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正文 第37章:水煮鱼

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    大门被摔得震天响,门轴发出不堪重负的吱呀声。

    堂屋里的冷风夹杂着炉子上的药味来回打转。

    媳妇跑了的绝望感,彻底压垮了韩继强最后那点理智。

    他连滚带爬地凑到韩明跟前,脑袋像捣蒜一样在水泥地上疯狂磕着。

    “砰!砰!砰!”

    沉闷的撞击声一声比一声响,额头上很快擦破一层皮,渗出殷红的血丝。

    “爸!我求求您了!”韩继强双手抓着韩明的裤腿,嗓音嘶哑破裂,理智全无地咆哮,“亚琴不能走啊!她走了我这辈子就毁了!外头人都在传,您卖船之前去海里捞出金子了!你们背着我赚了大钱对不对!把钱拿出来救救儿子吧!”

    面对这个到了现在还只惦记着榨干父母骨髓的儿子,韩明心头连一丝怜悯都找不到了。

    他右腿往后一撤,鞋带着风声踢了出去。

    鞋底正正印在韩继强的胸口上。

    韩继强闷哼一声,整个人往后仰倒,重重摔在满是灰土的地上,沾了满背的泥土。

    “滚出这个门!”韩明手指着院外,额头青筋直跳,“这辈子别想从我手里抠出一分钱。向阳,把他给我扔出去!”

    站在一旁早就忍无可忍的韩向阳,二话不说大步上前。

    他单手揪住韩继强中山装的后领,那股在码头扛大包练出来的蛮力全面爆发。

    硬生生将一百多斤的二哥像拎小鸡一样拖拽出堂屋。

    韩继强双脚在地上乱蹬,双手扒拉着门槛,杀猪般哭嚎:“老三你松开我!这是我家!”

    韩向阳充耳不闻,一路拖行穿过院子,直接将人甩出门槛。

    韩继强在青石板巷子里滚了两圈,满身狼狈。

    “以后再敢来逼爸拿钱,我见你一次打你一次!”韩向阳撂下狠话,双手抓住门板,重重将院门合拢,插上门栓。

    将外头韩继强的拍门声彻底隔绝。

    韩家大院终于迎来久违的清净。

    屋里,叶海棠坐在炕沿上,拿着毛巾擦眼泪。

    韩向阳拍了拍手上的灰,走到水盆边洗手。

    韩明拿起一块抹布,将八仙桌上的碎点心渣子扫进簸箕。

    他端着一杯热水,拉开椅子坐下。深呼吸两口,将刚才那满肚子的火气压下去。

    他知道,解决极品儿女只是第一步。

    要在这个遍地黄金的时代站稳脚跟,必须得有来钱的大买卖。

    韩明从兜里掏出一张旧报纸,摊平在桌面上。顺手拿起一支圆珠笔,在报纸空白处画了一个大大的圆圈,并在里面写下“餐饮”两个大字。

    他抬起头,视线在老伴和小儿子身上扫过。

    “海里的活计咱们不能再干了,风险太大。”韩明手指在桌面上点了点,笔尖戳在报纸上,“我打算做个新营生。开饭馆,卖水煮鱼!”

    “水煮鱼?”叶海棠停下擦眼泪的手,满脸疑惑,“老头子,那是个什么吃法?”

    在这个年代的北方沿海县城,老百姓饭桌上最常见的做法就是铁锅炖海鱼,或者清蒸大黄鱼。

    对于发源于川渝地区、要到九十年代后期才会风靡全国的水煮鱼,他们听都没听过。

    韩明拿笔在报纸上快速勾勒出一条鱼的形状。

    “咱们这地方吃海鱼多,淡水鱼没人认。特别是那草鱼,刺多不说,还带着一股子浓重的土腥味。”韩明笔尖重重戳在草鱼的位置。“城郊国营大鱼塘里,那草鱼成堆成堆地翻白肚子,收购价便宜得跟白捡一样,几分钱就能买一斤。这就是咱们的机会!”

    韩向阳甩了甩手上的水珠,凑到桌边,眉头拧了起来:“爸,那便宜归便宜,不好吃别人也不买账啊。人家花钱下馆子,谁愿意吃那股土腥味?”

