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“怎么不可能?不怕一万就怕万一嘛!”陈阿水笑了笑,认真提醒李游,“阿游你别忘了,海匪岐那边的渔船经常在这一片作业。”
“是是是,确实,我给忘了,我马上去。”李游拍了拍脑袋,怎么把这个地方的渔民给忘了。
海匪岐这个地方,不管是现在还是十多年后,那儿的渔民名声都不好。
特别是前些年的大案,海匪岐的渔民拿刀、剑、石头、炸药当武器,趁夜蒙面在闽东海上打劫杀害了几十个渔民和船员。
九二年才抓了一批,但李游记得主犯跑了,直到一五年才在广西深山里落网。
就算二十年后海上管得那么严,那边的人还照样割网、抢别人的渔网,更别说一个小小的拖网地盘了。
“你去给二哥讲,二哥自然清楚,我留在甲板上就行。”
“好,那麻烦阿叔了。”
回到驾驶舱,李游一边给好奇这一网捞上来什么鱼的杨通文两人讲,一边打开电台联系其他人。
没想到阿旺听说这一网捞上来好几条大货,迫不及待地跑去甲板上看。
李游摇摇头笑了笑,对着电台说:“你们的都起网没?”
“起了起了,阿游你那边收获怎么样?”
“很好,这一网捞上来三条黄鳍金枪鱼,还有好几条鲨鱼,杂七杂八加起来应该有三吨半,而且有一吨多是蓝点马鲛。”
“嘶……看来这一网我们是碰上蓝点马鲛鱼群了,”田建军乐呵呵地说,“我这里也差不多,不过没有鲨鱼,有一条剑鱼被捞上来,还有两条黄鳍。啧啧啧,你们不知道,那条剑鱼真厉害,拖网都被弄了好几个大洞,现在阿华正带着船员补网。”
“好好好,”李光厚听见两艘大船收获都这么好,高兴得合不拢嘴。
但等了一会儿没听见李伟回话,连着喊了两声,才传来王元杰的声音:“姑父,现在正在起网,伟哥去甲板了,网囊还没打开,但看着那一大包收获就不会少。”
“那这一网收获都不错,等网收回来让他别急着下网,先把网检查一下,该补的补一下,别急这一时半会。”
……
在电台里热闹地聊了好一会儿,李游才把陈阿水让他注意的事讲了出来。
哪知李光厚直接大手一挥:“不用担心,不就是海匪岐的渔船嘛!以前在海上又不是没打过架。再说我们整整五艘船在这里,就算有人要来抢也得掂量掂量。”
李游哑然,没想到自己老爹这么牛,但这些事根本就没听他说起过。
要知道,海匪岐那边有个村因为在海上作恶多端,八十年代初整个村大大小小二十多艘渔船都被政府禁止出海,上面还一直派了工作队留在村里。
“还是阿叔厉害,海匪岐的名字我们在平岛上都听说过。”
就在几人聊得火热的时候,甲板上的陈阿水也没闲着。他先带着林文海把拖网补好,重新放回海里,紧接着又分拣甲板上的鱼获。
三条黄鳍金枪鱼和鲨鱼都被快速放血去掉内脏,拖进冻舱里塞上冰块放好,现在甲板上就剩几条大鱼的内脏。
“阿叔,这些内脏怎么搞?特别是这个鲨鱼肝,好大,连猪肝都没它大。你说我弄一点来晚上让阿明做来吃怎么样?”
因为鲨鱼没有鱼鳔,不想沉下去,必须靠巨大的肝脏产生浮力。
鲨鱼肝里全是低密度的肝油,比水轻,相当于自带一个“天然浮力气囊”。
肝越大、油越多,鲨鱼游得越省力,不用一直摆尾巴。
而且鲨鱼肝占比极高,一条百来斤的鲨鱼,肝随随便便就有十来斤。
“去你的,想死别带上我们,”陈阿水没好气地骂道,“鲨鱼肝是大补也是大毒,一个人吃一两就会头疼。这一网捞上来这么多好东西,也就只有你会想着去吃这东西。”
林文海看着甲板上硕大的肝脏,淡红褐色,表面油光发亮,质地软绵肥厚,比普通猪肝大好几圈,沉甸甸油汪汪的。
不能吃,那就可惜了。
他本来就是个内脏狂热爱好者,吧唧吧唧嘴问道:“阿叔,那这些鱼肝怎么办?丢了不可惜吗?”
“谁告诉你丢了?鲨鱼肝现在一块左右一斤,这个价格还不错。用碎冰厚厚埋进冰舱冰镇就行。”说着就拿过来一个筐子和小刀,把内脏中的鲨鱼心、鲨鱼肚取下来。
“鲨鱼内脏能吃的就这一点东西。鲨鱼心紧实得像拳头,拿来煮汤最鲜美;厚实的鲨鱼肚洗净刮膜,红烧或煮酸辣汤,口感劲道。还有金枪鱼的鱼肚和鱼心,这些东西虽然不值钱,但却是难得的鲜货。”
林文海一听,双眼发亮地问:“阿叔,那蓝点马鲛的内脏是不是也一样?”
“不,蓝点马鲛只有内脏里的鱼籽金黄饱满、鱼白嫩软鲜香,再加上一颗小小的鱼心,算得上能入口的鲜货。其余鱼肝、肠肚腥气重,鱼肝还有毒。你要是想试试鱼肚也行,但鱼肝千万别吃。”
边聊天边干活,一时半会儿也不觉得累。而且有了第一网的经验,这一网分拣起来速度快多了。
拿着小刀的船员用小刀在鱼鳃盖后方斜切一刀,就把马鲛鱼丢到一旁,让血顺着甲板流进海里。
等血变浅了,另一人拿起马鲛鱼开膛破肚,用海水简单一冲,洗去血污碎渣就丢进筐子里。
内脏也没浪费,有鱼籽就把鱼籽挑出来,没鱼籽就算了。就这样,甲板上井然有序,成了简单的流水线。
陈阿水在甲板上忙了一个小时,大部分鱼获处理完了,剩下一点小杂鱼。
他叮嘱林文海把好一点的小杂鱼晒成鱼干,这才回到驾驶舱。
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