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经过四合院当众拉稀、易中海与贾东旭在轧钢厂粪坑出丑这两桩惊天丑事，两家算是彻底把脸面丢了个精光。如今两家人在院里院外都格外低调，出门时一个个捂得严严实实，帽子、口罩恨不得全戴上，生怕被熟人认出来，指指点点说些难听话。扫公厕的惩罚自然而然落在了秦淮茹身上，她一天到晚围着公厕打转，又脏又臭，受尽旁人白眼与嫌弃，走到哪儿都能感觉到背后的目光。夜深人静时，她瘫坐在屋里，越想越憋屈，忍不住扪心自问：这般日子，还真不如当初回乡下，面朝黄土背朝天，至少干净体面，不用活得这么窝囊。
也就在一九五八年四月，四九城掀起了声势浩大的除四害爱国卫生运动。街道办干部挎着帆布包、手持红头文件走进四合院，当众宣读《关于在全市范围内开展消灭老鼠、麻雀、苍蝇、蚊子除四害爱国卫生运动的决定》，要求家家户户分片包干、上交战果、登记造册，反复强调这是必须完成的政治任务，谁也不能拖后腿。一时间，全城上下热火朝天，男女老少齐上阵，锣鼓喧天、口号响亮。仅四月十九日至二十一日三天，全城三百万人统一出动，共消灭麻雀四十万一千一百六十只，捕鼠数十万只，清理垃圾数万车，各处蚊蝇孳生地得到全面整治，城乡卫生面貌焕然一新。何雨柱站在院里看着这阵仗，也被国家一声号令、全城百姓万众一心、倾巢出动的气势深深震撼。
除四害的热潮一过，何雨柱在食堂的日子顿时悠闲了不少。后厨在他的整顿下秩序井然，手下一帮师傅、帮厨个个得力，干活麻利又听话，他这个主任当得格外省心。平日里没什么急事，他就躲在办公室里，沏上一壶热茶，歇脚喘气，好不自在。
这天他刚端起茶缸，还没等喝上一口，办公室门就被人笑呵呵地推开，后勤主任李怀德走了进来，身后还跟着一个年轻女人。何雨柱立刻起身相迎，李怀德一进门就热络地拍了拍他的肩膀，语气十分亲近：“柱子，今儿哥哥给你安排个人过来。”
何雨柱顺势抬头打量过去，只见那女人也就二十多岁，穿着一身洗得发白的碎花布衫，料子普通，却收拾得干干净净。头上梳着两条粗黑油亮的大麻花辫，垂在胸前，露出来的眉眼清秀，皮肤白净，身段也匀称，算不上惊艳，却十分耐看，是个过日子的标致模样，只是眼神里带着几分刻意讨好的活络。
李怀德侧身把人让到前面，笑着介绍：“她叫刘岚，以后就安排在三食堂做帮厨，你可得好好关照关照啊。”
何雨柱一听“刘岚”这两个字，心里瞬间就咯噔一下，暗道：这不是刘岚吗？没想到这么早就跟李怀德搭上关系了。他心里明镜似的，面上却半点不露，依旧笑着点头：“既然是李哥亲自安排的，我自然好好对待，您放心，我肯定给她安排轻松干净的活计，不让她受委屈。”
李怀德见他这么上道，满意地点点头：“行，有你这句话我就放心了，人就交给你了。”
“那成，我这就领她去后厨，跟大伙介绍一下，顺便把工作安排好。”
何雨柱说完，便领着刘岚一同出了办公室。李怀德刚一转身离开，刘岚立刻就放开了，整个人像憋了许久一样，立马凑上来跟何雨柱套近乎，嘴甜得跟抹了蜜一样：“你就是何主任吧？这么年轻就当上食堂主任了，可真有本事啊！我早就听李主任说有个年轻有为的大厨，今天一见，果然名不虚传！”
何雨柱被她这自来熟的架势逗笑，看着她大大咧咧的样子，随口道：“按岁数，我估计得喊你一声岚姐吧。”
刘岚大大方方点头，一点不扭捏：“估计是吧，我都二十八了，比你大，早就结婚有孩子了。”
