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父子俩下车之後还准备进厨房呢，後面传来车喇叭的滴滴声，又一辆桑塔纳开进来了，两人便又等了一下。
车上下来一家四口，又一个中年男人西装革履下来了，後面跟着两个二十多岁的女人，其中一个还抱着小孩儿。
「阿乐，今年你也回来啊。」
「哈哈，刚从下飞机就赶紧过来了，师傅他们人呢。」名叫阿乐的男人拿出中华撒了一根过去，两个女人轻车熟路的领着礼品放在墙边。
这里已经堆了许多拜年礼，有几百块的菸酒，也有陈芝虎这样的鹿茸之类的高档礼品，都写着各自的名字。
这就是师徒关系带来的延续，不管礼多礼少，年底一份心意维持关系就行。
「阿霞，你们去前面玩，我妈应该马上到了。」奔驰车主笑嗬嗬的招呼了一声。
「哎。」两个女人抱着小孩儿就去了前面，小家伙也快活，每次过年来师公这边都有好多好吃的。
「宝哥，你这生意越干越大啊，这大奔得三四百万吧？」阿乐羡慕的说道。
眼前这个男人是黄永华的大儿子黄宝玉，在顺德做进出口贸易生意，身价过千万了。
黄永华虽然只是一个厨子，但干了这麽多年行政接待人脉遍布珠江西岸，能帮儿子的地方还真不少。
「代步工具而已。」黄宝玉怒了努嘴，指着停在里面的大奔，「这是老周的新车子，他开个大排档都买大奔了。」
「我叼，那个老叼混这麽好了？」阿乐酸溜溜的瞪着奔驰。「挣俩钱给他狂的。」
「嘿嘿，建国要经常跑香港，估计是想搞个大奔涨面子。」
此时厨房里面有着喧闹之声，他俩也顾不上抽菸了，踩灭菸头直接进去。
进去之後又看到熟悉的一幕，师兄弟之间开始斗手艺。
而且今年小师弟居然上台和二师兄比拚乳鸽拆骨，两人都有点惊讶。
……
「该说不说，师弟这手法够用，比二师兄高明一些。」
「手又稳又快，要不是老二前面处理鸽子快，今天说不定还得翻车。」黄永华笑嗬嗬的说道。
看到儿子和最後一个徒弟也过来了微微点头。
「宝哥，宋师兄。」陈芝虎扭过头打了个招呼，夹刀丝毫没停，稳稳地把乳鸽里面的肩胛骨给拽了出来。
手法乾净利落，一点多余动作都没有。
「你小子行啊，都和二师兄比拚上了。」
「嘿，基本操作，刚刚在红案上已经赢了一局了。」他嘚瑟的说道。
一个鸽子拆完扔到边上，又拿起另外一个鸽子开始下刀，先剪屁股，再沿着脊椎骨滑进去。
「特麽的，那是我让着你，淦！」二师兄有点不服气。
刚刚两人剁寸骨其实是不相上下，但小师弟终归乾的时间短了他才认输的。
他拆骨的动作也快。
拆骨之前先把乳鸽折两下，能听到断骨声音，然後再下刀去褪骨头，一点点从屁股拉出来。
很明显他拆的乳鸽屁股开口要小一点，这样做出来的菜肴品相更好。
他可是实打实的拆骨菜大家，肯定有自己的独到之处。
目前已经拆了六个鸽子了，还剩下四只。
只不过他现在是大师傅，平时拆骨的活儿都让徒弟乾的，一时半会速度提不上来。
陈芝虎也有这个毛病，原来乳鸽都是让自己几个徒弟拆的，让他们锻链速度。
不过他和周建国提前通过气要给二师兄下套，所以最近半个月在店里苦练拆骨，手已经熟了。
他这边还剩五只，但他拆骨速度又快又稳，单个乳鸽的拆骨速度已经在两分钟内，还真不一定输。
几个师兄看的也很过瘾，还在边上打赌谁能赢，周建国直接开了个盘口，不多会儿桌子上就一堆香菸了。
「我赌师弟赢。」大师兄笑嗬嗬的放了一包中华在陈芝虎这边。
「二师兄这都快搞完了。」阿乐拿了一包三五香菸放在二师兄这边。
输赢其实无所谓，主要是得有个彩头。
二师兄拆到最後一个的时候抬起头，陈芝虎手上也快拆完了，马上就得拆下一个，他赶紧开始拆手上这个。
「建国你个叼毛给我下套。」
陈芝虎的速度太快了，比上次来天鹅宾馆要快的多，结合进厨房之前周建国的拱火行为他就知道怎麽回事。
「嗬嗬，剁骨头是你提议的，你还输了。」
「.……」二师兄忿忿的把乳鸽往桌上一放，大家都以为他快放弃的时候他双手往鸽子上一摁，开始粗暴的来回碾，骨头折断的声音不断响起，
然後他又拿起夹刀开始去骨，一根根骨头被飞速拔出来。
「窝草，你这是什麽手法？」陈芝虎手上的乳鸽正好搞完，拿起下一个的时候也被他粗暴的手法震惊到了。
上辈子也没见过二师兄玩过这一手啊，或者说他在全国都没看到谁会这麽拆乳鸽。
「这老叼居然还有这手法。」其他师兄弟也干不会了。
黄永华也忍不住开口问道：「老二，刚刚那个手法有什麽名堂？」
他干了一辈子厨师居然还是第一次看到这这种手法，乳鸽的皮一点都没破。
「嘿，我亲自解剖过好多只乳鸽，只要把锁骨和胸骨外缘避开，揉断脊椎骨和贴肉的一层扇骨，就能用这种揉骨的手法加快处理速度。」
只不过这种技法太容易破皮了，平时他不敢用。
「老二这种探索的精神你们要多学着点。」
「我输了。」陈芝虎郁闷的说道。
二师兄这边最後一个鸽子速度冲到一分半以内，七八十秒的功夫就把一个乳鸽拆完了。
「後生仔，跟我比你还嫩了点，改天来天鹅宾馆我教你啊。」二师兄心满意足的把鸽子放下。
心里其实还有些後怕，刚刚差点就把皮揉破了，连输两场可就丢大人了。
「行，下回我来天鹅宾馆给你带一条烟。」他心服口服，那种牛逼的技法不学一下心里痒痒。
两人比试完毕，大家刚准备出去吹牛逼的时候二师兄又把周建国喊住。
「叫，你再给我叫，买辆大奔给你狂的，来跟我比一比鳜鱼的拆骨，别说你不敢啊。」
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