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阿蘅收起笔墨纸砚,在后院中打了一桶井水,将双手冲洗干净,也挤进了厨房,帮祁妙做饭去了。
今晚吃的菜有糖醋里脊、豆角炒肉、醋溜豆芽、丝瓜滑肉汤,可谓是丰盛至极。
天气转凉,也不怕没吃完的剩菜很快就馊掉,有时祁妙早上起不来,前一天晚上便会多做一些菜。
最多早上再煮点热粥,往里加些红薯或是花生,配上前一晚的菜,一顿早饭就这么糊弄过去了。
新厨房里有两个灶,同时开火,做饭的效率上涨了不少。
在先做好的两道菜没凉之前,后来的两道很快也做好了。
祁妙往锅里舀了两瓢干净的水先泡着,免得吃完饭后锅里残留的汤汁干了很难刷洗掉。
做完这一切后,她和阿蘅一前一后各自端了两道菜往饭厅里走。
阿武和妞妞早就乖乖的洗干净了手,迫不及待的坐在自己的专属凳子上,但谁也没有先动筷子。
等到祁妙和阿蘅坐下,这才同时开动。
糖醋里脊是漂亮的橙红色,里脊肉被炸至金黄,裹上糖醋料汁后,油亮又红润,瞧着十分诱人。
深吸一口气,能闻到空气中浓烈的酸甜气息,勾的人不停分泌唾液。
妞妞和阿武没有吃过糖醋里脊,一闻到香味,连路都走不动了,不停地盯着锅里,出锅后又一直盯到了桌上,不停的咽口水。
直到大家同时动筷子,他们二人几乎不约而同的伸向了糖醋里脊的那一盘。
大口咬下去,心里只有一个想法,那就是——
好好吃!
醋溜豆芽用的是绿豆芽,炒出来比黄豆芽更加清甜香脆,特意去了头和根,一口咬下去脆嫩多汁,让人停也停不下来。
豆角炒肉就是家常菜的味道,吃下去暖呼呼的不止是胃,还有心。
特意煸炒过的肉不仅入味,还带着一股焦香,豆角本身有股清爽的甜味,吸收了肉和酱汁的精华后,变得咸甜可口。
祁妙往米饭上浇了两勺丝瓜滑肉汤的汤汁,肉片是特意裹上了一层厚厚的红薯粉,下锅后连汤汁都变得黏稠起来。
入口是丝瓜特有的甜味,混合后每一颗米粒都沾上了鲜亮的油气,变得柔软又饱含汤汁。
祁妙猛吃了一大口米饭,又往碗里夹了一块滑肉。
这滑肉晶莹剔透,对着光看,有一种半透明感。
肉片是特别处理过的,并不是简单地裹上了一层薄薄的红薯粉,而是用开水调至黏稠,能够均匀的挂在肉上。
下锅时也不能一起倒进去,而是要小火一块一块的往锅里扔,否则就会肉片就会黏在一起。
这做滑肉的法子,祁妙上辈子是在西南地区学的,肉片会变得十分爽滑,入口即化,丝毫不会觉得肥腻。
唯一的缺点就是,肉片会变得非常滑。
“哎哟!”妞妞叫了一声,眼睁睁的看着那块肉第三次滑入汤中。
她皱起眉头,目光炯炯有神,然后笨拙的再次使用筷子。
下一秒,滑肉还是从她的筷子上滑了下去。
眼睛看得到,嘴却吃不到,她瞬间有些生气。
直到祁妙看不下去,终于伸出了筷子,帮她夹了起来,牢牢的放到了碗里。
妞妞这才露出笑脸,“谢谢姐姐!”
她小心的吹着气,不烫之后才大口咬了下去,眼睛幸福的眯起,嚼完咽下去后还是忍不住吐槽道:
“姐姐,这肉好好吃,就是太滑了,怎么也夹不起来!”
祁妙认同的点头:“要不怎么叫滑肉呢!”
吃了个半饱后,祁妙的速度慢了下来。
她观察着桌上的三人,发现妞妞十分博爱,什么都爱吃,阿武则是偏心那道糖醋里脊。
至于阿蘅嘛,他竟然和自己一样,爱吃滑肉。
饭桌上偶尔十分安静,只能听见咀嚼声,偶尔大家会聊上几句,说说心里话。
祁妙低头笑了笑,这样的日子,真是怎么过都过不够。
心里有一块柔软的地方,正被幸福感充斥的满满的。
饭后。
阿武洗碗,妞妞帮忙递碗。
祁妙往灶台里添柴,烧了一大锅热水。
新家的厕所还算大,祁妙特意买了很大的木质浴桶,等到天气凉了,往桶里一坐还能泡泡澡。
等到水烧好后,她负责舀,阿蘅就负责一桶桶的搬过去,往浴桶里倒。
等浴桶装了大半的热水,锅里的水也舀完了,祁妙又多烧了满满一锅,以备不时之需。
阿蘅取来白大夫那里买来的药包,哗啦啦的倒进浴桶中,这药包是一次性的,据说每一次施针前一日都要泡,且每一次的药材都会有所不同。
白大夫交代过,这些药材不用煮,扔进开水里泡到水温合适,人再下去泡即可。
清澈见底的水在药材扔下去那一瞬间,就变成了淡淡的棕色,颜色越来越深,一大股中药味钻进后院,甚至钻进厨房。
阿蘅试了试水温差不多了,便准备褪下衣物。
门没闸,祁妙见里面没动静,下意识地推门想问问水温合不合适,正好瞧见了阿蘅那宽阔的后背。
她手速极快的关好了门,仓皇道:“那什么,我不是故意的,等会水温不够了你再叫我。”
阿蘅脱衣服的动作一顿,睫毛轻轻地颤了颤。
他是习武之人,自然知道祁妙方才正在靠近这扇门。
若来人不是祁妙,根本不可能推开这道门。
阿蘅长叹了一口气,低头看向自己腹部线条流畅的肌肉,又转头去看后腰上的肌肉,心想自己最近是不是吃胖了?
门口,祁妙想起方才看见的画面,忍不住拍了拍有些发烫的脸。
不就是后背嘛,又不是没见过!
她深吸了一口气,端来一条小板凳,往后院里一坐。
白大夫特意交代了,要泡足半个时辰,而且要一直往里加水,保持水温。
家里只有她一人能做这件事,虽说是遵医嘱,但坐在门口总感觉有些奇怪。
祁妙右手撑在膝盖上,掌心托着脸,胡思乱想了好一会儿。
屋内忽然传来一道略带沙哑的声音,像是穿透了朦朦胧胧的雾气,终于钻入了她的耳中。
“妙妙,帮我加水。”
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