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这句话落地的瞬间，阎埠贵揣在裤兜里的双手猛地抽了出来。力道太大，硬生生把灰布裤兜的白布内衬扯出了一截。
他惊骇退后半步，脚跟绊在自行车脚踏板上，身子猛地一歪，两手死死扒住车把才没摔在地上。
“辞……辞了？！”阎埠贵的声调尖锐得像被踩了尾巴的猫，眼镜顺着鼻梁滑到鼻尖上，“你疯啦！那可是丰泽园的头灶！一个月好几百万的进项，外带拿不完的好菜！你说不要就不要了？”
这一声尖叫，直接撕裂了中院的宁静。
西厢房贾家那扇半开的窗户后面。
贾张氏正端着个破粗瓷碗，呼噜呼噜灌着拉嗓子的棒子面粥。听见这一嗓子，她手里一抖，半碗粥直接泼在炕席上。
她顾不上擦，整张肥脸挤在窗户缝上，那双三角眼里猛地爆出狂喜的凶光。转过头对着一旁大肚子的白兰喊：
“听见没听见没！何家那个傻冒，把金饭碗砸啦！我就说他天天造孽吃大鱼大肉，是在寻死路！这下断了粮钱，我看他们一家子以后拿什么横！”
正房对门。
易中海端着个掉了搪瓷皮的白茶缸，慢条斯理地推开门走了出来。
他迈着不急不缓的方步，停在水池边。那张老脸上挂满了痛心疾首的关切，心底的石头却扑通落了地，甚至想放两挂鞭炮。
没了丰泽园大厨这层金光闪闪的身份，何雨柱算个屁！这大院的规矩，还是得由他易中海说了算。
“柱子。”易中海拿茶缸盖子有节奏地拨弄着上面漂浮的高沫，“阎老师刚刚说的，是真的？你真把活辞了？年轻人受点委屈别冲动。这放着好好的营生不干，往后的日子不过了？”
何雨柱把拧干的衣服抖落开，甩进空盆里。扯过挂在脖子上的旧毛巾，擦去手上的肥皂水。
他扫了一眼一唱一和的两人。
“过日子？”何雨柱把铝盆端起来，抵在胯骨上，目光如刀刮过易中海，“我辞了颠勺的活，是因为我得备考大学。学工科，造重型机器。”
这话说出来，易中海和阎埠贵全僵在原地，像是活吞了只绿头苍蝇。
“考大学？”阎埠贵手指在掉漆的镜架上使劲一推，镜片后面的眼珠子瞪得溜圆，“柱子，别拿三大爷开这种没边的玩笑！你连个初中文凭都没有的人，去哪门子考大学？你看的那书里全是卷肠子的洋文，你认得全二十六个字母吗！”
易中海叹了口气，摆出道德制高点的姿态。
“柱子，人得认命，不能心比天高命比纸薄。”易中海指点江山，“咱们这些卖苦力的，就该老老实实端自己的饭碗。考大学那是书香门第干的事。你折腾这些不着四六的，以后梁子和雨水，全跟着你喝西北风？”
又是这套打压加道德绑架。
何雨柱站得笔直。
“易中海，收起您那套假慈悲。”何雨柱下巴微扬，带着胡同爷们的霸气，“夏虫不可语冰，您几位要是觉得这辈子就这样了，就在井底趴着。我何雨柱这双手，拿得了菜刀颠大勺，也画得了图纸造重器。我家是吃肉还是喝风，您管不着。”
端起脸盆，大步流星往自己屋走。
“眼皮子浅，就多去大栅栏街面上走走。睁开眼看看，这新社会是个什么朗朗乾坤！”
砰！何家厚实的实木门重重合上，震得屋檐下的灰尘直落。
水池边，阎埠贵咽了一口唾沫。
“老易！你听听这小子狂的！”阎埠贵气得直跺脚，顺手把何雨柱刚才掉在水池边的一块大半截肥皂头，麻溜地踢到自己脚后跟边上，“这还考大学呢？我看他八成是脑袋进大水了！”
易中海站在原地，盯着何家紧闭的房门，喝了一口温茶。热水顺着喉咙流进胃里，浑身上下透着舒坦。
一个自己砸了铁饭碗、妄图去考大学的厨子，等于自己断了手脚。
“阎老师，随他去吧。”易中海压低嗓门，眼神里透出隐忍的阴狠，“断了根的浮萍，扑腾不了几天。等他过两个月手里的老本吃空了，连梁子和雨水的嘴都糊不上。到时候……有他像条狗一样上门求咱们的时候。”
易中海把茶缸夹在腋下，转过身，步履轻快地回了屋。
不出半天，“傻柱疯了辞职考大学”的消息插着翅膀传遍了整个九十五号大院。几家欢喜几家愁，但大多数人都等着看何家断炊的笑话。
.......
晚上。
何家正房的门被人从外面叩响。
秦淮茹把手里的抹布搭在脸盆沿上，走过去拉开门闩。许富贵和刘海中一前一后跨过门槛。两人眉头拧成一个疙瘩，脚步迈得极快。
刘海中抢先开口：“柱子！外头传的那些是真的？你真把丰泽园的差事给撂了？”
许富贵两手揣在裤兜里，凑到八仙桌前：“是啊！老易和老阎下午在院里四处散话。说你自砸饭碗，一家子准备喝西北风。我跟老刘听着不对劲，赶紧过来问问。”
何雨柱把手里的《医学基础》倒扣在桌面上。还没等他出声，躺在太师椅上的何雨梁动了。
何雨梁抓起一块红豆糕，咬了一大口。豆沙馅沾在嘴角。
“许叔，刘叔。外边那些吃饱了撑的闲话，您二位也信？”何雨梁短腿晃荡，童音清脆，“我哥是不去后厨颠勺了，那叫退居幕后。丰泽园那么多招牌菜全是我哥改良的。专利懂吗？”
许富贵和刘海中满脸迷茫。专利是个新词，他们没听过。
“简单点说。”何雨梁拿沾着糕点渣的小手比划了一个五，“我哥就算天天躺家里睡大觉。丰泽园每个月照样得往家里送分红。这个数。”
“五十万？”刘海中试探着报数。
何雨梁翻了个白眼，咽下嘴里的红豆糕：“大差不差的，一个月五百万。生意越好给得越多。”
这句话直接容纳二人愣在了那里！！
五百万！
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