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帆船酒店的住客们陆续从安全门走上停机坪。
打头的是一对英国老夫妇。两人刚出门，被那股冲天的辣味糊了一脸。老太太捂住鼻子，英式口音拔高了三度——“天哪，这是食物？”
老先生倒是镇定，扶了扶眼镜，对着那口两米大锅端详了五秒。
“亲爱的，我觉得这是武器。”
但他们还是坐下了。好奇心这东西，跨越文化，跨越国界。
紧跟着的是一群阿拉伯商人，白袍飘飘，落座时集体把头巾往后捋了捋，盯着面前的小火锅，脸上写着同一个问题——这玩意儿怎么用？
裴昭走在节目组最前面，手腕上三串转运手串全戴齐了。她扫了一眼停机坪——两米大锅、一百八十个餐位、波斯湾的落日打在白桌布上、王子本人坐在折叠椅上翘着二郎腿。
转头跟老周说了一句。
“别架大机器了。带上便携的，跟着拍就行。”
嘉宾们从各自房间下来。
殷若萤踩着高跟鞋，进门闻到那股牛油辣香，脚步顿了一下，什么也没说，挑了离李历最远的位子坐了。方若薇对着镜头“好香哦”了一句，弹幕已经刷起来——【薇姐你装什么呢，刚才军官敬礼那会儿你不是看到了吗？】
顾泽衍扫了一眼面前的小火锅电磁炉，张嘴想说点有文化的，憋了两秒，蹦出俩字：“挺好。”
韩叙白金丝眼镜被辣气蒙了一层薄雾，掏出眼镜布擦了擦，对着镜头来了句——“我先声明，作为一名法律工作者，我接下来对这锅底料做出的任何评价，均不构成专业背书。”
弹幕：【白律你闭嘴吧求求了】
沈珏最后一个冲上来。
他在操作台前急刹车，脑袋往两米大锅方向一探，猛吸一口气。
整个人定住了。
转头看李历，眼珠子快瞪出来。
“历哥——你、你这底料是自己炒的？”
“嗯。”
“手——手炒的？用那口锅？”
“嗯。”
沈珏又吸了一口气。
“我活了二十七年，见过最大的锅，是我妈炖猪蹄那个砂锅。”
他往大锅走了两步，探头往里看。红油翻滚，辣椒花椒沉底，牛油浓香直接怼脸。
他什么场面话也没说，只蹦了三个字。
“这也太香了吧！！！”
弹幕炸了：【小珏子的反应就是我的反应！】
岑野蹲在食材区，没搭理任何人。他在干一件更重要的事——挨个盘子检查鸭肠的新鲜度。拎起一根，抻开，对着落日看了看透光度。
点头。
“鲜！真鲜！”
戚晚吟坐在角落最安静的位置，黑直长发被海风吹到一侧。她手指转着那枚素银戒指，看了一眼两米大锅，又看了一眼波斯湾。
没说话。
但嘴角动了一毫米。
---
一百八十个位子，坐了七成。
直播间总在线人数叠加——破了一亿二千万。
法赫德站了起来。
他走到停机坪正中央，白袍在海风里鼓起来。身后是波斯湾的落日，金红色的光线从他肩膀两侧漫开。
停机坪上安静了。
“各位女士们，先生们，欢迎来到帆船酒店停机坪。”
他停了一拍。
“我是法赫德·本·穆罕默德·阿勒马克图姆。”
底下的阿拉伯商人们同时坐直了。住客们面面相觑——王子？
“今晚，我来自中国的好友，为我们准备了一场非凡的体验。”
他侧身，手臂往左一伸，掌心朝上，指向李历。
“这位是李。今天调动王室车队的人就是他。现在——他用自己的双手，在我的停机坪上，做了一顿正宗的中国火锅。”
全场两百多号人的注意力，啪地砸在李历身上。
弹幕刷白了——
【王子亲自介绍历哥！！】
【“我来自中国的好友”——这关系到底多铁？？】
法赫德朝李历招手。“李，过来，教他们怎么吃这个——你们叫什么来着——火锅。”
李历站在操作台后面，漏勺搭在肩上。
他没动。
转头看了一眼沈珏。
“沈珏，你英语什么水平？”
沈珏一愣。“啊？我在美国待了四年……”
“行了。”李历把漏勺往操作台上一搁，“你去。”
“？？？我去？？？”
“你去介绍怎么吃火锅。”
沈珏急了，声音都破了。“历哥你搞什么！这是你的主场啊！全球直播！一亿多人看着！你让我去？？”
李历已经拉开椅子坐下了。
“我饿了。”
沈珏张嘴又要说话。
姜如沐从旁边递了句：“去吧。你英语比他好。”
沈珏盯着她看了一秒，又看了看李历，又看了看停机坪中央那个位置。
他的直播间——三百九十万人在线。
全场瞩目。
王子等着。
全球等着。
沈珏咽了口唾沫，把嘴里咬了一半的能量棒塞进口袋。
步子迈出去了。
他走到法赫德旁边，冲全场挥了下手。
“大家好，我是沈珏。”
停了一秒。
“今晚的火锅是我哥们儿李做的。他这人太谦虚不肯站这儿，所以——我来给大家讲讲怎么吃。”
他转身指向小火锅。
