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正文 第四十四章 杀猪

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    怕他不相信,李春晓又道:“您说说我家的酱好不好?”

    反正里正吃过豆瓣酱炒的菜,味道怎么样他肯定知道。

    里正回味了一下,老实道:“你那酱确实不错,炒菜香。”

    李春晓又问,“要是外头有这样的酱卖,您买不买?”

    里正想了想,“买肯定是想买的,但是也得看价钱合不合适。”

    他家条件虽然全村第一,但是也没有说就过的特别好,要是那个酱买的很贵,他就是再想买也舍不得花钱,所以买不买的,得看价钱如何。

    李春晓当然知道价格对商品的影响,她买东西也看价格。

    她道:“我这个酱主要是辣椒和豆子,还有其他的一些调料做成的。”

    豆瓣酱的原材料就是黄豆,干辣椒,生姜,大蒜,加上少许的盐,糖,面粉和高度白酒,她把原材料一一列举出来。

    村里基本上家家户户都种有黄豆,现在连辣椒也种下去了。

    其他的调料用量都不多,成本可以说是很低的。

    做出来的酱肯定不可能卖很贵,因为她想做的是长久的生意。

    里正是读过书的,也见过世面,这些账他都能算明白。

    这么一听,他也觉得卖酱的事儿靠谱,没准他们真能多一份收入。

    但是这一切的前提是能把酱卖出去,而且是大量的卖出去。

    毕竟现在全村人都种辣椒,等辣椒下来了全村人都做酱。

    不患寡而患不均,要卖就一起卖,不然容易出事。

    李春晓早想到这个问题了,她道:“之前盐场的林管事和他弟弟来我家做客,我家做了豆瓣酱炒五花肉招待他们,当时他们吃的可香了。”

    里正一听顿时两眼放光,这么说赵家老太太是打算从林家入手?

    里正是知道林家的,林家在凌云县也算是有头有脸的人家,听说他们家开有酒楼。

    “等家里做的新酱能吃了,我到时候让大牛给林管事送一坛子。”

    反正大牛如今在盐场干活儿,让她给林管事带一坛子应该没问题。

    里正听到赵家老太太的打算,高兴地点点头,“你心里有数就行。”

    如今里正越来越觉得赵家老太太是来旺他们村的。

    不仅免费教大家认药材,还教他们种辣椒,如今连卖酱都带着他们一起。

    这不就是妥妥的财神爷吗?

    既然辣椒如此重要,里正自然是对村里人仔细叮嘱了一番。

    他让村里人好好种辣椒,以后说不定可以赚钱呢。

    有些头脑灵活的人一听这话,顿时开始琢磨起来。

    里正不管大家伙儿怎么想,反正他是提醒到位了。

    他家肯定是会好好种的,别家愿不愿意听,他也管不了。

    反正到时候辣椒种的越好,结的果子越多,做出来的酱也越多。

    要是真能卖出去,那些种的好的人家肯定赚的多。

    不听话的人,到时候吃亏了也怪不了谁,他才懒得管。

    李春晓的可不止辣椒,她把玉米也给种在了菜园子里。

    之前给辣椒育苗的时候,她顺便也给玉米育苗了。

    天气一暖和,她立刻就把玉米苗给种了下去,如今全都成活了。

    根据她的经验,她很快就要给玉米除草,施肥,接下来就是等玉米开花了。

    不过在这之前,还有一件大事儿要干,那就是杀猪。

    之前过年的时候,李春晓嫌弃家里的猪不够肥就没有杀。

    反正村里人杀猪过年的那么多,她直接买就行了。

    如今正是开春农忙的时候,家里的猪刚好够肥了,她就请了杀猪匠过来家里杀猪。

    听说赵家要杀猪,村里许多人都去帮忙了,顺便去买点肉回家补一补,毕竟春忙挺累的。

    杀猪匠看着赵家的猪,高兴道:“你家这猪真肥,得有三百多斤了吧。”

    其实更肥的猪他也见过不少,不过说点好听的话准没错。

    况且这家的猪真的挺肥,他估摸着肥肉应该挺厚的。

    猪和猪也是不一样的,哪怕重量一样,肉的肥肉比例也是不一样的。

    他当了几十年的杀猪匠,这点眼力劲还是有的。

    等到一阵兵荒马乱之后,猪终于被开膛破肚,切割成一块块的肉。

    杀猪匠道:“你家这猪,肥肉果然很厚啊,这一年不是白养的。”

    看看这白花花的肥肉,真是厚实,摸上去一手的油。

    这种肉能卖上价钱,尤其是现在这种时候,杀猪的人家不多,需求又很大。

    “她家的猪是秋天的时候抓回来养的,还不到一年呢。”李嫂子道。

    说完她掰着手指头算了算,赵家的猪只养了九个多月而已。

    杀猪匠一听,“九个多月就能长这么肥,你莫不是吹牛吧。”

    还没等李嫂子说什么,旁边围观的村民连忙道:“是真的,她家去年秋天才落户到咱们村的。”

    他们是过来买肉的,现在看着赵家的猪肉,口水都要从嘴角流下来了。

    张氏道:“不错!我家的猪只养了九个多月而已。”

    这可是她亲自喂大的猪,她还是很有些得意的。

    杀猪匠一脸的不可置信,“九个多月就能养这么肥?”

    众人连忙点头,“不错!她家的猪不一样,说是阉割过的,长的快。”

    杀猪匠更懵逼了,“猪还要阉割?”从没听说过这样的说法。

    “不错!这还是大牛自己阉割的。”又有村民道。

    “可惜大牛不敢阉别人家的小猪崽,不然我抓回来让他帮忙给阉了再养。”

    “也不知道她家的母猪啥时候下崽,我到时候买两头回家养。”

    围观的村民们七嘴八舌地说着话,杀猪匠被迫听了全程。

    随着猪肉被切割成块,李春晓把自家要吃的部分留了下来,其他的都卖了。

    村民们纷纷挤过去抢肉,常年非常热闹,李春晓负责算账,张氏负责收钱。

    虽然闹哄哄的,但是竟然没有出错,大家都买到了肉。

    村民们自然是不可能把两头猪买完的,剩下的都被杀猪匠买走了。

    反正这么肥的猪肉,他买回去转手卖出去也能挣一些。

    最后算账的时候,李春晓发现,这两头猪竟然卖了五两银子。
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