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食品安全突击检查的阴霾，在林涛贴出凭证和声明后，渐渐散去。
老顾客们的力挺和新顾客因好奇而来的尝试，让“涛哥食堂”的生意反而比之前更红火了些。
这印证了一个道理：在绝对的实力和坦诚面前，一些小伎俩终究上不了台面。
但林涛没有丝毫放松。
“龙凤呈祥”的“至尊概念店”装修进度飞快，巨大的开业倒计时牌像悬在头顶的达摩克利斯之剑。
联盟的事情也在推进，和李记面馆、李姐麻辣烫互换了优惠券，初步的联动带来了一些新客流，但面对资本巨头的碾压，这种松散联盟能起到多大作用，林涛心里并没底。
他需要更快地提升自己的核心竞争力，也需要寻找更强大的破局点。
母亲的笔记里那些繁复的宫廷点心，给了他新的灵感。
这些点心用料精细、工艺考究，本身不适合日常大量售卖，但它们代表了一种极高的技艺和品味，或许能敲开一些普通饭菜无法触及的门。
他开始利用凌晨备货后的空闲时间，反复试验笔记中一道名为“荷花酥”的点心。
这道点心形似荷花，酥层分明，入口即化，馅心清甜，对油温、开酥的手艺要求极高。
失败了几十次后，他终于勉强做出了形神兼备的成品。
机会很快来临。
园区管委会要举办一个小型的高层次人才联谊沙龙，负责后勤的干事私下找到林涛，希望能提供一些“有特色、不掉价”的茶点。
以往这种活动，都是直接订购五星级酒店的糕点。
林涛心知这是次难得的展示机会，他精心准备了一盒“荷花酥”和一盒改良版的“枣泥山药糕”，用素雅的食盒装好，让干事带了过去。
他没抱太大希望，毕竟对手是专业的酒店点心房。
然而，第二天下午，苏晚晴却亲自来到了他的小店。
“林老板，昨天的点心，是你做的？”苏晚晴开门见山，语气里带着一丝罕见的惊讶。
“是我自己瞎琢磨的，苏主任见笑了。”林涛心里有些打鼓。
苏晚晴拿起一块荷花酥仔细端详：“这可不是瞎琢磨能达到的水平。酥层清晰，造型精巧，火候掌握得极好。”
“见笑？”苏晚晴微微摇头，“昨天的沙龙，几位从国外回来的专家对你那款‘荷花酥’赞不绝口，说比他们在很多高级餐厅吃到的都正宗。负责会务的王干事可是被表扬了。”
林涛松了口气，坦言：“能得到认可就好。传统手艺需要耐心，我只是尽量复现记忆里的味道。”
苏晚晴看着他，目光中审视的意味多了一些：“没想到你还有这手艺。这种点心，费时费力，利润不高，你为什么做这个？”
林涛沉吟片刻，决定实话实说：“食堂的饭菜是根本，但这些老手艺，是底蕴。我想让别人知道，‘涛哥食堂’不只会做快餐，也有能登大雅之堂的东西。或许……以后能多接一些类似的活动，也是个路子。”
他没有直接说出想借此拓展人脉的意图，但相信苏晚晴能听懂。
苏晚晴若有所思地点点头，没再追问，转而说道：“园区年底有个重要的招商洽谈会，规模比沙龙大很多。如果你有兴趣，我可以推荐你的点心作为茶点备选之一。不过，竞争会很激烈，你需要拿出更过硬的东西。”
峰回路转！
林涛强压住内心的激动，郑重道：“谢谢苏主任给机会！我一定全力以赴！”
苏晚晴离开后，林涛立刻投入了新的准备。
招商洽谈会，这意味着能接触到真正有实力的企业家和投资者，这无疑是一个巨大的平台！
但与此同时，跟踪者那边也传来了更令人不安的消息。
张德彪和赵天龙最近与几个本地的“地头蛇”接触频繁，似乎不仅在商业上布局，还在动用一些见不得光的手段打压潜在的竞争对手。
其中就提到了李记面馆的李老板，似乎因为他拒绝了一个莫名其妙的“合作提议”，最近铺子门口总有些混混晃悠。
林涛心头一紧。
联盟刚刚起步，李老板要是被搞垮，对整个士气都是打击。
他立刻给李老板打了电话。
电话那头，李老板的声音有些疲惫和愤怒：“妈的，就是‘龙凤呈祥’那帮孙子！派人来谈什么狗屁‘品牌加盟’，其实就是想低价收了我的铺面和配方！我不答应，这两天就总有小混混来店里找茬，吓跑了不少客人！”
“报警了吗？”
“报了，警察来了他们就散，警察走了他们又来，像苍蝇一样恶心人！”
林涛眼神冷了下来。这种下三滥的骚扰，最难处理，但对小本经营的店家伤害极大。
“李哥，你别硬扛。这两天尽量早点关门，跟隔壁店铺也打个招呼，互相照应着点。他们目的就是逼你就范，你越稳，他们越急。”林涛安慰道。
“联盟这边，我们想想办法，不能让他们一个个击破。”
挂了电话，林涛感到肩上的压力又重了一分。
明面上的竞争他不怕，但这种阴暗角落里的龌龊手段，防不胜防。
他再次联系了跟踪者，语气严肃：“兄弟，重点查一下跟张德彪接触的那几个‘地头蛇’的底细，越详细越好。特别是，他们有没有什么怕被曝光的事。”
放下手机，林涛回到厨房，继续练习那些精致的点心。
面粉、猪油、馅料在他手中变幻。
他知道，无论是靠点心敲开上层的门，还是靠联盟凝聚基层的力量，抑或是准备迎接暗处的冷箭，他都必须更快，更稳。
招商洽谈会是一个机会，他必须抓住。而保护联盟的伙伴，对抗“龙凤呈祥”的阴招，更是迫在眉睫。
他捏起一块刚烤好的荷花酥，酥皮层层绽放，宛如真花。
这点心的精致，需要极大的耐心和细心。而应对眼前的局面，又何尝不是如此？
他轻轻咬了一口，酥脆化渣，清甜满口。眼神却愈发坚定。
来吧，看看谁先沉不住气。
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