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经过再度加工之后,新析出的盐粒色泽愈发洁白细腻,原本刺鼻的苦涩滋味消散大半,虽说比不上后世精工提炼的精盐那般纯净精致,却已然达到安全食用的标准,足以满足日常饮食所需。
他伸手捏起一粒细碎盐粒,轻轻送至舌尖轻触品尝,一股真切浓郁又无比踏实的咸味瞬间在口腔之中散开。
久违的滋味涌入心底,方正长长舒出一口浊气,压在心底许久的烦闷与担忧彻底烟消云散。
“成了。”
他低声感慨,语气里藏着不易察觉的释然。
有了食盐补足身体所需,浑身酸软乏力的状态便能慢慢改善,劳作起来自然气力十足;体力充沛之后,打理良田、照料鸡群、扩建居所这些琐事都能得心应手;
饮食之中添上咸味调味,往日寡淡无味的鱼肉野味也能变得适口美味。食盐的成功炼制,彻底补齐了他在荒野长期生存的最后一块关键短板,往后的安稳日子愈发有了保障。
方正将精心炼制好的食用灰盐小心翼翼盛入小巧的陶碗之中,寻来平整树皮严严实实遮盖封口,稳稳放置在石屋内最为干燥通风的木架之上妥善储存。
此刻居所之内暖意融融,灶间余温久久不散,屋外鸡舍之中鸡鸣声声安稳平和,田间沃土静待种子破土出苗,一旁蓄水池里游鱼自在穿梭摆尾,如今又添上一罐来之不易的食用盐,荒野家园的生活愈发完备舒心。
初次制盐顺利成功,也让方正彻底摸清了整套流程,心中底气愈发充足。只是眼下积攒的少量盐量十分有限,就算平日里省吃俭用精打细算,也支撑不了太长时日。
往后还要长久扎根这片荒野,养鸡蓄群、耕耘田地、搭建更多居所,样样都离不开充足食盐储备,尤其遇上阴雨连绵、无法外出劳作的时节,充足的存盐更是安稳度日的底气。
“这点盐不够过冬。”
方正看向木架上的小陶碗,冷静盘算,“趁着天晴,多囤一些。”
思虑清楚其中利害,方正当即下定决心,把大批量炼制食盐定为眼下最为要紧的要事,抓紧时间储备足量物资。
次日天色刚亮,山间晨雾还未曾尽数散尽,方正便早早备好石刀与大号草筐,出门四处搜集制盐原料。他谨记选材要点,专门挑选杨树、柳树、榆树、槐树、桑树这类无毒阔叶树木的干枯枝干,又去往田地周边收割大片已经彻底干透的野草与豆科秸秆,但凡确认无毒无害、可安心焚烧制灰的草木,尽数收拢收集。
夏日时节草木生长繁茂,野外可用原料随处可见,不过短短小半天功夫,他便满载而归,足足背回三四捆厚实原料,尽数摊开晾晒在石屋旁的空地上,借着盛夏毒辣烈日快速烘干水分,保证烧制出的草木灰品质上乘。
午后日头毒辣,他抬手抹了一把额角汗水:“晒干水分,烧灰更纯粹,出盐率更高。”
待到午后日头偏西,方正把泥灶一侧区域彻底清扫干净,用大小石块围砌出一片规整的专属烧灰区域,不再像初次那般小批量炼制,而是大批量集中焚烧枯枝野草。
每一批草木都耐心烧至完全炭化,直至化作色泽均匀、干爽细腻的灰白色纯灰,但凡残留半点未烧透的杂质,都一一剔除干净。
林间青烟缓缓飘散开来,方正守在烧灰区域旁不断翻动物料,确保每一份原料都燃烧彻底。整整一个下午不停忙碌,石屋旁边很快堆积起一大堆优质草木灰,满满当当装满三只大号陶罐,储备量远超初次制盐数倍,足够大批量熬煮食盐。
原料储备充足,接下来便是反复浸泡过滤萃取盐分。方正将此前使用的陶钵滤器重新清洗整理干净,依旧在底部铺三层柔软干茅草,再加盖致密麻布,打造出过滤效果更佳的器具。
他将积攒好的草木灰分批倒入其中,从蓄水池挑来干净活水缓缓注入,用木枝充分搅拌均匀,静置两刻钟之久,让草木灰内的盐分与碱性物质彻底析出融入水中。
