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正文 第 85 章 师傅家展示厨艺

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    楚清明见何雨柱要去厨房,忙开口道:“柱子,别急着走,过来坐会儿再忙活也不迟。”

    何雨柱摆了摆手,笑着应道:“师兄,不了,这天都下午了,我得赶紧准备准备,一会师傅该回来了。”说罢,便转身往厨房去了。

    一进厨房,何雨柱就忙活开了。杀鱼、刮鳞,动作麻利;削土豆、切肉片,刀工娴熟;又抓起只鸡,褪毛、开膛,一气呵成。厨房里很快就响起了切菜声、水流声,烟火气十足。

    正当何雨柱专注地切着配菜,准备起锅时,院门外传来了熟悉的说话声。

    他探头往外一瞧,只见楚东青和吴泽生两位师傅正并肩往里走,两人脸上都带着笑意。

    何雨柱心里一热,连忙在围裙上擦了擦手上的水和油,快步跑了出去,刚想跪下行礼,就被两位师傅一把拉住了。

    吴泽生佯装生气地呵斥道:“你小子,现在都是新社会了,还兴这套跪拜礼?以后可别动不动就下跪,显得生分。”

    楚东青也跟着点头,眼神里满是疼惜:“是啊,都是自家人,不用来这些虚礼。让我们好好看看你,这些年变化大不大。”

    何雨柱站起身,不好意思地笑了笑。楚东青伸手在他胸口轻轻拍了两下,满意地点头:“好小子,身子骨比以前还壮实,不错,不错。”

    这时,楚东青的媳妇,何雨柱的师娘也从屋里走了出来,笑呵呵地说道:“你们两个老家伙,人柱子正忙着做饭呢,你们倒好,一进来就拉着他说个不停,都打乱人家节奏了。”

    楚东青一拍额头,笑道:“对对对,瞧我这记性。柱子,快,赶紧接着做饭去,让我们尝尝你的手艺,看看这些年退步没,哈哈。”

    何雨柱应了声“哎”,笑着往厨房跑。师娘也跟了进来,给他打下手。

    只见厨房里,何雨柱大勺翻飞,倒油、炝锅、下菜、翻炒,动作行云流水,各种食材在他手中仿佛有了生命。

    很快,一阵阵诱人的香味就从厨房里飘了出来,弥漫了整个院子。

    一个小时后,何雨柱擦了擦汗,扬声喊道:“开饭了!开饭了!”

    师娘端着一盘刚炒好的土豆丝走了出来,对着院里的人说道:“你们几个,赶紧把桌子收拾出来啊,菜马上就齐了。”

    话音刚落,何雨柱就端着两盘菜走了出来,一盘红彤彤的辣子鸡,香气扑鼻;另一盘是黄焖鸡,色泽鲜亮,引得众人都直咽口水。

    桌上的菜冒着热气,香气缭绕,众人围坐一圈,气氛热络,却都默契地没先动筷子,目光都落在楚东青和吴泽生两位老师傅身上。

    楚东青和吴泽生对视一眼,拿起筷子,先是夹了一筷子清炒土豆丝,细细嚼着;又尝了口白菜,接着是色泽鲜亮的辣子鸡、醇厚入味的黄焖鸡,最后夹了块炖得酥烂的鱼肉。

    吴泽生放下筷子,点了点头,看向何雨柱:“柱子,手艺没落下,味道挺正,不错。”

    一旁的楚东青却轻轻摇了摇头,语气带着几分严厉又藏着期许:“柱子啊,家常菜是还行,可这鲁菜的功夫,看着没什么进步啊。”

    何雨柱不好意思地挠了挠头,解释道:“师傅,这不是在部队嘛,做小灶的机会少,大多时候都是大锅菜。讲究的是快、量大、管饱,哪有功夫细琢磨手艺?自然就练不出来了。”

    “今儿个这鸡,一半做了辣子鸡,一半炖了鸡汤,也算是往鲁菜的路数上靠了靠。”

    楚东青这才点了点头,语重心长道:“厨艺这东西,一日不练手生,还得勤着琢磨。”

    师娘在一旁连忙打圆场:“好了好了,难得柱子回来,又是忙前忙后的,快动筷子吧,菜都要凉了。”

    “对对对!”楚东青笑着拿起酒瓶,“老吴,来,咱俩可得好好喝一杯,这么些日子没聚了。”

    众人这才彻底放开,桌上顿时热闹起来。倒酒的倒酒,夹菜的夹菜,笑声不断。

    王大山夹了块辣子鸡,吃得满嘴流油,咂咂嘴,盯着何雨柱道:“柱子,你狗日的厨艺这么好?怎么在军营里做的菜,我吃着也就一般呢?”

    何雨柱笑着摆手:“团长,这能一样吗?在部队,做饭讲究的是效率,只要把东西做熟、让大伙儿吃饱有力气训练就行,哪有时间讲究色香味?”

    “小锅小灶就不同了,能慢慢调火候、配调料,就连摆盘都得花点心思。您就别挑理了。”

    哈哈……楚东青笑着说道:“小山子啊,你这就是鸡蛋里挑骨头了。真让柱子正经琢磨大锅菜,给他时间调配,未必做不好。”

    “可你们在前线的时候,枪林弹雨的,哪有那功夫?如今回来了,往后让他多练练,保准不一样。”

    吴泽生在一旁附和:“那是,柱子这底子在,稍一拾掇就差不了。”

    酒过三巡,菜过五味,院子里的笑声传得老远,满是团圆的暖意。

    何雨柱跟两位师傅告了声罪,正准备离开,却被楚清明拦了下来。

    楚清明转头跟自家父亲楚东青和吴泽生念叨了几句何雨柱的近况。

    吴泽生和何大清是师兄弟,一听这话,当即一拍桌子,怒喝道:“这个何大清真是狗改不了吃屎!”

    说着转向何雨柱,“柱子,你把你妹妹送到我这来吧。”

    何雨柱摇了摇头,刚要开口拒绝:“师傅,不……”

    吴泽生眼睛一瞪,哼了一声:“怎么,觉得你师傅我老了?你们院子里那些狗皮倒灶的事情,以后就交给你打理。但雨水不能受到半分伤害!”

    楚清明在一旁听着,意思很明显,原本是想让自家老爹把柱子的妹子接过来照顾,如今被吴师傅抢先了,倒也无所谓,终归是为了孩子好,他主要是担心再出什么岔子,重演过去的悲剧。

    何雨柱还想再说什么,吴泽生却不容拒绝地拉着他就走,楚东青也连忙跟上,劝道:“柱子啊,就听老吴的吧。”

    楚清明开着吉普车,载着众人往南锣鼓巷去。

    到了地方,时间还早,何雨水他们还没放学。

    吴泽生和楚东青便跟着何雨柱去了南锣鼓巷95号院,在他家里转了一圈。

    院子里的人见了这阵仗,又知道是为了何雨柱家的事,压根不敢阻拦,一个个都老老实实的,大气不敢出。

    临近放学的点,何雨水回来了。何雨柱迎上去,又转身对着齐大爷说道:“齐大爷,我师傅想把雨水接过去住段时间,往后就不麻烦您多照看了。”

    齐大爷点了点头,应道:“可以。不过雨水这丫头,她自己愿不愿意啊?”

    何雨柱笑了笑,看向刚进门的妹妹,眼里带着温和的期许。
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