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正文 工艺革新,盐通远郡

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    初冬的潍水畔,寒风卷着霜花落在盐场的青石台上,却吹不散场中忙碌的热气。数十口新砌的盐灶一字排开,灶火熊熊舔舐着特制的陶釜,赵老丈蹲在最前方的陶釜旁,手指沾了点沸腾的盐卤,放在舌尖轻尝,眼中陡然亮起精光,转身对着身后的沈砚拱手道:“沈先生,成了!这改良后的淋卤与煮盐之法,熬出的细盐洁白晶亮,杂质几乎全无,产量还比先前翻了近一倍!”

    沈砚走上前,看着陶釜中凝结的细盐,颗粒均匀,莹白如雪,与此前的粗盐判若两样,心中也生出几分欣慰。自张家残部清剿完毕,盐路畅通后,他便与赵老丈潜心研究制盐工艺,先是改传统的铁锅为厚壁陶釜,减少盐卤与铁器的接触,避免杂质混入;又摸索出“三淋三煮”的法子,用细沙、草木灰分层过滤盐卤,再以文火慢煮,反复结晶,终是做出了上等的细盐。

    “赵老丈辛苦了。”沈砚拿起一小撮细盐,放在掌心端详,“这般品质的细盐,别说青州城,便是运往兖州、徐州,也定然是抢手货。”

    一旁的王二也满脸喜色:“沈先生,赵老丈,如今盐场每日能出细盐八百斤,粗盐两千斤,比先前翻了数倍。周记商行的周掌柜前日还来问,说林家那边催着要货,想把我们的细盐送入青州郡守府,当作贡品往上送呢。”

    “郡守府?”沈砚眉头微挑,心中快速盘算。细盐能成为贡品,自然能抬高身价,打开更广阔的销路,但也会引来朝堂之上的注意,利弊相依。

    “此事不急。”沈砚放下手中的细盐,沉声道,“先将这批新制的细盐送五百斤给周记商行,让林小姐亲自查验品质。至于贡品之事,待林家那边探清郡守府的态度,再做决断。眼下最紧要的,是将改良后的制盐工艺推广到各村的分盐场,统一标准,保证每一批细盐的品质都能如此。”

    赵老丈立刻应声:“沈先生放心,我已将‘三淋三煮’的法子记在竹简上,今日便让各村的制盐师傅来盐场学习,不出十日,各村分盐场均能按此法制作细盐。”

    王二则补充道:“盐场的陶釜也已让各村的木匠、瓦匠加紧烧制,按沈先生的要求,陶釜壁加厚三寸,口径加宽两尺,既耐用又能提高煮盐效率,不出半月,各村分盐场均能换上新陶釜。”

    沈砚点头,目光扫过盐场中忙碌的劳工。这些人中有昔日张家盐场的苦力,也有各村的百姓,如今人人各司其职,脸上带着踏实的笑意,与往日被欺压时的麻木截然不同。联盟立规之后,盐场实行按劳计酬,干得多便拿得多,还能分到联盟的公利,众人干活的劲头自然十足。

    接下来的十余日,盐场成了潍水畔最热闹的地方,各村的制盐师傅络绎不绝地赶来学习新工艺,赵老丈与几个手艺精湛的老匠人耐心指导,从淋卤的比例到煮盐的火候,一一讲解示范。沈砚也时常到场,结合前世见过的制盐技巧,提出改进建议,比如在盐灶旁增设通风口,控制火势大小;用竹筛代替麻布过滤盐卤,效率更高也更易清洗。

    新工艺的推广异常顺利,各村分盐场很快便换上了新陶釜,用上了“三淋三煮”之法,产出的细盐品质与主盐场别无二致,联盟的细盐日产量很快便突破了两千斤,粗盐产量也稳定在三千斤以上,盐场的库房堆得满满当当,雪白的细盐如同小山一般,成了联盟最坚实的底气。

    这日,周安带着一队车马来到盐场,随行的还有一位身着锦袍的中年男子,气度儒雅,见到沈砚便拱手行礼:“在下林墨,乃林府管家,奉小姐之命,前来查验细盐品质,同时与沈先生商议盐货运销之事。”

    沈砚认出此人便是林家的大管家,也是林婉清身边最得力的助手,连忙拱手回礼,引着二人前往库房查看细盐。林墨拿起细盐放在掌心细看,又尝了一点,眼中露出赞叹之色:“沈先生,这般品质的细盐,比青州城各大盐铺的上品盐还要好上几分,小姐若是见了,定然满意。”

    他顿了顿,又道:“小姐让我转告沈先生,郡守府那边已打点妥当,郡守大人尝过我们送去的样品后,十分满意,答应将潍水联盟的细盐定为青州贡品,每月供应五百斤,价格按贡品价结算,每斤五十文钱。另外,小姐已联络了兖州、徐州的商队,他们愿意以每斤三十文的价格收购细盐,每月各要一千斤,粗盐也愿以每斤八文的价格收购,每月各要两千斤。”

    这个价格远高于市场价,尤其是贡品价,几乎是细盐日常售价的五倍,沈砚心中清楚,这既是细盐品质过硬,也是林家在背后出力,想要借着贡品的名头,将潍水细盐的名声打出去。

    “多谢林管家,也多谢林小姐。”沈砚沉声道,“贡品之事,联盟定会按时按量交付,绝不误事。至于兖州、徐州的商队,价格按林小姐说的来,只是盐路的安全,还需林家多费心。”