等到上层清水变成温润的微黄色,便小心将滤液导入大型陶釜之中,剩余的灰渣绝不浪费,再次加水浸泡萃取,三遍萃取过后方才舍弃废渣,最大限度利用原料。
家中大大小小的陶釜、陶钵轮番投入使用,一番忙碌过后,清亮的萃取盐水足足积攒了满满三大罐。
即便经过初步萃取,盐水依旧带着细微杂质,方正不敢懈怠,再次拿出洁净麻布层层叠加细细过滤,直至所有储存起来的滤液都变得澄澈通透,没有一丝悬浮杂物,才算彻底做好熬煮前的全部准备。
万事俱备,正式开启大批量熬盐工序。泥灶之中燃起熊熊炭火,火势旺盛持久,盛满盐水的陶釜一一上架熬煮,方正守在灶边不停添柴续火,保证釜内盐水始终处于沸腾状态。温热水汽滚滚升腾,空气中弥漫着淡淡的草木清香,格外清新。
随着水分不断蒸发消耗,釜内液面持续下降,洁白如雪的盐霜渐渐铺满锅底。他手持木片不停轻柔搅动,时刻防止盐晶粘连锅底被烤焦糊化。
“火不能断,搅动不能停。”
方正盯着翻滚的盐水,重复提醒自己,一次疏忽,一锅盐就废了。
第一锅盐水熬制完毕,锅底析出一层白里透黄的粗盐结晶,质感粗糙,依旧带着轻微涩味。方正依旧依照稳妥办法,加水溶解、精细过滤、再次文火复煮提纯,经过二次加工,炼制出的盐粒洁白匀净,入口只剩纯粹咸香,几乎再无杂味。
就这样一锅接着一锅接连熬煮,从午后斜阳高悬,一直忙碌到夜色笼罩山野。他点燃早已备好的松明火把,跳动的火光静静照亮他忙碌专注的身影。此刻屋外鸡舍早已陷入一片寂静,唯有灶中柴火噼啪轻响,陶釜之内盐水咕嘟翻滚,在静谧的荒野夜色里,勾勒出独属于他的安稳烟火。
夜色渐深,方正看着陶罐里渐渐堆满的雪白盐粒,轻声自语:“盐仓充足,这个乱世,才算真正站住脚。”
脑海中的百度知识,不再是虚无缥缈的文字,而是化作了实实在在、触手可及的生存物资与安全保障。
从最初只能依赖临时篝火,到如今拥有长效稳定的火源系统,他在这片秦地夏日的荒野之上,一步步筑牢了生存的安全屏障,为后续的耕种收获、生活改善、长远发展,打下了最为坚实牢靠的基础。
只是短暂的喜悦过后,方正并未被一时的成功冲昏头脑。他深知,夏日多雨多雾、空气湿热,潮气极重,木炭结构疏松多孔,极易吸附水汽受潮,泥灶若养护不当,也可能在雨水浸泡下开裂坍塌。一旦出现这般变故,之前所有的辛苦劳作都将付诸东流。
“夏天潮气太重,木炭、泥灶最怕受潮泡水,必须做好防护。”方正望着漫天微润的空气,神色再度凝重起来,不敢松懈。
他再次闭目凝神,在意识深处唤出百度界面,继续仔细搜索木炭长期防潮储存与泥灶加固耐用的详细方法,力求万无一失。
片刻之后,详尽的方案再次清晰浮现。搜索结果明确提示,木炭内部结构疏松多孔,吸附性极强,极易吸收空气中的水汽,一旦受潮,不仅难以点燃,燃烧热值也会大打折扣,甚至彻底作废。
长期储存必须严格做到干燥、密封、隔潮、离地。
方正依照指引,先将烧制好的木炭仔细分类,碎裂不成形的碎炭与炭末收集起来,留作日常引火使用;完整粗壮、质地坚硬的优质炭则单独挑选出来,作为主力储备。
他特意在山林中寻得质地厚实、内部干燥、纤维紧密的大块桦树皮,裁剪成合适大小,仔细拼接缝制,做成更为密闭规整的树皮桶,桶身接口处则用林间采集的松脂熬煮后涂抹封堵,进一步增强密封性,隔绝外界湿气。
松脂不透水气,密封性最好,刚好用来封死缝隙。”方正用滚烫的松脂仔细涂抹树皮桶接缝,做好防潮处理。
