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宋三柱一看就知道他们在做什么,他叹了口气道:“哎,走吧。”
宋清清往那边看了一眼,跟上宋三柱,问道:“是大伯带堂姐去相看人家吗?”
宋三柱含糊地“嗯”了一声。
这相看估计就是男方远远看一眼女方,女方却看不见男方,女方就像货物一样被挑选。
他早就劝过大哥,可是他不听啊,他也管不了,还是去看书桌吧。
他带着宋清清来到一处木匠铺子,里面可以买现成的家具,也可以定制,问了几个书桌,最便宜那张杂木打的,光秃秃没半点雕花,也要价三百文。
定制的话,如果自己出木料,最便宜也要一百五十文。
宋三柱心中盘算一番,做张桌子能用多少木料?回头进山找棵合适的树放倒,再让二哥帮忙打一张,满打满算,一百文也够了。
东西都买得差不多了,宋三柱又带着宋清清吃了一碗馄饨才回家。
王桂花看着买回来的十二个鸡蛋,哭笑不得道:“我们都是把鸡蛋拿到集市上卖,哪有买回来自己吃的,直接买些小鸡回来,等长大了不就有鸡蛋吃了?”
宋三柱傻傻笑道:“说的有理,我光想着好久没吃鸡蛋了,下次就买小鸡回来。”
宋清清回忆自己在镇上看到的商贩,觉得自己应该可以开个小食铺。
路边摊的馄饨,里面的馅儿吃着跟木渣子似的,生意都还那么好,她的手艺可比这好多了,卖的应该也不错。
宋清清前世父母不合,经常不在家,倒让她自己锻炼出一手厨艺,也不知该高兴还是该难过。
她立刻将自己的想法说给王桂花他们,没想到都被拒绝了。
宋三柱道:“清清,你放心,爹能挣钱养你们,你不用想着挣钱。”
王桂花也道:“清清,你就在家里呆着就行,往日饭都没做过,咱就别想这些了啊。”
宋清清回忆,好像还真是,她都来了一个多月了,每次做饭还是王桂花在做,她最多帮忙烧下火而已。
宋三柱见她皱眉思索,还以为她不开心了,又说道:“开铺子也可以,你干什么爹娘都支持你,不过还要再等等,就算是路边的小铺子,也需要成本,且不算做菜的食材费用,就是桌椅、板凳、碗筷都是一笔不小的开支。”
宋清清想起来了,她家的这口铁锅可就花了七百文呢,若是在镇上开一个固定的铺子,前期怎么也得花十两左右,而宋三柱一个月抄书就算能挣一两,那也要抄一年,才能攒够开铺子的钱。
好吧,以后再说吧。
不过现在跟他们证明一下厨艺还是有必要的,不然还以为她在无理取闹呢!
“娘,今天我来做饭吧。”
“啊?你做?”王桂花不敢相信地问道。
“嗯,我做。”
宋清清把肉和蛋提进厨房,王桂花跟在她身后,不放心地问道:“你会吗?”
宋清清嘴甜道:“天天看娘做,当然会了。”
她先看了一眼厨房的东西,角落里放着两颗隔壁苗杏婶子送的白菜,还有宋清清上山挖的野葱,以及几块带着泥的生姜。
脑中立马就想出要做什么菜了,五花肉先不动,就用板油简简单单做个菜吧。
她让王桂花帮忙把白菜、野葱、生姜洗干净,自己则把那块板油放在案板上,快速将板油切成一小坨一小坨的。
把切好的板油放入锅中,加上一小瓢水,开始熬油。
王桂花还是第一次看见这种熬油方式,提醒道:“清清,油里有水会炸开的。”
“娘,不会的,加了水能让熬出的油更白呢。”
王桂花半信半疑,怕真出事油溅出来烫到她,不放心道:“我来吧。”
宋清清想着接下来就是熬油需要些时间,但没什么技术难度,将锅铲递给她,“行,那我去烧火,待会儿炒菜我再掌勺。”
王桂花一脸防备看着锅里,时不时搅动一下,但是看着油都出来了,却没有炸开,不由觉得很神奇。
宋清清每隔一会就起来看一次,她夹起一块油渣看了看,觉得差不多了,就把油渣都捞了起来,多余的油则装进一个大碗里,以后炒菜都要用这油了。
现在整个锅底都泛着油光,她也没再加油,放入生姜和野葱煸出香味,再倒入撕碎的白菜,炒至五分熟,加入刚刚的油渣,最后再加盐起锅。
宋归远本来在院子里玩,闻着香味后就跑到厨房边上,眼直勾勾地看着菜流口水。
宋清清夹了一块油渣,先吹了吹再喂给他,问道:“好吃吗?”
“好吃!比娘做的还好吃!”
王桂花心中也震惊,看她炒菜的架势,一看就是熟手,她也夹起一块白菜,眼睛一亮,真的好吃,明明都是最寻常的做法,但味道一绝,跟村里办喜事请的大厨差不多水平了,若是再放些别的调料,一定更加好吃。
“清清,你啥时候学会做菜的呀?”
宋清清得意道:“当然是跟娘学的,我这么聪明,当然是一看就会了。”
她看了看剩余的野葱,把它们切碎,再打两个鸡蛋进去,加点盐搅匀后,做了个野葱炒蛋。
宋三柱回家的时候,还没进家门就闻到香味,他打开篱笆院门,径直来到厨房,“好香啊,做的什么?”
王桂花骄傲道:“这两样可都是清清做的,没准明年还真能开上小食铺呢。”
-
九月是收稻谷的时节,一年中最忙的时候。
村里的人望着大量减产的稻穗,满脸愁容,不过这影响不到宋清清一家,因为她家连半亩水田也无。
王桂花早已把屋旁的旱地拾掇得平平整整,土坷垃敲得细碎,只等十月寒露一过,便可播下麦种。
之前心急撒下的麦种,全都在地里闷出霉斑,烂了个干净,看来农事急不得,还是要守着节气播种。
幸而前些日子挖草药换的铜钱垫了急,加上官府减赋贷种的仁政,家里紧巴巴的日子总算透进一丝活气。
往后只要宋三柱笔杆子不停,她再把地里侍弄好,便能在此扎下根来。
王桂花原本盘算着等这季稻子收了,向邻舍租两亩水田,没想到又收到官府的告示:鼓励百姓开荒,荒地谁垦归谁。
她一听这消息,就不打算租田了,每天天蒙蒙亮便扛着镢头去坡上刨石掘草。
宋清清和宋归远则是两头跑着玩:一会儿帮着王桂花垦荒,一会儿进山拾野菜、割草料,把院角那几只叽喳啄食的小鸡崽喂得滚圆。
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