“第一步，开火，等锅烧开。”
又指蘸碟区。
“第二步，选蘸料。如果你们够勇敢——试试那碟干辣椒面。”
最后指向食材台。
“第三步，把你想吃的扔进锅里，等一会儿，捞出来，吃。”
他顿了一下。
“如果吃哭了，别担心。正常现象。”
全场笑了。
弹幕爆了——
【小珏子全英文介绍！流利到我想去查他学历！】
【历哥把C位让给自己兄弟，这格局绝了】
【沈珏直播间涨粉速度起飞了啊！！】
---
李历坐下，把直播机位角度调了调。
镜头偏向右边——法赫德正走过来。
“殿下，介意入镜吗？直播中。”
法赫德坐下，理了理袍子。
“当然不介意。我在社交媒体上有四千三百万粉丝。”
李历拿了个空碗，往里舀蒜泥，淋香油，加一勺蚝油，撒芝麻和香菜。三十秒，一碗标准的重庆蘸碟。
推到法赫德面前。
“先吃肉。”
公筷夹了三片肥牛，在沸腾的红油锅里涮了十秒。肉片从粉红变灰白，边缘微微卷曲。
捞出来，搁在法赫德碟子里。
法赫德不会用筷子。叉子叉起一片，在蘸碟里滚了一圈，送进嘴里。
一秒。两秒。
法赫德放下叉子，两手撑在桌面上。
“这——这太不可思议了。”
弹幕：【王子上头了哈哈哈哈！】
李历没理弹幕。又涮了两片羊肉，放进王子碟子里。法赫德连客套都省了，叉起来就往嘴里送。
三片肥牛，两片羊肉，清盘速度比签文件还快。
李历等他嚼完，夹起一片牛百叶。
白色。蜂窝状。在筷子间颤了颤。
法赫德盯着那玩意儿。
叉子没动。
“李。”
“嗯。”
“……这是牛的哪个部位？”
“胃。”
法赫德整个人往后靠了三厘米。
李历没给他反悔的机会。牛百叶下锅，七上八下——岑野的经典手法——八秒捞出。质地从软塌变得脆弹，表面挂着一层红油。
塞进蘸碟里滚了一圈。
放到法赫德面前。
“尝尝。”
直播间七千万人盯着。
法赫德·本·穆罕默德·阿勒马克图姆，迪拜七王子，叉起了那片牛百叶。
闭眼。入口。
“咔嚓”一声脆响。
法赫德睁开眼。嚼了三下。停了。又嚼了两下。
低头看着碟子，再抬头。
“……它比肉还好吃。”
弹幕核爆——
【王子真香了！！！！】
【牛百叶征服中东王室！载入火锅史册！】
他已经开始自己动手了。叉子从食材盘里叉起一根鲜鸭肠，举到眼前端详了两秒。
“这是……肠子？”
“鸭的。”
叉子抖了一下。
但他还是扔进了锅里。
十五秒后捞出来。蘸料。入口。
他闭上眼，肩膀塌了下去。
——那是美食打败偏见的瞬间。
从第四轮开始，法赫德不再问“这是什么”了。黄喉、牛心管、苕粉、鸭血，叉起来就涮，涮完就吃，吃完就夹下一个。
他的白袍前襟溅了两滴红油，浑然不觉。侍从走过来递湿巾，被他一挥手赶走了。
“别打扰我。”
一边涮，一边用阿拉伯语嘟囔了一句。
李历听懂了。
“我要把这个东西引进迪拜。”
---
岑野端着碟子在食材区和座位之间来回穿梭，第四趟了。路过李历的时候，嘴里塞着毛肚，含含糊糊蹦了一句。
“底料，八十分。”
李历抬头。
“扣二十分在哪？”
“辣度不够。”
叼着毛肚晃回去了。
姜如沐坐在李历左手边，面前的小火锅咕嘟咕嘟冒泡。她用勺子捞了一块豆腐，蘸了蒜泥香油碟，慢慢吃。
平板扣在桌面上，屏幕朝下。
她夹了一片藕，放进李历的碟子里。
“先吃饱。”
李历把藕片涮进锅里。
她翻了一下平板，又扣回去。
“第五颗。”
“嗯。”
“还不掀？”
“再等等。让她把能打的全打完。”
法赫德在右边涮到第六轮了。碟子里鸭血、黄喉、毛肚、牛心管，摞了小半座山。
李历把最后一片毛肚从锅里捞出来，搁在自己碟子里。
口袋里，手机震了一下。
他没掏。
姜如沐掏出了自己的。
屏幕亮了两秒。她的筷子停在半空。
“第六颗。”
“什么内容？”
“不一样了。”
姜如沐把手机递过来。
苏挽棠的新微博——不是聊天截图。
是一段视频。
配文只有一行字：
**“他亲口承诺过的事，全世界都能看见他怎么对我的。”**
转发量——正在以每秒三百的速度跳。
李历盯着那行字看了两秒。
锁屏。
“子弹变了。”姜如沐的声音压得很低。“她开始动真格了。”
停机坪上一百多号人吃得热火朝天。两米大锅里红油翻滚，蒸汽裹着辣味冲天。法赫德的碟子已经见了底，正冲服务员打手势要加菜。
全球直播在线人数——一亿四千万。
而李历口袋里那个手机，屏幕熄着，转发量没熄。
十五万。
十六万。
还在跳。
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