随后,他在石屋内地势最高、最干燥的角落,用四根短木支起一个简易木架,将密封好的树皮桶放置在木架之上,彻底做到离地隔潮。桶口再用干燥茅草与湿泥双重封堵,只在取用木炭时临时打开,取完立即封好。
处理完木炭储存,方正又将目光投向泥灶。百度教程提示,新灶阴干后,需进行二次加固,灶底与灶壁外侧可再抹一层加厚泥坯,阴干后用小火反复烘烤,让灶体彻底干透,形成坚硬的陶化层,更耐雨水与高温。
“加厚加固,小火慢烤,烧成陶质层,下雨也不怕泡。”
方正明白泥灶加固的重要性,动手开始修整泥灶。
他依言而行,取来黄泥再次抹压泥灶,细心加固每一处薄弱环节,每日以小火慢烘,让泥灶愈发坚固耐用。
做完这一切,方正望着规整的泥灶、充足的炭储、平整的田地与安稳的石屋,长长舒了一口气。
火源稳固,衣食有盼,在这乱世大秦的荒野之中,他终于拥有了一处真正能安身立命、抵御风雨的小小家园,前路虽仍有未知,却已满是希望。
同时,他又在泥屋内部最干燥通风的角落,用四根削得笔直的短木柱稳稳支起一个离地半尺有余的简易木架,特意将高度抬高,彻底杜绝地面返潮、水汽上侵的可能,让储存之物能时刻保持干爽。
“离地半尺,隔绝地气潮气,存粮存炭都得这么干。”方正一边敲紧木柱,一边低声自语,地面潮气最是隐蔽,稍有疏忽便会前功尽弃。
处理妥当木架,方正才将筛选好的木炭小心装入树皮筒中,每装入一层,便铺上一层晒干碾碎的艾草与细软干草,层层填塞紧实。
艾草性燥,既能吸附木炭内部残余的潮气,防止霉变,又能在搬运与放置时起到缓冲作用,避免木炭相互碰撞碎裂。
待装满之后,再用一整块宽大厚实的完整树皮覆盖桶口,以坚韧麻线紧紧捆扎,让整桶木炭与外界湿热空气彻底隔绝。
“艾草除湿还减震,天然防潮材料,不用白不用。”方正压实桶内干草,动作细致耐心,不肯留下一丝缝隙。
为求万无一失,方正还特意调和了偏干的黏土,均匀包裹在树皮桶外围,反复拍打紧实,阴干之后便形成一层坚硬的隔水黏土壳,如同给木炭穿上了一层厚重严实的隔水外衣。
如此一来,即便日后遇上夏季阵雨连绵、空气潮湿难耐的天气,桶内木炭也能始终保持干燥易燃,随时可以取用。
“树皮封内,黏土裹外,双重隔水,这下任凭下雨返潮都不怕了。”他指尖按压着紧实的泥壳,心中安稳不少。
而对于泥灶的后续加固与改良,脑海中的百度搜索同样给出了细致入微、贴合荒野实际的优化方案。新灶虽已顺利试火,火力稳定、排烟顺畅,可荒野土质本就松散,加之长期经受火烧高温与雨水冲刷,极易出现裂缝、掉土、局部酥软甚至整体垮塌的隐患,若不提前补强,日后必定麻烦不断。
“泥土不经烧也不经淋,现在偷工减料,日后雨天塌灶,哭都来不及。”方正清楚泥土结构的短板,不敢敷衍了事。
方正依照步骤,先取来黏性上佳的黄泥,掺入切碎揉软的干草,反复摔打揉捏至韧性十足,再将灶体四周均匀加厚一层。
尤其灶门开合处、炉条承重区、排烟口拐角这些受力集中、高温灼烧频繁的关键部位,他更是特意多加两层泥坯细心加固,不放过任何一处细微薄弱之处。
随后,他又前往渭水滩涂,寻回许多细小光滑的鹅卵石与棱角坚硬的碎石,一片片嵌入灶壁外侧,再用黏土泥浆填实缝隙,待阴干之后,便形成了一层类似石砌护墙的坚固结构,大大增强了灶体的整体强度、耐热性与抗雨水冲刷能力。
“外嵌碎石,抗压耐烧,这灶起码能用大半年。”方正摸着嵌满碎石的灶壁,低声满意点头。
针对灶膛内壁长期受高温容易干裂、掉渣污染食物的问题,搜索结果明确提示,可调配细沙与黏土混合的耐火泥涂抹加固。
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