    “沈先生放心。”林墨笑道,“青州境内的盐路由周记商行负责,兖州、徐州的盐路由林家联络的商队负责,沿途的关卡与豪强都已打点妥当,绝不会出岔子。今日我便先拉走一千斤细盐、两千斤粗盐,送往郡守府与青州城的盐铺,后续的车队会每日前来拉货。”

    双方当即立下契约,签字画押,林墨让人将盐装车,又将此次交易的银两交给王二,足足有上万两,看得王二眼睛都直了。这是联盟成立以来,收到的最大一笔银两,足够联盟运转半年,还能添置大批的铁器与兵器。

    盐车离去后,王二拿着银两账簿,激动地对沈砚道:“沈先生,有了这笔钱,我们便能给联防队添置更多的铁甲与弓箭,还能开垦更多的公田,给各村的百姓添置农具,联盟的日子越来越有盼头了!”

    沈砚看着账簿,脸上却并未有太多喜色,沉声道:“将其中三成银两存入库房,作为联盟的应急资金;三成用于联防队的建设,添置铁甲、弓箭与投石机,再打造十辆运盐的马车;两成用于各村的基础设施建设,修缮道路,开凿水井,添置农具;剩下的两成,分给各村的百姓,让大家也能沾沾光,过个好年。”

    王二连忙点头,按照沈砚的吩咐去安排。银两的分配公平合理,既有联盟的发展规划,又顾及了百姓的生计,消息传到各村后,百姓们更是欢天喜地,对联盟的归属感愈发强烈。

    盐货运销的事敲定后,联盟便进入了高速运转的阶段。每日天不亮,盐场的车马便络绎不绝,将细盐与粗盐运往青州城,再由林家的商队转运至兖州、徐州;联防队则派出青壮,配合周记商行的护卫,护送盐车往返,沿途的山贼与豪强早已被林家打点,见了潍水联盟的盐车都绕道走,盐路畅通无阻。

    随着潍水细盐的名声越来越大,青州城的百姓都以食用潍水细盐为荣,各大盐铺的潍水细盐常常供不应求,甚至有不少士族派人专程来李家村采购,联盟的细盐渐渐成了青州的金字招牌。

    而联防队的建设,也借着这笔银两迎来了新的发展。沈砚从林家购置了大批的铁甲与弓箭,联防队的五百常备青壮尽数换上了铁甲,配备了强弓硬弩,还打造了二十架投石机,安置在盐场与李家村的要道上,防御力量大增。他又将预备役的青壮分成十队,每队五十人,由精锐小队的队员担任队长,农闲时集中操练,实战能力稳步提升。

    这日,沈砚正在操练场观看联防队操练,陈守义匆匆走来,手中拿着一封书信,脸上带着凝重之色:“沈先生,青州城传来消息,张家联合了赵家,想要在郡守府参我们一本,说我们私制贡品盐,目无王法,还说联盟私养重兵,意图不轨。”

    沈砚接过书信,快速看了一遍,眼中闪过一丝冷光。张家失势后,一直想要找机会反扑,赵家则素来与林家不和,见联盟与林家合作密切,心中不满,便与张家勾结在一起,想要在郡守府发难,借机打压联盟。

    “赵家与张家勾结,无非是想借着郡守府的手,削弱联盟的实力,同时给林家难堪。”沈砚将书信放在一旁,神色平静,“郡守大人收了我们的贡品,又得了林家的好处,绝不会轻易听信他们的谗言。更何况,联盟的细盐是郡守府亲自定下的贡品,私制一说根本不成立;联防队是为了守护百姓,抵御山贼与豪强,私养重兵的罪名更是无稽之谈。”

    他顿了顿,又道:“让斥候队密切关注张家与赵家的动向,看看他们还有什么后手。另外,让林墨转告林小姐,联盟愿每月多供应郡守府两百斤细盐,作为谢礼,同时请林小姐在郡守府多美言几句,让郡守大人看清张家与赵家的真面目。”

    陈守义点头应下,转身离去。沈砚看着操练场上挥汗如雨的青壮,心中清楚,张家与赵家的发难,只是开始,青州的士族绝不会眼睁睁看着联盟崛起,后续的麻烦定然不会少。但如今的潍水联盟,早已不是当初的四村联盟,有坚实的经济基础,有强大的防御力量,还有林家的支持,更重要的是,民心所向,便是联盟最强大的武器。

    夕阳西下,操练场的喊杀声渐渐平息,青壮们三三两两地散去,脸上带着疲惫却坚定的笑容。沈砚独自走到操练场的中央,看着手中的长刀,刀身映着夕阳的余晖,泛着冷冽的光芒。

    制盐工艺的革新,让联盟有了立足的资本;盐路的拓展,让联盟有了发展的底气;联防队的壮大,让联盟有了守护的力量。但他知道,乱世之中,没有永远的安稳,张家与赵家的勾结,只是青州士族争斗的缩影,联盟想要在青州站稳脚跟,还要面对更多的挑战。
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