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带着小楼一起进入档口,陈老大已经把麻将摊子给解散了。
既然他想赚这个独门生意肯定不能让别人知道。
「兄弟,进去聊聊?」几个输了两底的老杆子还在探头探脑的,心里气得要死,打麻将输了两百块。
「行。」他点了点头,准备听这个陈老大怎麽讲,「小楼,你在这等着。」
「好的陈厨!」
随後两人一起进去,陈老大拿着水壶先给他用一次性杯子冲了一杯茶。
「你们南方人都讲究喝茶,我这条件简陋别介意啊。」
「哈哈,有杯茶就可以了。」他笑嗬嗬的坐下,又主动拿出中华撒了一根过去。
「刚刚听你保镖喊你陈厨,你是酒店大厨吗?」陈老大颇为好奇的问道。
大厨还带保镖,包车出行,这可罕见的很。
「嗯,我是鹏城的酒楼总厨。」他直接拿了一张自己的名片递过去,「我和东湖酒楼的魏总厨也是朋友,今天这几个供货商都是他介绍的。」
「我讲呢,原来是我家魏哥介绍的啊。」陈老大做出一副释然状,态度又放客气了一些。
不管怎麽讲,他们供货商再牛逼对总厨都是低一头,东湖鱼庄的总厨的朋友他肯定要给面子。
又看了下名片,他微微点头,广东名厨,虽然不知道多牛逼但肯定不带差的。
「兄弟哎,听讲你要在我们这边进行长江野生鱼长期采购?」
陈芝虎点上香菸猛嘬一口,吐出烟雾,「确实是长期采购,不过你这边的货供给东湖鱼庄,我可不好抢他们的货源。」
「我肯定不能跟你做生意,我就是问一下,看能不能帮你个忙。」陈老大笑吟吟的说道。「大家都是朋友,帮个小忙还是没问题的。」
说着他两只手搓了搓,又端起茶杯吸溜了一口。
「哦?陈老大有渠道?」陈芝虎顿时眼睛一亮,不怕要钱,就怕没货。
「我可以直接做主,只要陈老大帮我搞定这个渠道,茶水费最少给三万,渠道稳定给个五万都没问题。」
「嗬嗬,不急,我要先了解一下啊你具体要多少货,然後我再看看合不合适。」
随後两人又是一番交谈,陈芝虎把自己酒店的需求讲了一下。
清明节以前主要是江团和刀鱼,其中刀鱼最重要,不说一炮而红,起码对南海国宾的逼格提升会非常大。
南海国宾现在已经不需要算计增加多少营业额了,提升逼格可比赚钱还重要。
化鱼因为运输困难,陈芝虎准备放弃活体空运,只要活冻化鱼肚,让湘菜那边做。
湘菜的烹饪手法是足够压下泥腥味的。
「还有江鳖、长江白鳝,我这边都可以要,但品质要保证。」
「长江刀鱼三两刀、四两刀我都要,清明节那一天前如果有五两以上刀鱼,我出两万一条收购都可以。」
现在还不是刀鱼最巅峰的价格,陈芝虎记得二十一世纪五两、六两的鱼王最贵被炒到四五万一条,当然,那是加入世贸之後的行情。
嘶!
这下子把陈老大都干懵了,两万一条,吃黄金啊?
刀鱼行情最好的时候都没这麽贵,上海那边收刀鱼王也就一万到一万五一条样子。
他乾笑一声,又抽了一口香菸:「兄弟,这些你都能做主吗?你们酒楼一天卖多少钱啊?」
「能。」他笑眯眯的拿出报纸:「我在年薪200万以上,我们酒楼接待香港的百亿富豪都不是一次两次了。」
「只要有好货,我们酒楼不差钱的,一个月四五十万的货不过是起点。」
经过交谈他也明白,对方肯定是有渠道的,所以直接表现的财大气粗起来,让对方尽心尽力。
至於会不会临时抬价,对方只是提供渠道拿茶水费,真要自己转投他们南海国宾供货他还真不会接受呢,那样子魏大斌肯定难做。
而且东湖鱼庄背景貌似很深,不至於为了一点差价得罪人。
年薪200万?报纸上粗大的字体狠狠震惊了陈老大。
他是第一次知道原来厨师能挣这麽多钱,这样的话背後的酒楼肯定实力强悍的一比。
一瞬间他真的动心了,撇开东湖鱼庄和对方合作肯定能赚大钱。
他是有能力供货的,哪怕自己运气不好,夜里没抓到鱼,但也可以去同行那边拆鱼。
但一想到东湖鱼庄的背景他又泄了口气,自己的渔区是人家帮忙搞定的,可以半夜去航道打「擦边球」。
如果没有这个渔区,他只不过是个普通渔民而已,现在是法治社会,夥计再多都不如海事发话。
「你们经常接待香港客人吗?」定了定心神,他继续问道。
「不错。」陈芝虎惬意的抽着烟,他倒要看看对方能给出一个什麽样的方案。
「那外汇储备多不多?」
「挺多的。」皱了皱眉,怎麽又问起了外汇储备的事。
南海国宾的外汇储备一直都很多,甚至外汇管理局都想打主意,被汪总用原材料进口给挡过去了。
陈老大眼眸里精光一闪,「我如果有个方法,让你们店里可以按照最高标准拿到长江野生货,供货比我们鱼市都稳定,价格只比市场高一点点甚至持平……」
接下来的话他没说,只是静静地看着陈芝虎。
掐灭香菸,陈芝虎正襟危坐。
「看到我手上这块表没有?」
「电影里的劳力士,十五万港币一块表。」
「你要是能按照这个条件搞定,我做主送你一块表。」
如果真按照他讲的这个条件,南海国宾两个月就能省下一块表,给出十五万没有任何问题。
「好!」陈老大猛地一拍桌子,「兄弟,你先在市场逛逛,我出去打几个电话。」
他也没问表能不能折现的事,对方是年薪200万的总厨,问起来总是有点掉档次,而且他还真蛮想要表的,电影里面的黑老大标配呢,带上肯定叼的一踏。
陈芝虎了然,「我去酒店定个位置?」
「不急兄弟,我先帮你联系,中午可能要出去一趟,具体方案等下我俩下午再谈!」
「嗬嗬,行!」
看对方这胸有成竹的样子,难道还真能搞定?
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