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先打给周建国，他本身就是大老板，平时认识的朋友肯定不少。
周建国说帮他留意一下，有人卖就喊他。
随後又是那些认识饭店老板或者乾货供应商。
别看乾货供应商在他这没啥牌面，那是人家要挣钱，要讨好他这个总厨。
出门摇身一变也是这个总那个总，出门都带保镖的。
不出所料大家都是说帮他先问问。
人民广场的铺子属於珍稀资源，如果哪个遇到了肯定自己优先买，通知他还另说呢。
买房置业谁不喜欢啊，银行卡里的钱可没有源源不断产生房租的铺子好。
就连汪伯最近都在打探铺子呢，想给孙孙备上几个。
说白了，这个时代有钱人没有傻逼。
陈芝虎琢磨了一下也没啥太好的办法。
去偏僻的地方买未来升值的门脸房也行，只要不在罗湖，闭着眼睛买都不会亏。
但偏僻的地方意味着治安差，几个女人当老板娘他又不放心，还是得去国贸周边多留意。
……
时间来到一月底，离过年也就一个礼拜了。
年夜饭订购情况非常火热，甚至大大出乎预料，不得不加价收购食材。
两家店第一轮订了65桌，中规中矩，毕竟第一轮起菜是十点钟，太早了。
第二轮、第三轮140桌全部订满，也就是总共345桌。
相对於平时的菜价，南海国宾年夜饭消费要低一点，酒席分为1888、2888、4888和8888。
另外还有四个年夜饭定制单，这四桌属於超级土豪下单的，食材按最顶级的上，八万八一桌，每桌一个四头鲍加上八头鲍。
普通酒席1888订的最少。
这玩意就是给客人一个选择，实际上大多数客人都不会点这个，大过年的来饭店点个最便宜的酒席太丢人了，还不如去普通饭店点一餐呢。
大多都是2888和4888，其中八千八的点了41桌。
这个年代工资低，治安不咋地，但老板是真能挣到钱啊，过年也舍得花钱。
345桌酒席总金额165万，定金都收三十多万了。
这165万酒楼能挣100万，说出去都吓死人了。
仓库里的货运了一批又一批，供货的鸡佬电话都打爆了，必须要给南海国宾供货，过年敢断货老汪就敢去砍人。
海鲜也一样，东星斑直接上冻货。
这是没办法的，现在东星斑还没规模化养殖只能上冻货。
不过都是极品a货，海南的一些鱼排网箱平时攒东星斑，过年期间活冻卖到珠三角，一条一斤半左右的1000块钱，不讲价。
年底什麽都贵，市场上海鲜价格都疯了。
斑节虾300一斤了，膏蟹180一斤，人家海鲜佬还牛逼的很，爱要不要。
你不要人家转头就卖给其他人。
不止是南海国宾办年夜饭，其他各大饭店能招到人马的也在干，过年那一天就是在捡钱，再贵的海鲜都得买。
陈芝虎这边也在安排备货计划，趁厨房人多赶紧把肉丸之类的先炸了冻起来，不然到年前人少忙不过来。
小部分离得远的厨师二十五、二十六就得放人回家。
这是没办法的，现在是人情社会，赚了一年钱了得回家陪陪家人，走走亲戚，汪总也不能用工资要挟不让人回家，不然得被骂死。
初六那天再回来，一部分离得近的师傅初五下午就回来加班，当然，加班费给的肯定猛，初六两家店已经预定了35桌喜宴。
……
31号这天，和几个管理把备货计划做好，陈芝虎带小白和他的徒弟前往香港，寻味大师赛要开始了。
……
寻味大师赛是在珍宝海鲜舫举行，也就是珍宝王国三条船之一。
星爷的《食神》就是在珍宝王国取景的，其中比赛部分是在珍宝海鲜舫隔壁的太白海鲜舫拍摄，这次陈芝虎特地带了照相机过来就是想多拍点照片。
因为珍宝王国是海上船舫，想上船还得从避风塘码头坐接驳小轮，很麻烦，所以平时这里的人不多。
陈芝虎依稀记得珍宝王国经常亏损，虽然用船开饭店省了寸土寸金的房租，但每年的维护停泊费用一点都不少。
生意差就得整花活儿，作为香港的地标性建筑之一，珍宝王国经常和电视台一起举办节目，或者和剧组合作拍电影从而增加知名度，举办厨师比赛也有这方面的考虑。
这次比赛就是味好美和珍宝海鲜舫联合举办的一次比赛，邀请的电视台过来录制节目。
坐在接驳小轮上，已经能看到海鲜舫边上停靠不少游艇。
这里的每一艘游艇代表的都是顶级富豪。
在香港有大屋只能说是有钱人，有游艇才是真正的大佬。
「今天赌王也过来吗？」陈芝虎询问了一下边上的工作人员。
接驳小轮是海鲜舫自己运营的，专门用来运送客人。
「不清楚，不过何先生每年都来过生日的，比赛有可能出现。」
「小白，听到没？晚上好好表现啊。」
「知道了，师叔。」小白看着迎面的豪华海鲜舫兴奋的不行。
这次比赛和厨王大赛差不多，虽然也是商业比赛，但港澳的称号拿到内地也是很有含金量的。
「师叔，如果我拿到大师称号是不是能和你一样牛逼？」要是能拿到百万年薪就牛逼大发了。
陈芝虎哭笑不得，这叼毛还真敢想啊。
「记住一句话，只有客人才会在乎你拿过什麽冠军，老板考虑的是你能为老板带来什麽利益。」
省港澳厨王只能说给他增色几分。
他能这麽牛逼归根结底是在南海国宾成功了，然後业内对他大加赞誉，把省港澳厨王的称号叫的更响亮。
「嘿，我就是这麽一说。」
师叔现在有多厉害他是知道的。
接驳船还没靠岸呢，三个戴着高帽的大师傅已经等着了。
……
「陈先生！」
「陈师傅今晚要指点一下！」
刚踏上船舷三个师傅立刻打招呼，他们就是三家海鲜舫的厨房负责人。
在这里等着也是想和大陆厨师顶级大佬接触一下，交个朋友。
陈芝虎年薪200万哪怕在香港也是独一档的存在，消息传到香港的时候就连这边的师傅们都被镇住了，太几把猛了。
所以才有这趟比赛的邀请。
「陈师傅，您在大陆年薪200万是真的吗？」一个高大的师傅拿着香菸递给他一根。
还是中华香菸，估计是特地准备的，香港这边抽中华香菸很少。
「嗬嗬，我基本工资就两万五，剩下的是两家店的分红。」点上香菸香菸深吸一口，他继续说道：「一月份我的分红应该二十万左右。」
一店净利润320万，二店176万，不过二店他的分红比例下降了一下，只有三万四，但加一起还是很多。
「大噻！」
「好犀利喔，一个月二十多万。」
「哈哈，老板看得起。」
几人一起往里面走，这次比赛是在晚上，陈芝虎得先去了解一下评判标准，顺便认识一点朋友。
小白只能独自带着徒弟去比赛的地方签到，接下来的比赛还是靠他自己。
珍宝王国号称海上皇宫，装修方面自然非常豪华，而且是传统的中式装修。
前厅恢宏大气，巨大的水晶吊灯融合龙楼风阁的装修风格，雕栏画壁随处可见。
说来有趣，香港的豪华酒楼不少都是中式装修，造型古朴，处处透露着中式美学。
而现在内地的豪华酒楼大多是欧式，两边来了个反差。
刚踏入包厢就遇到熟人，味好美的林书贤也在这里。
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