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正文 第170章 我吃饱啦

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    这一声呼唤打断了偏厅里的欢声笑语。

    苏白拍了拍手上的碎屑,从沙发上站起身。他低头看了看围在火盆边的三个萝卜头,把茶几上的整个果盘往他们面前推了推。

    “行了,你们自己在这烤火,瓜子花生随便造。我去后厨当苦力了。”

    “哥你去吧去吧,这里交给我。”苏鹏已经迫不及待的开始翻找果盘底下的松子了。

    离开偏厅,穿过过道,苏白走进了那间宽敞得有些漏风的厨房。

    没有现代化的排气扇,墙壁和屋顶被常年累月的柴火烟气熏得已经变成漆黑了。

    这间厨房全靠墙上一个方方正正的烟囱往外排烟,这个烟囱大概有四五米,直通二楼。

    占据大半个空间的,是那座用红砖砌起来的灶台,上面嵌着两口巨大的铁锅。

    苏白一进门,一向在城里从不下厨的苏建军,正腰围着一条油腻的围裙,站在案板前。“哐哐哐”的切着一块半肥半瘦的土猪肉。

    奶奶双手揣在兜里,站在一旁帮忙打下手,顺便指挥着。看到苏白走进来,奶奶停下择菜的动作,打趣着问了句:“哎呀,小白来啦。还会烧这土灶不?”

    苏白一听这话立马就笑了起来,顺势拉过一张矮脚竹板凳,往灶门前一坐。

    他熟练的捡起一根松木柴在手里颠了颠:“那必须会啊,小看人了这不是。您孙子这手艺可是得过真传的。”

    在苏白的老家,一直有个极为有趣的现象。

    平日里在外面打工、上班的男人们,无论在外面做饭还是不做饭,只要一回到老家,一旦遇上逢年过节或者办酒席,下厨掌勺的清一色全是男人。

    女人们只负责洗菜、洗碗,真正颠勺调味的,全是这些平时看起来五大三粗的汉子。

    并且这群人炒出来的菜,比饭店里的厨子做得都要地道。

    从小耳濡目染,苏白其实也练就了一手不错的厨艺理论,也学到了不少真本事,只可惜一直没什么展示的机会。

    他顺手抓起一把松针引火。打火机“呲”的一声,火苗窜起。

    将松针塞进灶里,他熟练的将下方的大木柴捣鼓出一个洞,火势顺着架空的木柴底部往上窜,几秒钟内便燃起了一撮火焰,燃烧得极其旺盛。

    “爸,今天中午做几个菜啊?”苏白用火钳拨弄了一下底部的灰烬,让火势更旺。

    “简单吃点,五个菜。下午还得去镇上拉年货。”苏建军头也不回,将案板上的肉片尽数收拢进盘子里。铁锅被烧得冒出青烟,一勺猪油下锅,刺啦一声,香味直冲屋顶。

    有了苏白这个控火高手的配合,苏建军的炒菜效率极高。大火爆炒,转小火收汁,节奏把控得分毫不差。

    仅仅用了二十分钟不到,辣椒炒肉、清蒸红鲤鱼、蒜蓉炒青菜等五道菜便热气腾腾的出锅了。

    最后一盘菜装盘完毕。苏白把灶里剩余的柴火往外退了退。

    他拍拍手上的灰,眉毛一挑,想起客厅里还有三个小家伙,立刻转身朝外走:“我去叫他们一块在这吃。”

    快步走回堂屋,屋里哪还有半个人影。火盆里的火还在烧,沙发上的瓜子壳留下一堆,人却跑得无影无踪。

    苏白快步跨出门槛,冲着正在往回走的三个人影大声吆喝:“别走啦!菜都炒好了,今天中午在我们家吃饭!”

    走在最前面的苏晓悦听见声音,停下脚步转过身。她双手插在羽绒服口袋里,大笑着拼命摆手。

    “不吃了不吃了!我奶奶在家把饭做好了,等我们回去吃呢!下次再来你们家蹭饭哈,白哥回见!”

    说完,三个人立马跑的很快,转过弯便不见了踪影。

    苏白听罢,无奈的摇摇头,笑着转身回屋。

    农村的亲戚就是这样,饭点到了绝不轻易在别人家搭伙,非得相互推诿几个回合。

    桌上的五道菜色泽诱人。除了那盘猪肉是从镇上屠户手里买来的,其余的食材全部是自家种的。

    青菜是奶奶菜园子里刚摘的,带着霜打过的清甜。鱼是三爷爷家网鱼时拿来的。

    苏白拿起筷子,没有去夹肉,而是越过几盘荤菜,精准的夹起一块煎得两面金黄的豆腐。

    把豆腐送入口中,牙齿咬破焦脆的表皮,大豆特有的浓郁醇香在口腔内四散。苏白微眯起眼睛,脸上展露出一副极其满足的神情。

    “不亏是自家做的豆腐,真好吃。外面卖的那些豆腐连这味道的一成都赶不上。”

    这块豆腐的来历非同小可。从播种,到收获的黄豆,全是爷爷奶奶亲力亲为。

    到了快过年时,两个老人家挑着几十斤黄豆,用村头那个年代久远的大石磨一圈一圈碾压。过滤出豆浆,再用卤水点制。压实、定型,每一步都凝结着心血。

    之前有个城里的远房亲戚来做客,吃了这豆腐后赞不绝口,掏出钱想大量购买带回去送人。

    当时奶奶就笑着摆手拒绝:“这个卖不了,留给自家吃的。”

    这玩意费时费力,产量极低,每一块都是掐着指头算给自家子孙留的,拿钱根本换不来。

    苏白胃口大开,就着这口豆腐和辣椒炒肉的汤汁,连干了两大碗米饭。

    胃已经被塞得满满当当,打了个饱嗝。

    这才依依不舍的放下筷子,拿纸巾擦了擦嘴,声音里全是满足。

    “我吃饱啦。”

    .......

    吃过午饭。人一旦闲下来,生理机能就开始自行运转。

    不知怎的,老家的红砖屋就像一个巨大的催眠磁场。

    只要吃饱喝足往沙发上一瘫,立马就开始有些打瞌睡。

    屋里炭火盆烧得正旺,松木炭时不时爆出一点细碎的火星。苏白的眼皮就开始打架,扯过旁边一件不知道谁落下的旧军大衣盖在肚子上,准备舒舒服服的打个盹。

    就在他即将睡着时,院子里传来一阵急促且杂乱的脚步声。

    苏白强撑着挑起一侧眉毛,三个熟悉的身影钻了进来。

    打头阵的自然是苏晓悦,她连羽绒服的拉链都没拉好,后面的苏晓静和苏鹏则是一副做贼心虚的模样,探头探脑的往偏厅的方向张望了一圈,确认长辈们都不在附近后,这才长长呼出一口热气。

    “苏白哥,别睡啦!”苏晓悦一巴掌拍在沙发的扶手上,兴奋的压低嗓音,睁大双眼说道,“带我们去镇上买点吃的呗。”
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