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正文 第57章熬制獾油

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    秦朗并不想让薛若微觉得自己为了她跟秦家人闹得有多僵,于是笑了笑说道:

    “没有,这些书本是我一早就跟爹娘说过要拿回来的,并没有费多少口舌。

    况且这些东西本就属于你的嫁妆,已经借出去七八年了,早就该拿回来了。

    你好好收着吧。剩下的那些秦旺说了明天会去学堂里拿。”

    薛若微听到这话点了点头。

    不过她随即又叹了口气说道:

    “三郎,是不是我太斤斤计较了?

    其实这些东西咱们这辈子大抵是用不上了,我爹也不一定能回来了,若是给了秦旺说不定还能发挥它们的用处。”

    薛若微觉得她这辈子怕是生不出儿子了,这些东西他们留着本没有什么用。

    要说送给秦旺也不是不行,可是秦朋和陈素娘做事一向很过分。

    秦老太太不喜欢她,有一半都是陈素娘在背后挑唆的。

    而且她们还合谋卖了大丫,对她的几个女儿更加苛刻,薛若微作为一个母亲,心里肯定有芥蒂。

    秦朗见薛若薇又犯糊涂,赶紧止住了她的念头。

    “行了,我知道你心底善良,但是农夫与蛇的事情千万做不得。

    秦旺这小子就是个忘恩负义的,你对他再好都没用。

    这是岳父大人留给你的,是个念想,哪怕咱们这辈子没有儿子,将来也可以传给女儿,给闺女当陪嫁。

    就像岳父大人把这些东西给了你一样

    再说了,谁说这些东西咱们用不上了,说不定哪天你相公我也要去科举考试呢。”

    薛若微听到这话忍不住笑了,她只当秦朗在开玩笑,毕竟秦朗马上就30岁了,还没入学启蒙,他现在说去考科举,岂不是让人笑掉大牙。

    当然秦朗也没打算现在去考试,家里的温饱还是个问题,哪有时间和精力去干那些烧钱的事情。

    不过跟着薛若微做个启蒙学习还是很有必要的。

    想到这里秦朗拿出了陈玉堂留下的笔墨纸砚说道:

    “我打算以后做生意,总不能做个睁眼瞎,你教我学认字吧。”

    薛若微见秦朗是认真的,当即便写了几个字。

    薛若微的字算不上多惊艳,但是一手簪花小楷也有模有样的,可以看出是练习过的。

    这样的女人嫁个原主那样的男人还要被磋磨让秦朗觉得更加的心疼。

    古代的字跟现代的字确实有些差别,笔画更多,更繁杂一些。

    秦朗看着薛若微写的字:

    “天地玄黄,宇宙洪荒。日月盈昃,辰宿列张。”

    这是千字文的内容,秦朗前世也学过两年毛笔字,不过只是入门级的。

    在薛若微的指点下他很快就学会了。

    薛若微有些崇拜的看着秦朗:

    “三郎,你这也太厉害了吧,这么快就学会了。

    你小时候若是去读书,说不定现在已经高中了。”

    秦朗听到这话心中暗笑,他从4岁开始上学,从小到大好歹也是受过二十年教育的人,若是再学不会这几个入门级的字,那可真是白活了。

    不过秦朗脸上却一脸的悲泣:“我爹娘从小就偏心,我哪有这样的机会?”

    薛若微见他伤心赶紧转移了话题:“三郎记忆力惊人,我再教你几个。”

    “寒来暑往,秋收冬藏。闰余成岁,律吕调阳。

    云腾致雨,露结为霜。金生丽水,玉出昆冈。”

    很快秦朗就把这些字熟记于心。

    他往外看了看天色,已经不早了。

    于是放下笔感慨道:“人生除了诗和远方之外还需要生活,我去厨房做饭了。”

    薛若微见秦朗转变如此之快,一时张嘴嘴巴反应不过来。

    她看着秦朗的背影又看了一眼桌子上的字陷入了沉思。

    她不知道秦朗到底是天资聪慧,真有读书人的料,还是这些东西他本来就会。

    算了,不管是哪种,只要秦朗对她好,就足够了。

    秦朗简单做了个晚饭,稀饭,馒头外加炒鸡蛋。

    这些饭菜虽说简单,但是比起以前来他们家的伙食已经算是一个天上一个地下了。

    吃过晚饭后,秦大丫和秦二丫主动帮忙收拾碗筷。

    秦朗也没闲着,家里还有好东西没有来得及处理呢。

    前两天从狗獾身上扒下来的獾油还需要熬制呢。

    前期步骤秦朗已经准备妥当了。

    当初取下这些獾油的时候,秦朗已经把肥肉中的筋膜去除干净了,又用温水泡洗过。

    熬制獾油不能用铁锅,最好用砂锅或者是陶罐。

    砂锅家里是没有的,但是陶罐倒是不少。

    秦朗找来两只陶罐刷洗干净,点燃上小火,把陶罐烘干。

    又放入沥干的狗獾脂肪丁,用最小火慢慢煸炒,一边翻炒一边用木铲轻轻翻动,让脂肪均匀受热出油。

    此过程秦朗特别小心,全程小火,若是火势过大,则油渣易糊,油会发苦、颜色发黑。

    大约一个小时后,就该滤渣取油了。

    秦朗看着锅中脂肪丁缩成焦黄细小的油渣,油色呈浅黄透亮时,关火稍晾2-3分钟。

    然后用双层细密纱布铺在滤网中,将热油缓慢过滤到干净容器中,彻底滤净油渣,因为油渣残留会让獾油易变质。

    秦朗又拿出了事先准备好的蜂蜡。

    等滤出的热油温度降至60-70℃时,秦朗又把切小块的蜂蜡,用竹筷搅拌至完全融化,静置了片刻。

    到了这个步骤,獾油算是熬好了,只等冷却后装进瓶子里。

    为了方便保存和显得好看,秦朗事先买了许多小瓷瓶。

    秦大丫全程在一旁观摩,等秦朗忙活完她才开口问道:

    “爹,您熬制这些獾油干什么?

    前两天咱们家不是刚熬了猪油吗?

    而且我看你里面加了蜂蜡,这还能吃吗?”

    秦朗听完之后笑道:“当然不能吃了。

    这些爹可没打算用来吃,这獾油可是好东西,能治疗冻疮和烧伤。

    我看你的手因为常年泡冷水,生了大面积的冻疮。

    回头咱们自己留下两罐,剩下的我拿到药铺去问问,看看能不能卖个好价钱?”

    秦大丫没想到这东西也能卖钱。

    她有些敬佩的看着秦朗:“爹,您太厉害了,居然连这都知道。”

    秦朗笑了笑:“我也是听老一辈说的,回头你先试试,要是有效果,就证明咱这东西不错。”

    秦大丫听完郑重的点了点头。
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