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正文 第二十三章 好香一锅肉蟹煲

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    苏青瑜的笑容僵住了。

    她眼睁睁看着他把麦乳精放在桌上,伸手开始脱背心。

    手臂抬起,后背挤出遒劲鼓起的三角肌,力量感十足。

    “等一下!”

    苏青瑜一把按住他的手。

    “我不是那个意思!我是有正事要跟你说!很重要的事!”

    陆正霆的动作停了。

    他看着她那张急得泛红的脸,把手从她手心里抽出来,重新把背心拉好。

    “什么正事?”

    苏青瑜端起搪瓷缸子自己喝了一大口麦乳精压压惊,然后清了清嗓子,把今天在洗衣班后墙听到的话原原本本地复述了一遍。

    陆正霆听着听着,表情越来越微妙。

    “……事情就是这样。”

    苏青瑜说完了,端起搪瓷缸子又喝了一口。

    她用杯沿挡住半边脸,只露出一双眼睛小心翼翼地观察他的反应。

    陆正霆沉默了片刻,沉声道。

    “都是谣言,我不会跟你离婚。”

    苏青瑜彻底安心了,整个人瞬间松弛下来。

    “那就好那就好。”

    她顺便想到,既然他不离婚,那麦乳精就不用给他喝了。

    她刚才为了讨好他,舀了两大勺!

    她自己平时都舍不得!

    苏青瑜的手一口气喝完了剩下所有的麦乳精,眯起眼睛露出一个心满意足的表情。

    陆正霆手僵在半空中。

    “麦乳精不是给我泡的?”他看着苏清瑜一气呵成的动作问道。

    “什么你的我的,咱俩谁跟谁啊。”苏青瑜舔了舔嘴角的奶渍,笑得贼兮兮的。

    陆正霆看着她,发现自己娶的这个小妻子……

    果然,没什么良心。

    ……

    军区后勤处拉来了一批时令物资,说是改善家属生活。

    每家分到一小篓螃蟹和两斤羊肉。

    在物资紧俏的年代,已经算是顶好的福利了。

    消息传开,家属院里一片欢腾。

    嫂子们挎着菜篮子往后勤处跑,比过年还热闹。

    苏青瑜也去了。

    她排在队伍中间,踮着脚往前看,眼巴巴地盯着后勤处门口那几只大竹篓。

    螃蟹是河蟹,只只鲜活,青灰色的壳在竹篓里沙沙地爬,吐着细密的泡沫。

    羊肉深红,肥膘薄而均匀,看着就知道是山里放养的。

    轮到她时,后勤处的小战士认得她是陆团的媳妇,特意从篓子底下挑了几只最肥的螃蟹装进她的网兜。

    又切了一块带排骨的羊腩,用油纸包好递过来,笑着说:“嫂子,这羊排烤着吃最香。”

    苏青瑜接过羊肉,脑子里已经飞快地闪过了一连串的食谱。

    螃蟹性寒,羊肉性温,上辈子她最爱吃的就是一道肉蟹煲。

    螃蟹和羊肉一起炖,汤色红亮,蟹黄融进汤里,羊肉吸饱了蟹的鲜味,再下点年糕土豆进去,那味道简直了。

    她拎着螃蟹和羊肉兴冲冲地回了家,一脚踏进厨房,系上围裙,开始大展身手。

    羊肉先焯水去膻,螃蟹洗净对半切开,在刀口处裹了一层薄薄的面粉,下油锅煎到金黄。

    蟹壳由青转红,蟹黄在油里吱吱地冒泡,鲜味炸开来,连院子里搭积木的陆安都忍不住抬头朝厨房的方向张望。

    她翻出自己平时攒的干辣椒和花椒,又切了几片姜和一把蒜瓣,热油一爆,麻辣鲜香的气味顺着烟囱飘出去。

    “你做啥呢?这味道闻着就让人流口水。”张红霞趴在篱笆上往里瞅。

    “肉蟹煲!”苏青瑜拿锅铲翻了两下。

    “什么煲?没听说过。”张红霞吸了一口香气,又摇了摇头,“你这做法稀奇古怪的,也不知道跟谁学的。”

    苏青瑜笑而不语,往锅里下了几块切成厚片的土豆。

    灶火正旺,锅里的汤汁越收越浓,蟹黄融进汤里,把羊肉都染成了金黄色。

    她又掰了半棵白菜心扔进去,盖上锅盖焖了两分钟,起锅时撒了一把葱花。

    满满一大盆端上桌,红油浮面,蟹壳油亮,羊肉酥烂得筷子一夹就散,土豆吸饱了汤汁,筷子戳下去都能渗出红油来。

    陆正霆从团部回来,苏青瑜正拿着筷子在锅里捞螃蟹。

    陆安坐在她旁边的高凳上,手里攥着一小块羊肉,小口小口地啃着,吃得嘴巴油亮。

    苏青瑜看见陆正霆进门,举起筷子冲他挥了挥。

    “快洗手!今天有好吃的!”

    陆正霆洗了手在桌前坐下来,低头看了看那一锅香气扑鼻的肉蟹煲。

    坦白说他在川东军区待了这么多年,从没见过这种做法。

    螃蟹清蒸的、葱姜炒的、做蟹黄豆腐的都见过。

    但跟羊肉炖在一起,还是麻辣口味,他是第一次见。

    他夹了一块羊肉放进嘴里,羊肉炖得极烂,几乎不需要咀嚼就在舌尖化开,麻辣的底味裹着蟹黄的鲜香,层层叠叠地涌上来。

    “怎么样?”苏青瑜歪着头看他。

    “不错。”

    陆正霆点了点头,又夹了一块土豆。

    土豆炖得绵软入味,吸满了汤汁的精华,口感几乎比肉还好。

    苏青瑜得意地晃了晃脑袋,拿起筷子开始大快朵颐。

    她把蟹壳掰开,用筷子挑出金黄色的蟹黄,塞进嘴里幸福地眯起眼睛。

    又把羊排整根拎起来,撒了点她自己调的干碟蘸料,咬了一大口。

    真是太爽啦!

    没一会儿,她面前就堆了一小堆蟹壳和羊骨头。

    陆正霆则吃得极为克制。

    他夹了几筷子羊肉,吃了半只螃蟹,又夹了两块土豆,就放下了筷子,端起旁边的茶杯慢慢喝着。

    苏青瑜看在眼里,一边啃羊排一边问他:“你怎么吃这么少?不好吃?”

    “好吃。”陆正霆谨慎地提醒,“味道确实不错。但螃蟹是大寒之物,羊肉是大热之物,两样一起吃容易伤胃,你少吃点。”

    苏青瑜不以为意:“放心,我胃好得很,铁打的。”

    她又拿了一只螃蟹,把蟹腿一根一根掰下来,蘸着汤汁吃。

    陆正霆见她完全没有停下来的意思,伸手把羊肉盆往自己这边挪了挪。

    苏青瑜瞪了他一眼,又伸手挪了回去。

    两个人筷子在盆沿上僵持了一秒,陆正霆到底还是松了手,只说了句:“你再吃要肚子疼了。”
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