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“见鬼？！”秦芳冷笑一声，双手抱胸，往旁边一侧身，“给我捉住她！”
她身后，众人一字排开，宋建业、郭林、王瑞、孙白芷，就连前不久被宋砚拐去宋记的马修都在。
王瑞和孙白芷早就被秦芳收买了，一听命令，很有默契地冲了上去，三下五除二就把宋晓晓按在了案板旁边。
宋砚这下也没做面点的心思了，迅速将面团揉到三光，湿布盖上醒面，然后拍了拍手，一屁股坐到宋晓晓之前坐的那个小马扎上，开始现场吃瓜。
杨光不知道什么时候凑了上来，顺手将手里的瓜子递了过来。
“来，吃瓜，吃瓜。”
宋砚乐了，“好你个浓眉大眼的杨光，平时一直和晓晓哥俩好的样子，怎么落井下石起来比我还积极啊？”
杨光嘿嘿笑道：“难得有这么一出好戏，当然不能错过，等晓晓挨完揍了，我再去安慰安慰她。”
宋晓晓很快被捉拿归案，她也不挣扎了，抱着秦芳的大腿就嚎：“妈！我错了！我再也不敢了！我保证回去好好学习，天天向上，期中考试一定考进前十！”
秦芳冷哼一声，伸手揪住她的耳朵往上提：“呵呵，你不是知道错了，你是知道自己又要挨揍了！”
说着，她转头看向站在一旁憋笑的宋建业，“姓宋的，你别在这里扮好好先生，你自己说你女儿该不该揍？”
宋建业脖子一缩，毫不犹豫地点头：“该揍！简直太欠揍了！”
“皮带给我！”秦芳伸出手。
宋建业乖乖从裤腰上解下皮带，双手奉上，然后给了宋晓晓一个“自求多福”的眼神，默默地退到了郭林身后。
宋晓晓“哇”的一声，这次是真的哭了出来，眼泪鼻涕糊了一脸：“爸！你怎么能助纣为虐呢？你太让我失望了！”
“啪！啪！啪！”
后厨很快响起清脆的皮带声，夹杂着宋晓晓杀猪般的嚎叫。
宋砚坐在小马扎上，从兜里摸出一把瓜子，慢悠悠地嗑着，时不时还点评两句：“妈，左边屁股蛋子还没打到呢，对，就是那儿……哎哟，这声儿真脆。”
十皮带下去，宋晓晓的哭声已经从嚎叫变成了抽抽搭搭的呜咽，趴在凳子上，屁股撅得老高，一动不敢动。
秦芳把皮带往宋建业怀里一塞，叉着腰喘了口气：“这顿是开胃菜，回去之后给我写两千字检讨，少一个字再加十皮带！”
“知道了。”宋晓晓瘪着嘴认怂。
闹剧暂时告一段落，秦芳这才转头看向宋砚，“还有你！”
“妈，我没犯错吧？”
宋砚食指指着自己，一脸无辜，“退一步说，就算我有错，您都打了晓晓了，总不能再把我揍一顿吧？”
秦芳瞪了他一眼，“宋晓晓英语考18分有你一份功劳，不过念在你及时给我通风报信，我就不跟你计较了。”
“呜呜呜～”
“哥你竟然背刺我！”
“我再也不跟你好了！”
宋晓晓听见这话，又哭唧唧起来。
宋砚双手一摊，“反正这顿揍你迟早都得挨，还不如早点来呢。”
说罢，他便转移话题道：“水油皮和油酥醒好了，我就先去忙了。”
宋砚重新洗手，回到案板前，掀开盖在水油皮和油酥上的湿纱布，手指轻轻一按，面团回弹有力，醒得恰到好处。
水油皮包住油酥，收口朝下，手掌轻轻按压，擀面杖从中间往两边一擀，力道均匀，薄厚一致。
随后三折，再擀，再四叠，面团在他手中层层交叠。
开酥完毕，他将面团卷成长条，切成剂子，每一个剂子在他掌心被捏成碗状，填入早已调好的馅料。
包馅，收口，搓圆。
最关键的步骤来了。
宋砚拿起一把弧形弯刀，刀锋在酥皮表面轻轻落下。
六道主刀，深而稳，如老树盘根，定住骨架。
六道副刀，浅而飘，如春蚕吐丝，生出重瓣。
刀起刀落间，那原本圆滚滚的生坯仿佛被注入了灵魂，层层叠叠的酥皮在刀锋下悄然舒展，静待绽放。
油锅已热，他将荷花酥轻轻滑入。
“嗞啦——”热油翻滚，酥皮在高温下迅速膨胀、分层。
那十二道刀痕渐渐向外层层翻卷，绽放出层层叠叠的花瓣。
粉白的酥皮染上淡淡的金黄，花心处的荷花蜜隐约透出一点嫣红，当真像极了一朵在夏日池塘中盛开的荷花。
宋砚用长筷轻轻翻动，待色泽均匀后捞出控油。
【荷花酥（S级）】
【详情：发面、刀功极佳，开酥、火候、调味接近完美的荷花酥。】
还不错。
虽然刀功明显还差了点火候，但至少让其他几项有了充足的发挥空间，综合评价稳稳地卡在了S级。
宋砚又连续炸了十个，将这次包好的花胚全部炸好，摆了满满一大盘。
见宋晓晓正蹲在不远处，揉着屁股，眼巴巴地望着这边，一副欲言又止的模样，他便随手拿起一个，递了过去：“喏，第一个给你吃。”
宋晓晓立马眉开眼笑，接过荷花酥就咬了一大口，原本阴郁的心情也瞬间绽放为晴天，“好吃！我就知道哥你最心疼我了，以后我还跟你天下第一好。”
宋砚又取出四个荷花酥放进托盘里，剩下的则推到宋安邦面前：“爷爷，这些您给大家分了吧，垫垫肚子。”
宋安邦没急着分，而是先从盘子里拿起一个，掰了四分之一，自己尝了一口。
酥皮在他齿间层层碎裂，但却并不让他觉得甜腻，里面荷花蜜与莲子蓉搭配的馅料更是清雅甘醇，回味悠长。
宋安邦瞳孔猛地一缩。
他此前并未像宋晓晓那样，尝过凤尾千层卷与桂花莲子粥，因此对宋砚手艺的认知还停留在之前在宋记的时候。
而这次的荷花酥，味道明显要比宋砚之前做的强出一大截。
我这个大孙可真是进步神速啊！
宋安邦心中感慨，随即伸出手，叫住了正在往外走的宋砚，“等等。”
“怎么了，爷爷？”
宋砚停下脚步，疑惑道。
宋安邦指了指盘子里的荷花酥，“多拿几个过去吧，他们可能不够吃。”
宋砚一愣：“啊？”
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