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这位工匠名严武，瞧着四十岁左右，国字脸，一瞧便是个实诚人。
契书一签好，双方各自收好，严武便告辞了。
祁妙见天色尚早，在家自制起甜品和糖水来。
可惜眼下不好找牛乳或者羊乳，否则能做的甜品种类还要多些。
她早就打听过了，在大熙朝，除了大户人家出生不久的孩子要喝牛乳外，寻常喝牛乳的人极少。
牛要作为耕田的工具养着，不能随意宰杀，是以牛肉的价格贵，也没人想到要去喝牛乳。
这京城中，能买到牛乳的地方也极少。
来了京城这么久，祁妙连一次也没喝过，想到此处，她只得将脑海里那些需要用到牛乳的甜品全都抛在脑后。
在厨房里搜刮了一通，地上放着新鲜的莲藕和南瓜，橱柜里有糯米、陈皮、红枣等常见食材。
祁妙几乎不用思考，就决定好了要做什么。
狭小的厨房里，除了祁妙外，还齐刷刷地站了好几个少年少女，皆是目不转睛地看着她的动作。
她先将布袋里的糯米倒一部分出来，又舀了一瓢井水，哗啦往里一倒。
“水大约是糯米的两倍。”祁妙一边操作，一边给这三个小徒弟讲解。
她可还没忘了自己打算在这三人中收个徒弟，继承自己的技术。
说完，她发现三个小徒弟皆是愣了愣，随后小心翼翼地问道：“两倍是什么意思？”
祁妙差点忘了这茬，这三人都未上过学，于是只好换一种方式解释。
她随手拿起一根黄瓜，“这是一根黄瓜，两倍就是两根黄瓜。”
随后她把这三根黄瓜合到一起，“所以糯米加水要总共这么多才够。”
十以内的加减法，用的比较多，是以不需要怎么学，祁春三人也能明白。
看他们露出了然的表情后，祁妙便继续她的动作。
糯米先泡好，暂时还用不上。
“你们谁来帮我把南瓜去皮？”祁妙问。
“我来！”祁夏积极地举手。
和祁妙待久之后，他们也不知从何时开始，学起了举手这个动作。
祁妙放心地把给南瓜去皮这件事交给祁夏，南瓜的皮其实不好去掉，很硬，用刀时要小心谨慎。
观察了这么一段时间后，其实祁妙在心里已经形成了对这三个小徒弟的基本判断。
对厨房最感兴趣的，自然是祁夏，从一开始祁妙便看好她，到现在祁夏果然没有辜负她的希望。
祁春和魏大福走得近，比起厨房，他更喜欢在外跑堂。
憨厚老实不代表不会说话，也不代表是个呆子。
有的人光是用热情又周到的态度，就足够打动别人，反而不需要什么花言巧语，魏大福和祁春便是这样的人。
祁秋呢，瞧着是个文文静静的小姑娘，实际有好几回，祁妙都看见她在同妞妞交流，她好似对算筹很感兴趣。
妞妞虽然还是个孩子，却是上过学堂的，祁秋有时还会请教妞妞关于算筹之事，帮祁春算客人的账时甚至不用算盘便能算得极好。
从平时的一些小细节来看，祁妙已经足够了解这几个孩子的天赋和兴趣所在，她不急着做出决定，打算继续再观察一段时间。
祁夏很快就把南瓜皮刮得干干净净，她用起刀来，丝毫没有对刀的害怕和恐惧。
好的厨子就该这样，刀是工具，也是厨子的好伙伴，只有全身心的相信自己，也相信手里的这把刀，才能用刀创造出完美的作品。
祁妙将南瓜洗净，放在菜板上，噔噔噔几下便切成了薄片。
“烧火。”她一声令下，祁春自觉地坐到了灶台前，烧起火来。
三人都是来自乡间的孩子，不然也不会沦落到被家人卖去奴隶市场的下场。
对于烧火这件事，都很是熟悉。
火势怎么控制，要添多少柴，全都轻车熟路。
切好的南瓜片要先蒸熟，水开后大火要蒸一刻钟。
“你们也别站着了，都去端条凳子坐着吧。”祁妙脸上带着笑意，不客气地道：“顺便给我也端一条来。”
众人在厨房齐齐坐下。
屋外的世界依旧白茫茫一片，院子里的雪却被人扫得干干净净。
这几日时不时地下起雪来，冷风瑟瑟，京城里所有的树一夜间几乎全都掉了叶子，光秃秃的一大片。
往年的冬日，祁春等人都是穿着单薄的衣裳，硬是扛过了一日又一日。
可今年却不一样，他们穿着舒适暖和的新衣裳，坐在暖乎乎的厨房里，听着柴火燃烧的噼里啪啦声。
双手不会长满冻疮，脸颊也不会冻成难看的暗红色。
这是他们十几年生命里，离幸福最近的一年。
祁妙端来一盘松子，一盘瓜子，还有一些杂七杂八用漂亮的糖纸包着的糖果，往他们面前一放。
“来，随便吃。”
见这三个小徒弟都不动，祁妙明白他们是不好意思，也不敢。
她干脆给一人抓了一把，塞进他们手里，催促道：“快吃！”
胆子最大的祁夏先动了，她拨开亮闪闪的糖纸，将那块琥珀色的糖果往嘴里一塞，甜蜜又柔软的味道瞬间充斥着她的舌尖。
她从来没吃过这么好吃的糖果，也没过过这么暖和的冬日。
“怎么样？”祁妙好奇的说，“这糖是我在街上那家糕饼铺子里买来的，当时掌柜一个劲儿地给我推荐，我就买了。”
“好吃。”祁夏点点头。
“那你们都带回去吃。”
祁妙熟练地磕开一颗松子，“但是不能吃多了，不然会长蛀牙。每日要按我说的，一日刷牙三次，祁春你来监督他们。”
祁春连忙点头，“我记下了。”
屋里暖洋洋的，冷风从窗户吹进来，并不让人觉得寒冷，反而清爽无比。
几人坐在厨房里，嗑着松子吃着糖果，还顺便把等会儿需要用到的莲藕去了皮。
南瓜很快便蒸熟了，祁妙打开锅盖，小心翼翼地端了出来。
祁妙随便拿了一只木勺，将蒸熟的南瓜全部捣碎，捣成细细的泥。
她估摸着量，看似随意地往南瓜泥里加了两勺糖。
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