”

    “我们把饼子泡到汤里,让肉汤的香味、浸入到饼子里。”

    “这才是世上,最美的美味!”

    白玉翠笑眯眯看着徐嘎:“嘎子,你藏那一碗好东西干嘛?”

    “是不是有什么特殊的用处?”

    徐嘎低声说道:“今天我在村委会分肉,都看见了。”

    “田家大小姐去领肉,没领到什么好东西。”

    “都是些渣渣和杂碎,没有几块好肉。”

    “这不是欺负人家嘛,田家大小姐田芸,也不会跟人争一争。”

    “就是争了,那些人也没什么好话。”

    白玉翠恍然大悟:“原来是给田家的芸丫头藏着的呀!”

    “嘎子,你这又是用糖衣炮弹,去腐蚀别人!”

    徐嘎‘嘿嘿’一笑:“没有,小姨,我们这叫友好互助!”

    “我弄到好东西,喂了大小姐,大小姐念我个好。”

    “去喂那些‘恶狼’,他们只会嫌我给的不够呀!”

    “你看着吧,用不了一会儿,猫就闻着腥味过来了!”

    两人还在说着话,外面已经传来一阵纷乱的脚步声。

    几个小孩从院子外面冲进来。

    领头一个十岁上下的半大小子,头上顶着一个巨大的瓦盆。

    三叔家的‘小狼’们,果然闻着味儿就过来了!
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