何雨柱淡淡应了一声：“行。”
何雨柱见她性格大大咧咧，能说会道，一点不怵生，也就顺势跟她多聊了几句：“既然来了三食堂，就是自己人。你先从帮厨做起，摘菜、洗菜、收拾碗筷，活不重，也干净。你要是跟其他人一样想学厨，我也可以教。”
刘岚眼睛“唰”地一下就亮了，脚步都顿了顿，语气满是惊喜：“跟着你还能学厨？”
何雨柱点点头，语气沉稳：“这也是为了提高大伙的手艺，技术上去了，将来工级、工钱都能往上涨。大锅菜火候大、要力气，不好教，你们女人可以先学白案、凉菜，手巧学得快，以后厂里招待餐、领导小灶都用得上，也算一门吃饭的硬本事。”
刘岚听得一脸兴奋，连连弯腰道谢，嘴甜得不行。何雨柱领着她走进后厨，抬手招呼正在忙活的众人聚拢过来，朗声开口：“同志们，今天给大家介绍一位新同志，名叫刘岚，往后就是咱们三食堂的一员了。刘岚先跟着几位大妈从洗菜、摘菜做起，大家平时多关照、多带带她，互相帮衬着点。”说完他率先拍手，后厨里顿时响起一片热烈的掌声，气氛十分热闹。
一阵简单介绍过后，刘岚麻利地凑到那群大妈跟前，放下包袱，挽起袖子就蹲下身帮着洗菜摘菜，手脚十分勤快。不得不说，刘岚这张嘴是真能说，天生就是个大广播，嗓门亮、话又多，社交能力简直一流。没一会儿工夫，她就跟几位大妈东拉西扯，从家里长短说到厂里趣事，聊得热火朝天、欢天喜地，仿佛认识了十几年的老熟人，一点生分感都没有。
一边手脚麻利地择着菜，刘岚一边不动声色打听起何雨柱的情况，她对着身边一位大妈笑得亲切：“刘大妈，咱们这何主任人可真不错啊，年轻有为，对手下又大方，看岁数也不小了，结婚了没有？有孩子了没？”
刘大妈一听，立刻压低声音，一脸神秘地笑道：“嘿，你可不知道，何主任今年二十三了，还没结婚呢，对象都没有！人是真没话说，对咱们底下人特别照顾，手艺好还肯教，一点不藏私。只要咱们活干得好，他还常自掏腰包犒劳咱们，都是肉菜，隔三差五就有，一点不含糊。人家可是正儿八经的二级厨师，那手艺，做出来的饭菜吃一顿，你能想十天！李主任对他，那更是器重得没话说，整个后勤都数他最吃香！”
刘岚一听，心里顿时活泛起来，眼睛都亮了几分，笑着撺掇：“这么好的小伙子，你们咋不给何主任介绍一个对象呢？”
旁边赵大妈闻言，叹了口气，摆了摆手：“哎，你是刚来不清楚。何主任条件好，工资高，人长得又精神。听说父母都不在了，就一个妹妹，虽说没老人帮衬，可架不住人家工资高、本事大啊！咱身边这些姑娘说实话，还真配不上人家。”
刘岚一边听着，一边连连点头，时不时插几句话，把几位大妈哄得眉开眼笑。而她自己的底细，也在这一顿热聊中被大伙摸得清清楚楚。
原来刘岚是托人情、找关系，好不容易才进的轧钢厂食堂。她家里那个男人烂赌又酗酒，好吃懒做不说，还动不动就失踪，家里家外一点指望不上，妥妥的一个甩手掌柜。刘岚上有公婆要赡养，下有小女儿要拉扯，好在公婆待她还算不错，可家里顶梁柱塌了，日子实在难撑。为了扛起这个家，为了挣一份稳定工资糊口，她不得不放下脸面，托人进厂，当起帮厨，辛苦赚钱养家。
几位大妈都是心软的实在人，听完刘岚的遭遇，一个个唉声叹气，不免生出几分同情。再加上刘岚嘴甜会来事，手脚又勤快，没半天工夫，就彻底在三食堂站稳了脚跟，成了后厨里人人都能说上几句的自己人。
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