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郝政委也算得上是见多识广了,可他看着桌上的几道菜,眨巴了好几下眼睛,才勉强认出来几样。
“这个是……刺嫩芽炒鸡蛋?”他指着一盘菜,试探着开口。
一听这话,乔诺松口气的连连点头:“对对对,就是刺嫩芽炒蛋,看来我这菜做得还行,政委同志你一眼就认出来了。”
郝政委嘴角抽动。
一眼?
他可是看了好几眼,才勉强认出来的。
“刺嫩芽是什么?”问的人是陆父。
“是我们这山上产的一种野菜,味道很不错的,首长您可以尝尝。”郝政委说完就后悔了。
刺嫩芽好吃不假,也得看是谁做的啊。
就小乔同志炒出来的这刺嫩芽……看上去就和好吃两个字不沾边。
陆父对野菜特别感兴趣,马上就伸出去夹了一筷子送到了嘴里。
所有人都看着他。
菜入口后,陆父的表情没什么变化,若无其事地嚼了嚼,把菜咽了下去。
乔诺期待地看着他:“爸,好吃吗?”
“能吃。”陆父给出两个字的评价。
听了这话,陆媛媛就忍不住撇了下嘴,对这桌上的菜彻底没了期待。
她对乔诺刚生起的那点好感,也因为这桌子见不得人的菜,而败了个精光。
越想越为自己哥委屈。
她哥这么好的人,竟然娶了个不会做饭的媳妇,一想到她哥以后天天要吃这样的菜,陆媛媛心里就觉得难受。
“你们吃吧,我不饿。”
陆媛媛把筷子一放,就站起身走了出去。
“媛媛,你……”陆父皱了下眉,想叫住她,却被陆母拦住了。
陆母瞪着他:“孩子不饿,你少管她!”
她连筷子也没拿,看着桌上的菜,青菜炒得跟焦炭似的,还有一盘子不知道是什么黑乎乎的东西,看着像是豆腐块炸糊了,那碗汤闻着倒是挺鲜,可听说那汤里是她自己种的蘑菇……
可别有毒!
陆母的肚子饿得咕咕叫,可她实在吃不下这桌上的菜。
她站起来,冷着脸进了厨房。
厨房里东西倒是挺全的,油盐酱醋什么都有,食材看着也新鲜,一个塑料盆子里还有块腌好了的五花肉,还有一块新鲜排骨。
乔诺东西是准备了,可她实在不会做,怕浪费了好食材,所以只切了一小块五花肉做了点红烧肉,结果还让她烧糊了。
那块排骨她就没敢再动。
她看到陆母进了厨房,也跟了进去。
“妈,听陆立霆说您做的一手好菜,我想跟你学习一下。”
乔诺看到陆母在忙活,特别虚心地开口。
陆母没理她,把腌好的五花肉取出来,十分娴熟地切成大小均匀的方块大小。
这块肉选的不错,是五花三层的那种,最适合做红烧肉了。
因为肉是腌过的,她就没焯水,而是直接起了油锅,加入冰糖,用小火慢慢地把冰糖炒成了棕红色。
这炒糖色一定要控制好温度,火太大就容易把糖炒糊,乔诺就是失败在了这一步。
糖色炒好后立刻将五花肉倒进锅里,快速翻炒,让每块肉都均匀的裹上糖色。
顿时,厨房里飘出了浓郁的糖香和肉香。
陆母又往锅里加了点姜片葱段和八角,倒入黄酒,再加热水没过肉块,用大火烧开后转成小火慢炖。
她所有的动作都一气呵成,乔诺根本插不上手,她就拿了个小本本,一边看一边认真地做着笔记。
嘴里还嘟嘟囔囔念叨着:“肉切方块,炒糖,要小火,炒至棕红色后倒入肉块,裹糖,再加调料,倒热水……”
陆母特别不待见她,本来开口想赶她出去,可一转头看到乔诺那股子认真劲儿,这到了嘴边的话就有点说不出口。
算了,她爱干嘛就干嘛,只要别碍自己事儿。
把五花肉炖上后,陆母看了眼屋子里的食材,找出一块莲藕,削皮切块。
家属院后院有一个荷塘,里面养鱼也种了不少的荷花,这时候正是出产莲藕的时候,且这莲藕软糯,特别好吃。
陆母把排骨焯水后,和切块后的莲藕一起放进了砂锅里炖着。
这边乔诺拿着小本本一丝不苟,把陆母的每个步骤都记了下来。
没一会儿,莲藕排骨的香味就飘散开来,香得她直吞口水,忍不住发自内心地夸赞道:“妈,您做菜的手艺可真好,比饭店里还香!”
这话百分百真诚。
莲藕炖排骨这道菜,沪市最好的饭店里她都尝过,那香味和陆母做的这味道一比,还差了那么点儿。
对她拍的马屁,陆母还是没搭理,就像眼前没有她这个人一样。
陆母看到篮子里还有几根黄瓜,上面还带着毛毛的刺,一看就是刚摘下来的,就又拍碎后凉拌了。
用的作料很简单,就加了点香醋、香油和少许的盐。
不到一个小时,香喷喷的红烧肉和莲藕炖排骨就端上了桌,还有一盘凉拌黄瓜。
但这时候,陆父和郝政委已经吃饱了。
他们是军人,军人没有吃不了的苦,更何况乔诺做的菜只是难吃了点,并不是毒药,他们本着不浪费的原则,把几道菜吃了个精光。
陆父甚至还吃了好几张煎饼卷大葱,蘸着那个酱,吃得别提多香了。
“你们吃吧,我和郝同志去书房说话。”
陆父和郝政委起身走了出去。
陆母:“……”
她心里很不痛快。
冷着脸对乔诺道:“你把媛媛叫回来吃饭。”
乔诺点点头,走出了院门,李兰和方文英都没离开太远,一人搬了个小马扎坐在她家院门口摘豆角,顺便看看能不能给她帮上什么忙。
“你那小姑子刚才出来,往那边去了。”
李兰向着后面荷塘的方向指了指,又加了一句:“我看到何雯雯也往那边去了。”
说完撇了撇嘴。
她和方文英现在越看何雯雯越觉得碍眼。
人家乔妹子的公公婆婆来了,她一个外人总往跟前凑,也不知安的什么心。
看着就讨厌。
乔诺还没走到荷塘,就看到陆媛媛站在一棵树的阴影下和人说话,那个人正是何雯雯。
两个人不知道在说什么,看到乔诺走过来,两个人表情都僵了僵,马上打住了话头。
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