    韩明扯开嘴角,笑意在眼角荡漾开。

    用笔尖点了点桌面。

    “这就是水煮鱼的精妙之处。草鱼最大的优点是肉质嫩。咱们把它片成薄如蝉翼的鱼片,用淀粉和蛋清上浆。然后在锅里倒上重油,加上一把一把的红辣椒和花椒,配上正宗的豆瓣酱去爆炒底料!”

    韩明双手在半空中比划着颠勺的动作。

    “那滚烫的热油一浇在鱼片上。‘次啦’一声!辣味和麻味瞬间钻进鱼肉里,能把那点土腥味盖得干干净净。吃进嘴里,只剩下滑嫩、香辣、过瘾。这一大盆端上桌,那些吃腻了清汤寡水的老少爷们,闻着味都能多干三碗米饭!”

    一番描绘,声情并茂。

    叶海棠和韩向阳听得直咽唾沫,脑子里已经飘起了红油翻滚的香气。

    “一斤草鱼成本几分钱,配上几毛钱的大料。咱们做成一大盆水煮鱼,卖个三块五块的。”韩明竖起三根手指,报出那个让人心跳加速的利润比,“这里面的利润,高达十倍!这叫废品变黄金,降维打击!”

    韩向阳眼睛彻底亮了,双拳一击掌:“爸!这买卖绝了!我这就去借个大板车!”

    韩明满意地点头,立刻开始分配任务。

    他从内兜里摸出一把零钱,抽出两张五元的票子,递给叶海棠,“海棠,你拿这钱去一趟南街最大的供销社。一定要买最好的干红辣椒,还要成色最好的大红袍花椒,再整两大罐正宗的郫县豆瓣酱回来。这三样,是水煮鱼的魂!”

    叶海棠捏着钱,还是有些心虚:“老头子,十块钱买调料,这万一鱼要是砸在手里……”

    “去买!”韩明打断她,下达不容反驳的指令,“舍不得孩子套不着狼,这钱半天就能赚回来。买完顺便去肉摊割两斤肥猪肉,回家把大油熬出来!”

    转头,韩明看向韩向阳,从兜里数出两张大团结拍在桌上。

    “向阳,你拉着板车,带几个大木桶去城郊鱼塘。按统货价,以最低的价格,把他们塘里所有达到两斤半以上的草鱼,给我包圆了拉回来!不管别人怎么看笑话,一条都不许落下!”

    韩向阳把钱紧紧攥在手心,揣进贴胸口的口袋里,胸膛挺得笔直,“爸您放心,我这就去,保证一条不漏!”

    爷俩雷厉风行,转身各自出门奔赴战场。

    屋里只剩下韩明,他拿过大茶缸,猛灌了一口水,看着窗外灰蒙蒙的天空。

    陆地上的财富之门,正等着他一脚踹开。

    视线切转。

    与此同时。狂风肆虐的黑夜海面上。

    几十米高的海浪像一座座移动的黑山,狠狠拍打着铁皮船身,砸出震耳欲聋的巨响。

    光头赵彪穿着厚重的防水皮大衣,双手抓住驾驶舱的把手,随着船身剧烈摇晃。

    他透过被海水打花的挡风玻璃,死死盯着前方。

    在他身后,四艘同样破旧的铁壳渔船呈扇形排开。

    为了凑齐这五艘船去抢夺那片神仙海域,赵彪不仅又借了黑市里高额的高利贷,还把手底下兄弟买命的钱全砸了进去。

    驾驶台上那张花了一千二百块钱买来的坐标草纸,被重物压着边角,随风哗哗作响。

    “彪哥!雷达上有反应了!”旁边的小弟指着那台老旧的探鱼雷达,扯着嗓子大喊。

    赵彪转头看去。

    那幽绿的屏幕上,无数密密麻麻的红点正在疯狂闪烁,连成一片红色的光斑。

    这等惊人的鱼群密度,让赵彪眼底的贪婪瞬间燃烧到了顶点。

    他脑子里全是码头那帮老板争相加价、成沓大团结砸向他的画面。

    万元户的美景就在眼前!

    “发财了!老子要当万元户了!”赵彪拔出腰间的铁棍,在驾驶台上疯狂敲击着,发出刺耳的当当声。

    他大半个身子探出窗外,迎着能够割破脸皮的狂风,声嘶力竭地下达指令。

    “兄弟们!抛锚!下网!给老子狠狠地捞!”
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