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霍平看向柳倾：“你认识这种粮食？”
柳倾坚定地点了点头：“此乃秽草，不仅是无用之物，且是祸根。买回农庄哪怕作为牲畜饲料，万一来年其籽随粪肥入田，蔓生难除，对禾稼生长不利。农人恨不能净其种、焚其秆。”
霍平又看了看，柳倾所说的秽草其实就是稗子。
然而在他们眼里，稗子竟然变成了秽草。
“这东西能吃你们知道么？”
霍平之前知道石磨历史，是因为去石磨博物馆了解过。
稗子的历史，他的确不是很清楚。
他曾在课外书里面看过，远古人类首先驯服的就是稗子。
难不成，古代人反而不食用稗子。
柳倾没想到霍平作为农庄主，都不知道稗子。
不过想想对方神秘强大的背景，柳倾猜测霍平很有可能是什么大人物故意以农庄主为隐藏身份。
所以就耐心解释了起来。
稗子的米粒能吃，这一点都有人知道。
《孟子》说：“五谷者种之美者也。苟为不熟，不如稊稗。”
也就是说，五谷的种子是种子中的精品。但如果未能成熟，反而不及稊米和稗子。
不过稗子跟橡子一样，那都是贱食，除非是大荒之年否则没人会吃这个东西。
一般田地出现稗子都要除掉，有的会作为六畜的饲料。
而稗子之所以处于这个地位，主要原因就是，在同等投入下，其提供的食物能量回报率远低于粟米，不符合农业生产的经济理性。
粟米籽粒饱满，出米率高。
稗子籽粒细小，坚硬的外壳占比极高达到三四成，可食部分少。
而且稗子坚硬的外壳极难脱去，劳动回报率低。
即使费力加工出来，稗米口感粗糙、味涩，远不如粟米温润可口。
这使其被牢牢钉在 “救荒粮”和“牲畜饲料” 的耻辱柱上。
食用稗子成为一种“贫困”或“灾难”的标志，完全不具备成为主流文化认同的“主食”的资格。
不过霍平自然知道，别看稗子现在是杂草，但是也不代表它真的不行。
他以前老家，还有人种植稗子。
他还专门搜过相关知识，宋元到明清时期，稗子从“救荒备用”到“广泛种植”的转变。
这是因为，宋元到明清人口膨胀到极限，良田已经不够分了。
剩下的贫瘠之地，就用来种植稗子。
而且稗子营养丰富，就连茎叶……茎与叶也可以作为优质牧草。
农庄现在的田地，就是非常贫瘠的。
这稗子，目前最适合农庄发展。
“这些秽草我都要了，冬天到了，拿来做燃火的稻草。”
霍平力排众议，决定将摊子上的稗子全部购买。
柳倾欲言又止，她却发现，张顺等人对于霍平的决定毫无异议。
就连荆婉也是做出一副思考状，似乎在思考霍平行为的深意。
柳倾有些忍不住，低声询问荆婉：“你们真要买这种秽草？我看主人的意思，不像是用来做燃火之物。”
两人虽然昨晚有些争执，可是毕竟大被同眠过。
柳倾觉得，也就跟她能说得上话。
荆婉淡淡回应：“以后你到农庄，只怕让你惊讶的事情更多。咱们庄主做事，向来就是别人看不懂的。”
想了想，她又补充道：“庄主总有化腐朽为神奇的手段。”
柳倾撇了撇嘴，化腐朽为神奇，是不是有点夸张了？
霍平又给张顺等人任务，那就是大量购买稗子，购买之后进行挑选。
米粒饱满的全部都要单独放好，还有就是茎叶茂密的也要单独选出来。
霍平准备形成两种稗子种植，一种就是作为主粮的，一种是作为牧草的。
而且这两种都将优中选优，只要五到六代，就能繁育足以媲美粟米和优质牧草的两种稗子。
在外忙活了一天，回到陈叔方居住处时，陈叔方早已在此等待。
陈叔方恭敬递出两枚大金饼：“霍先生，此是今日豆芽以及琉璃糕所赚分成。”
“这么多？”
霍平作为现代人，看到这么大块金子，真有点不适应。
不过在这个时代，黄金远远被低估。
《史记·平准书》中记载：“黄金一斤，直钱万。”
一斤黄金相当于一万五铢钱。
当然实际上，一斤纯度足够的黄金价格，往往是超过一万钱的。
普通人中，很多人一辈子都没有见过黄金。
陈叔方递出两枚大金饼，一枚就是一斤。
可是陈叔方已经给过了定金，此刻又给金饼，岂不是完全没得赚了？
陈叔方笑着解释：“实在是琉璃糕和干豆芽供不应求，在市丞的帮助下，价格较之我们定价又要高出一倍。赚得既然多了，自然给您分红就要增加一点。”
“这王胖子倒是人不错。”
霍平笑着调侃一句。
难怪今天销售这么顺利，原来是市丞亲自下场了。
霍平作为现代人自然明白，东西好不好是固然重要，销售渠道行不行才是至关重要的。
哪怕陈叔方作为市魁，影响力也就只有在西市，依靠西市的渠道去售卖干豆芽和琉璃糕。
东西固然不错，可是想要高价卖出也要费一番功夫。
不过有了王瑾的帮助，那就完全不一样了。
王瑾的权力之大，能够控制九市，销售渠道之广，不是陈叔方能够比拟的。
一下子多了这么多渠道，再加上东西确实不错，自然一下子就推广出去。
甚至出现了供不应求，客户主动加价购买的情况。
看来这个冬天的困局已经解决大半了。
只不过，值得注意的是，冬天一过，干豆芽的价值就会一落千丈。
凉粉哪怕前期饥饿营销，可是市场流通得多了，一些富人也都尝过鲜了，也不会卖上如今的价值。
再者说，凉粉的制作并不难。
现如今这么赚钱，就会有其他家想办法钻研效仿，很快就能复制。
指望靠这两样打天下，还是不够的。
霍平收下金饼要离开，陈叔方又恭敬问道：“王……市丞托我，想要宴请您。”
霍平想了想，直接丢了一枚金饼给陈叔方：“请陈公帮忙将此金饼作为酬谢送给他，至于宴请就免了。等我下次来长安，有机会我再宴请他。”
跟这种官僚打交道，霍平确实不愿意，反正意思到了就行。
陈叔方自然不敢说什么，他也只能看着柳倾：“跟着霍先生，乖乖听话。”
柳倾不敢说什么，跟着霍平一起离开。
两人刚走，没料到从暗处走出一人，正是市丞王瑾。
陈叔方赶忙上前，恭敬行礼：“拜见市丞。”
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