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魏大斌又是请他吃饭又是帮他找几个长江野生鱼鱼贩子的联系方式,陈芝虎自然领情。
而且他明白对方并没有什麽太过所求的,只是想要结交他这个人脉。
陈芝虎也有类似的操作,有时候香港的同行来了,他自费送几个菜上去也是抬举一下,给同行一个面子。
到了他们这个层次,出去接场子已经不需要手底下见真章,需要的是行业里的名声,互相吹捧。
你吹我牛逼,我吹你牛逼,大家一起涨名声。
等魏大斌去了鹏城他肯定要好好表示一下的。
聊完收鱼的事儿接下来就是两个师傅询问了,他们想了解珠三角的餐饮发展现状。
陈芝虎自然知无不言,从行业薪资到餐饮菜肴发展都给仔细讲了一遍。
「随着香港即将回归,我们两边的师傅交流很频繁,粤菜也开始互相融合。」
「出品上已经开始有不少变化,重视色泽搭配和立体的层次感……」
其中一些风潮还是他带起来的……
……
第二日他又带着人去了惠民桥一趟。
然後根据在东湖鱼庄得到的信息,去找其他几个城市代销商。
有地方货源支持的经销商在市场的话语权还是蛮大的,铺子都大的很,陈芝虎拿着中华烟一个个去谈供货的事。
……
「南方老板有钱喔,这小杆子转了两天,估计有大单。」昨天卖鱼的陈老大正叼着香菸,和其他几个本地鱼老大坐在一起打牌。
上午十点左右酒楼采购基本就过去了,下一波要等一点钟以後,这会儿空闲打打小麻将还是不错的。
昨天陈芝虎来水产市场就已经被注意到了,大金表和大哥大还是蛮稀罕的,再加上显眼的南方口音。
连续转了两天,市场里的老杆子也明白可能有大单,都关注着呢。
「陈哥,你不去谈谈啊?」边上的老板笑眯眯的把牌一放,「自摸丫档,十五一噶啊。」
「拾死捏三爷,叼人摸牌准滴一比。」另外三人骂骂咧咧的付了十五块钱,然後重新推牌。
「看看情况吧。」深吸一口香菸缓缓吐出,陈老大码牌的速度非常快:「真有大单肯定要吃一笔的。」
他不止是渔民,也是本地经销商之一,有机会赚钱肯定不会放过的。
不多会儿就有夥计回来了。
「大哥,这个老板是来收江团和刀鱼的。」
「那搞个叼!」
「哪个不晓得好货增(赚)钱啊。」
打麻将的另外三人顿时息了心思。
本地好货的市场都固定下来了,他们敢瞎几把卖那些老客肯定要找他们麻烦的,一次两次也赚不到多少钱。
「价格开到多少?」有人好奇的问道,南方老板一般都大方的很。
「八斤以上江团230一斤,三两刀200一条,从现在到清明刀鱼每天加二十块钱。」
还没等众人继续讲话,夥计开口道:「人家要走空运,还说让芜湖马鞍山那几个老板帮忙想运输不死鱼的方法。」
「霍拾死,空运啊。」
「哈是南方老板有牌面,这个价格到位了。」230一斤的江团,他们有种卖货的冲动了。
这钱太好赚了。
「要不然我们几个凑凑,搞一笔?」又有人建议道。
「五万!」陈老大打出麻将,重新续了一根烟,「他要多少货?」
「好像是三天一批,最少十条江团,100条三两刀,长期收。」
「那讲个吊,一个月四五十万货,把我们皮扒了也搞不到这麽多。」
整个南京段极品野生江鲜的产量才多少?一个月四五十万货他们四个匀不过来。
「八条!」
「碰!」
「碰你奈奈比,劳资牌都摸不到了。」
「还有呢?他不要其他货吗?」继续打出一张牌,陈老大眉头皱了皱。
一个月上千条三两刀哪里收的起,八斤以上的江团就更难搞了,天冷大江团呆的水域太深了,拖网也拖不上来。
马上上海那边还要过来抢货。
眼看着这麽大的生意做不了,在座的四个老叼心里都急。
「还要化鱼肚,40一斤,从胸鳍到尾鳍。」
「只要鱼肚啊?」「八万!」
「人家只要胸鳍到尾鳍的那一片最肥的鱼肚,冻好之後走空运。」
「六条!」
「碰!」
「六万。」
看着手上的牌,陈老大心里非常满意,清一色要成了,这把牌真不错喔。
「小三子,等他和当涂的大个子谈好,喊人过来喝杯茶。」
「哦哦,好的老大!」夥计见状赶紧去了。
「陈老大,你要做这笔生意啊?」边上三人狐疑的看着他。
谁还不知道谁啊,化鱼肚生意能做做,但江团和三两刀的生意没那麽好做的。
「他们南方佬讲究茶水费。」陈老大嗬嗬一笑,「我没货我帮他找渠道,赚茶水费还是可以的。」
他猛地把牌往桌上一扣,「哈哈,自摸清一色,两底,拿钱。」
「霍拾死捏玛,叼人搞这麽大?」
「猪策滴,不声不响摸个清一色。」
……
陈芝虎这边还在和当涂的水产代销商聊供货的事。
昨晚和汪伯商量之後,他准备用高溢价的方式在本地招个收货的。
不过找谁也是有讲究的,首先就是自家手上必须有货源,起码主要供货不用看市场行情。
市场缺货的时候能补一点点,不会被其他经销商卡脖子。
再一个就是做事要讲规矩,他这是长期生意,遇到做事不规矩的一年多坑几十上百万都有可能。
比如乱报价,以次充好等等,他是绝对不允许的。
这就要看人了。
他现在就是打前站,先和几个野生鱼经销商聊聊,看有没有合作意愿,回头阿伯再亲自过来一趟确认经销商人选。
这麽大的生意,阿伯亲自跑一趟也值得,反正坐飞机也就几个小时,比贵州那边好多了。
他都是先表明自己的总厨身份,然後把自己的采购价格放出来。
这些鱼老大第一时间是猛拍胸脯表示生意能做,货源充足。
等他坐下来喝茶之後,人家又开始谈起返点的事。
「陈老板,我们这样来,我搞叉尾鮰过去,你还是按230的价格走帐,我私下返你一半你看怎样?」
「刀鱼我这边用湖刀,也是好货的,你放心,南方佬肯定看不出来,你一年搞个几百万都没问题。」
「.……」
这是第三个这麽说的了。
他们也没想着糊弄一个总厨,而是在强调返点的事,50%的返点利润肯定惊人的很。
「老板,您抽菸。」他客气的撒了一根中华过去,「江团和刀鱼我看你这里也有啊?」
当涂这家实力还是蛮强的,他早上还看到运鱼车过来送了几千斤鱼。
「我这不是想帮你赚钱哎。」老板咧了咧嘴,点上香菸深吸一口:「我自己虽然有货,但量不大,真要给你费劲供货还要去其他地方找,不好做喔!」
「那等我们采购经理过来我们再谈吧。」他客气的说道。
「好,有钱大家赚蛮!」老板笑眯眯的把人送出去。
他还以为又有一个要分钱的,心里琢磨是不是该多返点儿,这个南方佬势子唬人,一年几百万的订单可要把握住了。
刚走到门口,就看到一个夥计在等着了。
「陈老板,我们老大想和你聊聊。」
「你们老大?」他有些意外,难道还有本地江鲜贩子能吃下他的订单?
「我是陈氏水产的,说起来你和我们老板还是本家呢。」
「哈哈,那是该聊聊。」
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